Може ли яденето на повече риба да намали риска от МС?
Ново проучване на Kaiser Permanente изследва дали някои хранителни промени - по-специално яденето на повече риба и приемането на омега-3 добавки - могат да намалят риска от множествена склероза.
При множествена склероза (МС), миелинът - "покритието", което защитава нервните клетки - е неправилно атакувано и увредено от имунната система.
МС често се характеризира с умора, отслабени мускули, нарушено зрение и затруднения с баланса и координацията.
Първите клинични признаци на МС се наричат „клинично изолиран синдром“, дефиниран от първоначалната, изолирана атака на миелин в централната нервна система (ЦНС).
Причините, които предизвикват това състояние, остават неясни и в момента няма лечение за него. Текущите лечения се фокусират върху управлението на симптомите.
В този случай изследователите се стремят да открият кои фактори могат да намалят риска от развитие на МС. Наскоро д-р Анет Лангер-Гулд - която работи в Kaiser Permanente Южна Калифорния в Пасадена - изследва значението на някои хранителни избори за вероятността от развитие на това състояние.
Д-р Лангер-Гулд искаше да проучи дали има някаква връзка между високия прием на омега-3 - получен чрез придържане към богата на риба диета и прием на добавки с рибено масло - и намален риск от МС.
„Все повече признаваме, че МС не е само хронично възпалително заболяване на централната нервна система“, обясни д-р Лангер-Гулд пред Медицински новини днес, "Но често води и до дифузна невродегенерация [невронна деградация, разпространена в различни части на ЦНС]."
„Въпреки че причината не е известна“, продължи тя, „нарастващото разпространение на МС доведе до повишен интерес към идентифициране на модифицируеми рискови фактори, включително диета.“
Тя трябва да представи резултатите от изследването на 70-ата годишна среща на Американската академия по неврология, която ще се проведе в Лос Анджелис, Калифорния.
„Омега-3 е невропротектор“
Д-р Лангер-Гулд се интересуваше специално от ролята, която играе диетата омега-3, и нейната потенциална връзка с намаления риск за МС, тъй като тази мастна киселина е свързана с богатството ползи за здравето. Също така, дефицитът на омега-3 изглежда играе роля в появата на неврологични състояния.
„Консумацията на риба или други морски дарове“, каза ни тя, „е особено интересна, защото е основният определящ фактор за циркулиращите и тъканните нива на омега-3 полиненаситени мастни киселини (омега-3 PUFA)“.
„Омега-3 PUFAs са показали, че са невропротективни по време на стареенето и потискат свързаното с МС възпаление чрез множество механизми в клетъчни култури и животински модели. Това осигурява най-малко два биологично правдоподобни механизма, при които по-високият прием на омега-3 PUFA и биосинтезата могат да предпазят срещу развитието на МС. "
Д-р Анет Лангер-Гулд
В новото проучване екипът е работил с 1153 участници - средно на 36 години - приблизително половината от тях са имали диагноза клинично изолиран синдром или МС. Д-р Лангер-Гулд и екипът анализираха хранителните навици на участниците, като се фокусираха върху приема на риба и хранителни добавки с рибено масло.
В зависимост от това колко риба са яли редовно, диетите на участниците са били категоризирани като:
- „Висок прием“, който се определя като една порция риба на седмица (или една до три порции месечно) плюс дневен прием на добавка от рибено масло
- „Нисък прием“, който се определя като по-малко от една порция риба на месец без прием на добавка от рибено масло
Някои от рибите или морските дарове, за които участниците съобщават, че ядат, са сьомга, риба тон и скариди.
След анализ на данните, предоставени от участниците, учените установиха, че редовно високият прием на риба е свързан с 45% по-нисък риск от клинично изолиран синдром или МС в сравнение с нисък прием на риба.
От тези с диагноза MS, 180 съобщават, че ядат риба редовно и приемат добавки с рибено масло, докато 251 от общия участник в здравия контрол декларират същото.
„Това проучване предоставя повече доказателства, че диета, богата на риба и омега-3 PUFAs, има ползи за здравето“, отбеляза д-р Лангер-Гулд. „В допълнение към насърчаването на подобрено сърдечно-съдово здраве, диетата с високо съдържание на риба / морски дарове може също да намали риска от развитие на МС.“
По-нататъшните проучвания имат за цел да „възпроизведат констатациите“
Изследователите също са изследвали 13 вариации на генен клъстер, който е свързан с регулирането на нивата на мастни киселини в организма. Те откриха, че две от тези вариации изглежда са свързани с намален риск от развитие на МС - независимо от ползите, потенциално осигурени от високия прием на риба.
Според екипа това предполага, че индивидуалният генетичен състав играе важна роля в регулирането на нивата на хранителни вещества, които могат да повлияят на риска от МС.
Д-р Лангър-Гулд обясни, че „откритията на проучването със сигурност могат да доведат до интервенции за промяна на начина на живот, които биха могли да подобрят цялостното здраве на пациентите с МС и може би да предотвратят МС при тяхното потомство“
Въпреки това тя предупреждава, че тези резултати не показват ясна връзка „причина и следствие“ и че следващите проучвания трябва да имат за цел да изяснят ролята на омега-3 мастните киселини в контекста на профилактиката на МС.
„Следващата стъпка“, обясни д-р Лангър-Гулд MNT, „Е [да] се опита да възпроизведе нашите констатации в друг набор от данни.“
„Ако нашите констатации бъдат потвърдени“, добави тя, „ще бъде важно да се определи дали защитният ефект се медиира от противовъзпалителните, метаболитни и / или невропротективни действия на омега-3 мастни киселини и дали консумацията на риба / рибено масло може да подобри прогнозата на МС. "
