Може ли ябълковият оцет да лекува подагра?
Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Ябълковият оцет е кисела течност, произведена от ферментирали ябълкови продукти. Много хора вярват, че това е лекарство за различни здравословни състояния, включително подагра, а някои изследвания показват, че може да бъде от полза.
Подаграта е вид възпалителен артрит, който се появява, когато в ставите се натрупват кристали на пикочна киселина. Тези кристали обикновено причиняват зачервяване, болка и подуване в ставите и тъканите около тях, особено в долните крайници.
Хората използват оцет от хиляди години за готвене на ястия, консервиране на храни, лечение на рани и предотвратяване на инфекции.
В тази статия обсъждаме дали ябълковият оцет може да помогне за предотвратяване или лечение на подагра. Ние също така обхващаме как да го използваме, възможните рискове и други домашни средства за лечение на това болезнено състояние.
Работи ли?
Към днешна дата няма научни доказателства, че ябълковият оцет може да лекува или предотвратява подагра.
Някои предварителни изследвания обаче сочат, че оцетната киселина, ключова съставка в ябълковия оцет и други видове оцет, може да помогне за намаляване или управление на рисковите фактори за подагра, включително:
- възпаление
- високо кръвно налягане
- висок холестерол
- диабет
- затлъстяване
В проучване от 2016 г. изследователите дават на мъжки плъхове на диета с високо съдържание на мазнини 7 милилитра (ml) ябълков оцет на килограм телесно тегло всеки ден. След 30 дни се наблюдава значително намаляване на приема на храна и телесното тегло на животните.
В същото проучване ябълковият оцет също понижава нивата на кръвната захар и подобрява серумните липидни профили, като намалява нивата на циркулиращия холестерол, триглицеридите и липопротеините с ниска плътност.
Също така, в проучване от 2017 г., мишки на диета с високо съдържание на мазнини са получили високи дози палмов оцет, съдържащ 4% оцетна киселина. Те са яли по-малко и са имали намаляване на телесното тегло, мастните депа и възпалението, както и промяна в чревния микробен състав.
Хората в историята са използвали ябълков оцет в народната медицина при диабет. Последните проучвания показват, че консумацията на оцет може да помогне за подобряване на чувствителността към инсулин при хора със и без диабет.
Този ефект може да възникне, защото оцетната киселина може да помогне за забавяне на храносмилането и намаляване на усвояването на въглехидрати.
Същите изследователи посочват, че приемането на оцет преди лягане може да намали нивата на глюкозата на гладно при хора с диабет тип 2.
Така че, въпреки че няма доказателства, че консумацията на ябълков оцет директно ще предотврати или лекува подагра, тя може косвено да има тези ефекти.
Тъй като обаче това е недоказано лекарство и може да взаимодейства с други лечения, хората с подагра трябва да говорят с лекар, преди да го използват.
Как да използвам
Няма фиксирана препоръчителна доза ябълков оцет за лечение или профилактика на подагра.
Преглед от 2016 г. установи, че пиенето на 15 ml оцет, който съдържа 750 милиграма (mg) оцетна киселина, всеки ден може да помогне за подобряване на някои състояния, които са рискови фактори за подагра, като затлъстяване и високо кръвно налягане.
Винаги е най-добре да използвате оцет в разредена форма. Например, авторите на проучване от 2014 г. помолиха участниците да пият 325 грама (g) тиква без захар и вода заедно с 25 g оцет с 6% оцетна киселина.
От съществено значение е да се разрежда ябълков оцет, тъй като той е много кисел. Киселите храни и напитки могат да отслабят зъбния емайл, увеличавайки риска от кариес и кариес.
Рискове
Докато ябълковият оцет обикновено е безопасен за консумация, хората трябва да са наясно с рисковете и да вземат предпазни мерки.
Едно проучване установи, че хората, които консумират ябълков оцет седмично, са 10 пъти по-склонни да получат тежко ерозивно увреждане на зъбите.
Също така, проучване от 2012 г. установи, че 15-годишно момиче, което пие чаша ябълков оцет всеки ден, изпитва ерозивен кариес.
Разреждането на напитки от ябълков оцет намалява степента на експозиция, която зъбите и устата получават на киселина. Пиенето на сместа със сламка за многократна употреба също може да сведе до минимум излагането на киселина.
Също така е важно да се внимава за други странични ефекти, които могат да възникнат в резултат на консумация на ябълков оцет.
Изследванията показват, че ябълковият оцет може потенциално да подобри ситостта или чувството за ситост, което може да помогне за намаляване на апетита и насърчаване на загуба на тегло.
