Рак на дебелото черво: Може ли киселото мляко да предотврати предракови образувания?
Ново наблюдение показва, че има връзка между по-ниския риск от предракови образувания (аденом) в червата и моделите на консумация на кисело мляко - поне при мъжете.
Оценките на Националния институт по рака (NCI) показват, че през 2019 г. в Съединените щати ще има 145 600 нови случая на колоректален рак.
NCI също така отбелязва, че около 4,2% от възрастните ще получат диагноза колоректален рак през целия си живот.
Въпреки че много фактори могат да допринесат за риска на човек да развие колоректален рак, един от най-известните е лошата диета.
По същия начин обаче спазването на здравословна диета може да помогне да се запази тази форма на рак.
Остава неясно кои диетични фактори са най-полезни за защита на хората от колоректален рак. Поради тази причина неотдавнашните проучвания започнаха чрез изследване на връзката между различните храни и риска от тумори или предракови образувания.
Последните, наречени „аденоми“, са израстъци, които обикновено са доброкачествени; някои от тях обаче имат потенциал да се развият в злокачествени или вредни тумори.
Изследователи от Харвард T.H. Училището за обществено здраве Чан в Бостън, Масачузетс, и много сътрудничещи си институции вече са открили връзка между намаления риск от аденоми при мъжете и високата консумация на кисело мляко. Тези резултати се появяват в BMJ списание Червата.
19% по-нисък риск за мъже, които ядат кисело мляко
„[Някои изследователи] подчертаха спешната необходимост от идентифициране на нови модифицируеми фактори за колоректалните аденоми, [и] няколко проучвания съобщават, че по-високият прием на кисело мляко може да намали риска от рак на дебелото черво, потенциално медииран от чревния микробиом.“
„Въпреки това, нито едно проучване все още не е оценило връзката между приема на кисело мляко и предшествениците на [колоректален рак]“, обясняват авторите на изследването във въведението на своя доклад.
За да се изследва връзката между консумацията на кисело мляко и риска от развитие на предракови нараствания на червата, авторът на първото проучване Xiaobin Zheng и колеги анализираха информация относно диетите и формирането на аденом в случая на 32 606 мъже и 55 743 жени.
Изследователите са извлекли данните съответно от Проучването на здравните специалисти и Проучването на здравето на медицинските сестри.
Всички участници се съгласиха да направят ендоскопия на долната част на червата през 1986–2012 г. Тази процедура позволява на лекарите да открият наличието на някакви необичайни израстъци в долната част на червата.
Също така, всички участници бяха предоставяли информация относно техния начин на живот и хранителни навици веднъж на всеки 4 години. Това включваше информация относно консумацията на кисело мляко.
По време на периода на изследване изследователите документират развитието на 5811 аденоми сред мъжете и 8116 аденоми сред жените.
Мъжете, които съобщават, че консумират две или повече порции кисело мляко на седмица, са били с 19% по-малко склонни да развият предракови образувания в червата (конвенционални аденоми) в сравнение с мъжете, които съобщават, че изобщо не ядат кисело мляко.
Освен това мъжете, които ядат две или повече порции кисело мляко на седмица, са с 26% по-малко склонни да развият необичайни израстъци с голяма вероятност да се превърнат в злокачествени тумори в дебелото черво (не в ректума).
Учените не виждат връзки между консумацията на кисело мляко и развитието на назъбени аденоми (премалигнени лезии) с размери под 1 сантиметър (cm); те обаче съобщават за вероятна връзка с по-нисък риск от развитие на големи назъбени аденоми с размери 1 cm или повече
Zheng и екипът не откриха връзка между консумацията на кисело мляко и риска от аденоми при жените.
Киселото мляко може да има противовъзпалителни ефекти
Въпреки че това беше наблюдателно проучване - което означава, че може да установява само асоциации и не говори за причинно-следствени връзки - авторите му вярват, че фактът, че са открили тази връзка в толкова голяма кохорта, показва потенциал за причинно-следствена връзка.
Защо обаче консумацията на кисело мляко може да помогне да се предотврати образуването на необичайни израстъци в червата? Изследователите имат няколко теории.
„Продукти от двата често срещани пробиотици, използвани в киселото мляко, Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, може да намали нивата на канцерогени като нитроредуктаза, фекално активирани бактериални ензими и разтворими фекални жлъчни киселини “, предполагат те.
Също така, „[по] силната връзка между приема на кисело мляко и дебелото черво спрямо ректалните аденоми може отчасти да се дължи на по-ниското рН в дебелото черво, което е по-гостоприемно за пробиотиците“, пишат те.
Те също така свързват консумацията на кисело мляко с по-ниски нива на възпаление:
„Киселото мляко може също да намали риска от аденом, като упражнява противовъзпалителни ефекти върху лигавицата на дебелото черво и подобрява дисфункцията на чревната бариера.“
В бъдеще екипът има за цел да проведе допълнителни изследвания на възможните механизми, лежащи в основата на връзките между консумацията на кисело мляко и по-ниския риск от рак.
Проучването получи редица безвъзмездни средства за научни изследвания, много от които дойдоха от Националните здравни институти (NIH). Само един от авторите на изследването (Чарлз Фукс) декларира потенциални конкурентни интереси; той е консултант за различни фармацевтични и биотехнологични компании, включително Bayer, Gilead Sciences и Pfizer.
