Чревните бактерии карат мазнините по корема, но дали гените или диетата са виновни?
Знаем, че нашата чревна микробиота играе решаваща роля в регулирането на цялостното ни здраве, особено на запасите от мазнини. Но до каква степен процесите, които оказват влияние върху натрупването на мазнини, се определят от генетични фактори и фактори на околната среда, като диетата?
Излишното тегло на талията е свързано с активността на нашите чревни бактерии. Но дали тази активност се свежда до нашия генетичен профил или нашите диетични избори?Все повече доказателства сега сочат значението на колекциите от бактерии, намиращи се в червата ни - често известни като „чревна микробиота“ - в различни аспекти на нашето благосъстояние.
Един преглед дори нарича чревните бактерии „забравеният орган“, тъй като те са силно активни и техните химични процеси повлияват метаболизма на организма по много начини.
Поради тази причина изследователи от King’s College London в Обединеното кралство решиха да разгледат по-отблизо какво влияе върху дейността на чревните бактерии - особено що се отнася до наддаването на тегло и разпределението на теглото в тялото.
За да направят това, учените анализираха фекалния метаболом - събирането на молекули или „метаболити“, произведени от определени метаболитни процеси - на близнаци, за да разберат как химичните процеси, протичащи в червата, влияят върху разпределението на мазнините , и по-специално натрупването му около кръста.
Прекомерните мазнини в талията се считат за рисков фактор за развитието на метаболитни състояния, включително затлъстяване и диабет.
Чрез своите изследвания водещият изследовател Кристина Мени и нейният екип успяха да съставят база данни, в която са изброени кои чревни бактерии са свързани с кои метаболити. Също така, те отговориха на въпроса: „Дали химическите процеси в червата се влияят повече от нашия генетичен профил или от нашия хранителен избор?“
Констатациите им вече са публикувани в списанието Генетика на природата.
„Това проучване наистина ускори разбирането ни за взаимодействието между това, което ядем, начина, по който се обработва в червата, и развитието на мазнини в тялото, но също и имунитета и възпалението“, казва Мени.
„Анализирайки фекалния метаболом, успяхме да направим моментна снимка както на здравето на тялото, така и на сложните процеси, протичащи в червата“, добавя тя.
Чревни механизми, задвижвани от диета, а не от гени
Menni и колеги първоначално събраха проби от 786 близнаци, 93,4% от които бяха жени - вербувани с помощта на регистъра TwinsUK - и анализираха 1116 метаболита. След това резултатите от първоначалния анализ бяха възпроизведени в допълнителен набор от 230 близнаци (98,3% женски).
Анализите разкриват, че само 17,9% от чревните процеси са повлияни от генетични фактори. За разлика от тях, 67,7 процента от тези механизми се движат от фактори на околната среда - особено от диетата.
Тези констатации, отбелязват изследователите, са обнадеждаващи, тъй като предполагат, че може да сме в състояние да променим чревните си процеси и да ги насочим в по-здравословна посока, предотвратявайки натрупването на мазнини в области като кръста, просто като променим диетата си .
„Тази вълнуваща работа при нашите близнаци показва значението за здравето и теглото на хилядите химикали, които чревните микроби произвеждат в отговор на храната“, казва съавторът на изследването проф. Тим Спектор, ръководител на Twin Research Group в Лондон King's College.
Констатациите от проучването са „страхотна новина“
Освен това изследователите са събрали база данни, описваща фекалните метаболоми, както и кои чревни бактерии взаимодействат с какви видове химикали. Те се надяват, че тези знания могат да помогнат за бъдещи изследвания с цел по-добро разбиране как нашата чревна микробиота влияе върху здравето.
А предстоящите проучвания, добавят изследователите, може дори да изолират химикали, които биха могли да променят химичните процеси в червата ни към по-добро. Както отбелязва проф. Спектор, „Знанието, че [химичните процеси в червата] се контролират до голяма степен от това, което ядем, а не от нашите гени, е чудесна новина и отваря много начини за използване на храната като лекарство.“
„В бъдеще [...] химикалите [които спомагат за повишаване на метаболитното ни здраве] могат дори да се използват в интелигентни тоалетни или като интелигентна тоалетна хартия.“
Проф. Тим Спектор
Авторът на първото изследване Джонас Цирер също обяснява, че разбирането кои фактори е вероятно да променят активността на нашата чревна микробиота е от голяма помощ в търсенето, когато става въпрос за разработване на по-добри терапии за предотвратяване на състояния като затлъстяване и диабет.
„Това ново знание“, обяснява Зирер, „означава, че можем да променим чревната среда и да се изправим пред предизвикателството на затлъстяването от нов ъгъл, който е свързан с модифицируеми фактори като диетата и микробите в червата.“
„Това е вълнуващо, защото за разлика от нашите гени и вродения ни риск от развитие на мазнини около корема, чревните микроби могат да бъдат модифицирани с пробиотици, лекарства или диети с високо съдържание на фибри“, казва той.