Резултатите от проучване от 2014 г. обаче показват, че тази ситост може да се дължи главно на факта, че пиенето на ябълков оцет причинява гадене.
В проучването младите, здрави хора с нормално тегло, които пият ябълков оцет със закуска, изпитват много по-висок процент на гадене и ситост, отколкото тези, които не консумират оцета.
Авторите на изследването също така отбелязват, че както и гаденето, някои изследвания показват, че редовната консумация на оцет може да причини следните нежелани реакции:
- киселинен рефлукс
- промени в навика на червата
- оригване и газове
- увреждане на хранопровода
- остър панкреатит
Ако се появят странични ефекти, най-добре е да спрете да използвате ябълков оцет или да намалите дозата, докато страничните ефекти изчезнат.
Ако някакви нежелани реакции са тежки или продължават да се влошават след прекратяване на употребата на ябълков оцет, човек трябва да говори с лекар или да потърси спешна помощ.
Други домашни средства за лечение на подагра
Много естествени домашни лекарства могат да помогнат за лечение или предотвратяване на пристъпи на подагра. Някои от промените в диетата и начина на живот с най-голям потенциал да повлияят на подагра включват:
Яжте череши или тръпчив черешов сок
Някои ограничени проучвания показват, че консумацията на череша може да помогне за намаляване на нивата на пикочна киселина. Съединенията в черешите, наречени антоцианини, действат и като противовъзпалителни средства и антиоксиданти.
Проучване от 2012 г., включващо 633 души, установи, че яденето на череши или екстракт от череша в продължение на 2 дни изглежда намалява риска от подагра с 35%, като ползите достигат до около три порции на ден.
Сладък черешов сок се предлага в някои магазини за здравословни храни и онлайн.
Яжте джинджифил или приемайте добавки от джинджифил
Съединенията в джинджифила, наречени флавоноиди, също изглежда намаляват нивата на пикочна киселина.
В проучване от 2015 г. плъхове с високи нива на пикочна киселина в кръвта, които консумират джинджифилови флавоноиди, са имали спад в нивата на пикочна киселина с течение на времето.
Хората могат да си купят пресен джинджифил в местния супермаркет или да го приемат като добавка. Добавките с джинджифил се предлагат онлайн.
Избягвайте храни, богати на пурини
Всеки, който получи диагноза подагра, трябва да попита лекар или диетолог кои храни са с високо съдържание на пурин. Пурините са съединения, които повишават нивата на пикочна киселина.
Храните с високо съдържание на пурини включват:
- алкохол
- някои видове месо, включително свинско, черен дроб, пуйка и телешко месо
- морски дарове, включително сардини, треска, пъстърва и пикша
Вземете витамин С
Изследванията показват, че витамин С, който се съдържа в много цитрусови плодове, може да намали риска от подагра, като увеличи количеството пикочна киселина, която отделят бъбреците.
Авторите на преглед от 2015 г. установяват, че консумирането на повече от 500 mg витамин С дневно намалява серумната пикочна киселина.
Хората могат да купуват витамин С в аптеките и онлайн.
Избягвайте или ограничавайте приема на алкохол
Алкохолът е известен рисков фактор за подагра. Рискът от подагра се увеличава във връзка с количеството алкохол, което човек консумира.
Видът алкохол също има ефект. Например бирата изглежда увеличава риска от подагра повече от алкохола. Най-безопасният алкохол за хора с подагра за пиене е виното.
Опитайте нискомаслени или обезмаслени млечни продукти
Някои изследвания показват, че съединенията в млякото - оротна киселина, казеин и лакталбумин - могат да помогнат за намаляване на пристъпите на подагра, като увеличат количеството пикочна киселина, което отделят бъбреците.
Други съединения в млечните продукти също могат да помогнат за намаляване на острото възпаление на подагра и пристъпите.
Авторите на една рецензионна статия препоръчват да се консумират нискомаслени или обезмаслени млечни продукти, като кисело мляко и обезмаслено мляко.
Пия кафе
Въпреки че не всички лекари препоръчват това и изследователите не са съвсем сигурни защо това работи при някои хора, пиенето на поне четири чаши кафе дневно може да намали риска от подагра.
Обобщение
Няма доказателства, че консумацията или използването на ябълков оцет може да помогне за предотвратяване или лечение на подагра.
Въпреки това, някои химикали в ябълковия оцет, а именно оцетната киселина, могат да намалят риска от развитие на състояния, които могат да увеличат вероятността от подагра, като затлъстяване, диабет и високо кръвно налягане.
Когато използвате ябълков оцет за всякакви цели, е жизненоважно да го разреждате. Неразредените оцетни продукти са много киселинни и могат да увредят зъбите, гърлото и кожата.
