Ограничението на калориите плюс упражненията могат да направят костите по-крехки
Ограничаването на калориите, особено в комбинация с упражнения, може да направи костите по-малки и по-слаби, според ново изследване при мишки.
За разлика от това, упражняването, докато сте на пълнокалорийна диета, може да бъде от полза за здравето на костите, казват изследователите.
Те описват своето разследване и резултатите от него наскоро Вестник за костни и минерални изследвания хартия.
„Тези открития бяха донякъде изненада за нас“, казва старши автор на изследването д-р Мая Стайнер, доцент по медицина в Университета на Северна Каролина в Чапъл Хил.
„Предишни проучвания при мишки - продължава тя, - ни показаха, че упражненията, съчетани с нормална калорична диета и дори висококалорична диета, са полезни за здравето на костите.“
„Сега научаваме, че това не е вярно за упражненията заедно с диета с ограничено съдържание на калории“, добавя тя.
Здраве на костите и остеопороза
Костта не е инертен материал, но е много жив; той непрекъснато се обновява. По време на детството образуването на нова кост се случва по-бързо от отстраняването на старата кост, което води до по-големи, по-тежки и по-плътни кости.
Образуването на кост продължава да изпреварва отстраняването на костите до около 20–30 години, като през това време достига своя връх при повечето хора.
Повечето хора могат да сведат до минимум загубата на костна маса, която започва около третото десетилетие от живота им.
Те могат да направят това, като редовно спортуват, не пушат, не пият твърде много алкохол и се уверяват, че имат достатъчно количество витамин D и калций в диетата си.
Остеопорозата се появява, когато образуването на кости е твърде бавно, когато отстраняването е твърде бързо или и двете. Състоянието, което обикновено засяга жените по-често от мъжете, отслабва костите и ги прави по-склонни да се счупят.
Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), остеопорозата засяга около 25% от жените и 5% от мъжете на възраст над 65 години.
Учените предполагат, че една от причините остеопорозата да се среща по-често при жените е, че костите им са склонни да бъдат по-малки и по-тънки. Друга причина може да е, защото менопаузата води до внезапен спад в естрогена, хормон, който може да защити костите.
Д-р Styner предполага, че новите открития могат да бъдат особено подходящи за жените, тъй като с напредването на възрастта здравето на костите им започва да се влошава естествено.
„Вашият прием на калории и упражненията могат да окажат голямо влияние върху здравината на костите ви и риска ви от счупване или фрактура“, предупреждава тя.
Ограничаване на калориите и упражнения
В своето разследване д-р Styner и колеги се фокусират върху мазнините в костния мозък. Учените не разбират напълно как действа този вид мазнини. Те подозират, че е вредно за костите при хора и други бозайници.
Предишни проучвания предполагат, че по-ниските нива на мазнини в костния мозък обикновено са показател за добро здраве на костите.
В по-ранна работа д-р Styner изследва как консумацията на калории е свързана с мазнините в костния мозък и как упражненията могат да повлияят на тази връзка.
Тези проучвания показват, например, че нивата на мазнини в костния мозък се повишават, когато излишната консумация на калории води до затлъстяване.
Те също така откриха, че когато мишките с нормално тегло и мишките със затлъстяване упражняват, това води до спад в мазнините в костния им мозък и подобрява костната им плътност.
Целта на новото проучване беше да разбере какво се случва с мазнините в костния мозък и здравето на костите по време на ограничаване на калориите.
Изследователите разделят мишките на две групи. Те хранеха едната група с редовна диета, а другата с калорична диета с 30% по-малко калории от обикновената диета.
Мишките с ограничена калория получават добавки от минерали и витамини, така че приемът на тези хранителни вещества да съответства на този на мишките при нормалната диета.
След това екипът отново раздели мишките на подгрупи със заседнал вид и упражнения и ги наблюдава в продължение на 6 седмици.
Това създаде четири групи мишки по четири различни модела на диета и упражнения:
- редовна диета без упражнения
- калорично ограничена диета без упражнения
- редовна диета с упражнения за бягане
- калорично ограничена диета с упражнения за бягане
‘Отрицателни ефекти върху здравето на костите’
Резултатите показаха, че въпреки че калоричните мишки отслабват, нивата на мазнини в костния им мозък нарастват значително. Тези мишки също са имали намаляване на количеството на костите.
Изследователите стигат до заключението, че загубата на костна маса при мишките с ограничена калория се дължи само на намаляване на калориите и не на липса на хранителни вещества, тъй като мишките са имали същия прием на витамини и минерали като техните редовни диети.
Екипът установи, че, както се очаква от предишни проучвания, добавянето на упражнения към ограничаването на калориите води до намаляване на мазнините в костния мозък. Това обаче неочаквано доведе и до намаляване на общото количество и качество на костите.
Изследователите с изненада установиха, че в условията на ограничаване на калориите упражненията изглежда правят костите по-крехки - не по-здрави.
Те вече планират допълнителни изследвания, за да разберат по-добре функцията на мазнините в костния мозък. По-специално, те искат да научат за основните механизми, които карат диетата и упражненията да доведат до резултатите, които са открили.
„Разглеждайки това от човешка гледна точка, дори по-нискокалоричната диета, която е много хранителна, може да има отрицателни ефекти върху здравето на костите, особено в съчетание с упражнения.“
Д-р Мая Стайнер
