10 000 стъпки на ден може да не задържат килограмите
Оказа се, че контролът на теглото не е толкова прост.
Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) поддържането на телесно тегло е борба за много възрастни в САЩ, около 39,8% от които имат затлъстяване.
Въпреки че популярният съвет е, че предприемането на 10 000 стъпки на ден е начинът да се предпазите от излишни килограми, ново проучване от университета Бригъм Йънг (BYU) в Прово, Юта, открива, че това по същество е мит.
Правенето на 10 000 стъпки на ден може да има други ползи за фитнеса, но само по себе си няма да попречи на човек да напълнее, според изследването на BYU, което се появява в Вестник за затлъстяването.
Има ясни ползи за здравето от поддържането на умерено тегло, въпреки че няма еднозначно пряко изчисление, което да определи оптималното тегло на човек.
Най-близкото до стандартния показател е индексът на телесна маса (ИТМ), но това измерване също има своите ограничения.
Произходът на 10 000 стъпки на ден
Идеята, че 10 000 стъпки са някак магическо число за стабилност на теглото, има изненадващо ненаучен произход.
Първоначалното му предложение беше през 1965 г. реклами за крачкомер, които се продаваха в Япония. Изобретателят Йоширо Хатано го нарече „манпо-кеи“. „Manpo“ означава „много стъпки“.
Цифрата от 10 000 стъпки изглеждаше на Хатано здравословно и продаваемо количество ходене.
Някои съвременни съвременни фитнес тракери, базирани на крачкомер, също се позовават на цифрата.
Компанията, която стои зад един от тях - Fitbit - отбелязва обаче, че 10 000 стъпки добавят около 5 мили или 30 минути упражнения всеки ден, което приблизително отговаря на препоръката на CDC за упражнения за 150 минути седмично.
Проучването на BYU
Изследователи от отдел „Наука за упражненията“ и отдел „Хранене, диететика и наука за храните“ в BYU решиха да проучат тази цифра допълнително.
Целта на изследването беше да се провери хипотезата, че предприемането на 10 000 или повече стъпки всеки ден ще държи теглото и натрупването на мазнини под контрол при студентите от първата година на колежа.
За тази цел 120 студентки през първите 6 месеца в BYU са броили стъпките си в 6 дни от седмицата в продължение на 24 седмици. Изследователите разделят учениците на три групи, всяка от които прави определен брой стъпки на ден.
Първата група ходеше около 10 000 стъпки на ден. Втората група увеличи това с 25% до 12 500 стъпала, а третата отново се изкачи до 15 000 стъпала.
Изследователите записват теглото на участниците в началото на периода на изследване и отново в края, проследявайки приема на калории през цялото проучване.
Освен това те измерват телесния състав на всеки участник - т.е. маса без мазнини, мастна маса, чиста маса, процент телесни мазнини, висцерална мастна тъкан и висцерална мазнина - с помощта на двойна рентгенова абсорбциометрия.
Изследователите установили, че всички ученици са напълнявали по време на проучването, независимо от броя на стъпките, които са предприели.
Средното наддаване на тегло е приблизително 1,5 килограма (kg), което е в рамките на 1–4 kg наддаване на тегло, което учениците обикновено изпитват през първата си академична година.
По отношение на телесния състав, изненадващо, по-голямата част от теглото, което участниците са натрупали, е чиста тъкан (56%), за разлика от мастната тъкан (44%). Освен че не повлиява наддаването на тегло, броят на стъпките не оказва значително влияние върху състава на тялото след изпитването.
Авторите отбелязват три ограничения на изследването:
- Нямаше контролна група, с която да се сравняват резултатите на участниците.
- Той не тества броя на стъпките под 10 000, но, отбелязват авторите, „възможно е препоръките от по-ниските стъпки да са ни позволили да видим повече ефекти върху теглото.“
- Налице е значителен процент на отпадане, особено сред групата от 15 000 стъпки, което може да доведе до дисбаланс на резултатите.
Спри да стъпваш?
Изследователите посочват, че ходенето може да донесе други ползи за здравето и дори емоционални.
„Ако проследявате стъпки, това може да има полза от увеличаване на физическата активност, но нашето проучване показа, че това няма да доведе до поддържане на тегло или предотвратяване на наддаване на тегло.“
- Брус Бейли, водещ автор
„Самото упражнение“, заключава Бейли, „не винаги е най-ефективният начин за отслабване.“
CDC съветва, че ефективната програма за поддържане на теглото трябва да включва здравословна диета в допълнение към ежедневните упражнения.
