Ползи за здравето на конопените семена
Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Много хора смятат конопените семена за суперхрана. Семената имат богат хранителен профил и осигуряват редица ползи за здравето.
Въпреки че конопените семена идват от Канабис сатива растение, те не произвеждат променящ съзнанието ефект.
Тези малки, кафяви семена са богати на протеини, фибри и здравословни мастни киселини, включително омега-3 и омега-6. Те имат антиоксидантно действие и могат да намалят симптомите на множество заболявания, подобрявайки здравето на сърцето, кожата и ставите.
В тази статия разглеждаме различните ползи от конопените семена и предоставяме съвети за добавянето им към диетата.
Хранителни ползи от конопените семена
Тези семена са пълни с хранителни съединения, включително:
1. Протеин
Конопените семена съдържат почти толкова протеини, колкото соята. Във всеки 30 грама (g) семена или около 3 супени лъжици има 9,46 g протеин.
Тези семена са пълен източник на протеин, което означава, че те осигуряват всичките девет незаменими аминокиселини.
Аминокиселините са градивните елементи за всички протеини. Тялото не може да произведе девет от тези киселини, така че човек трябва да ги усвоява чрез диетата.
Относително малко храни на растителна основа са пълноценни източници на протеини, което прави конопените семена ценно допълнение към вегетарианската или веган диета.
Конопените семена са особено богати на аминокиселина, наречена аргинин, която има ползи за здравето на сърцето.
2. Ненаситени мазнини
Ползите за здравето от полиненаситените мазнини, особено омега-3 мастните киселини, стават все по-добре известни.
Конопените семена са чудесен източник на незаменими мастни киселини, като алфа-линоленова киселина (ALA), която е омега-3.
Тялото не може да произвежда есенциални мастни киселини и тялото трябва да ги усвоява от диетата. Те са от решаващо значение за дългосрочното здраве.
Съотношението на омега-3 към омега-6 също е важно.
Като цяло хората са склонни да ядат твърде много омега-6 и твърде малко омега-3, но добавянето на конопени семена към диетата може да помогне за насърчаване на баланса.
Според резултати от проучване върху животни от 2015 г., включването на конопено семе и масло от конопено семе в диетата на кокошките води до яйца с повишени нива на омега-3 в жълтъците и по-здравословно съотношение омега-3 към омега-6.
Също така конопените семена са с ниско съдържание на наситени мазнини и не съдържат транс-мазнини.
3. Фибри
Голяма част от фибрите в конопеното семе се намират във външния му корпус или обвивка. Ако е възможно, закупете конопени семена с непокътнати корпуси.
Въпреки това, дори без черупките, конопените семена са божествен източник на влакна, с три супени лъжици, съдържащи приблизително 1,2 g фибри.
Консумирането на достатъчно фибри всеки ден може:
- намаляване на апетита
- помощ за управление на теглото
- работят за стабилизиране на нивата на кръвната захар
- насърчават здравето на червата
4. Минерали и витамини
Конопените семена съдържат впечатляващ набор от витамини и минерали и са особено богати на:
- витамин Е
- магнезий
- фосфор
- калий
Те също така са добър източник на желязо, цинк и витамини от група В, включително:
- ниацин
- рибофлавин
- тиамин
- витамин В-6
- фолиева киселина
Ползи за здравето на конопените семена
Наред с хранителните ползи, някои изследвания показват, че конопените семена имат широк спектър от положителни ефекти върху здравето. Те могат:
5. Защитете мозъка
Изследване, публикувано в списанието Химия на храните установи, че екстрактът от конопено семе има антиоксидантно действие при лабораторни тестове. Тези ефекти могат да бъдат резултат от съдържанието на канабидиол (CBD) в семената.
Резултати от преглед от 2018 г. предполагат, че CBD и други съединения в семената могат да имат невропротективно, противовъзпалително действие и също да помогнат за регулиране на имунната система.
Прегледът предполага, че поради тези потенциални свойства CBD може да помогне при неврологични състояния, включително:
- Болестта на Паркинсон
- Болест на Алцхаймер
- множествена склероза
- невропатична болка
- детски припадъци
6. Укрепване на здравето на сърцето
Медицинската общност вярва, че омега-3 мастните киселини подобряват здравето на сърцето и намаляват риска от проблеми като аритмии и сърдечни заболявания.
Конопените семена съдържат високи нива на омега-3 и здравословно съотношение на омега-3 към омега-6 мастни киселини.
Семената съдържат и високи нива на аргинин, аминокиселина, която се превръща в азотен оксид.
Азотният оксид е от съществено значение за разширяването на артериите и вените и помага да се поддържат стените на кръвоносните съдове гладки и еластични.
Намаляването на кръвното налягане, здравословното хранене и участието в различни форми на упражнения могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечна недостатъчност.
7. Намалете възпалението
Количеството омега-3 в конопените семена и здравословното съотношение на омега-3 към омега-6 на семената могат заедно да помогнат за намаляване на възпалението.
В допълнение, конопените семена са богат източник на гама линоленова киселина (GLA), полиненаситена мастна киселина, която може да има и противовъзпалителни ефекти.
Някои проучвания върху животни предполагат, че GLA може да действа като мощно противовъзпалително средство. Последните проучвания при хора обаче показват, че киселината не винаги е ефективна.
Преглед в Европейското списание по фармакология заявява, че хората обработват GLA по много сложен начин, което може да обясни защо проучванията при хора дават по-разнообразни резултати от тези върху животни.
Когато разглеждаме тези изследвания, е важно да отбележим, че изследователите обикновено използват високи концентрации на екстракти от конопено семе и че яденето на семената може да доведе до по-малко драматични ефекти.
Намаляването на възпалението може да помогне за управление на симптомите на хронични заболявания, като например:
- метаболитен синдром
- диабет тип 2
- артрит
- сърдечно заболяване
- безалкохолно свързано мастно чернодробно заболяване
8. Подобрете състоянията на кожата
Атопичният дерматит (AD) и акнето могат да бъдат резултат от хронично възпаление. Противовъзпалителните съединения в конопените семена могат да помогнат.
Сред другите възможни диетични причини, акнето може да бъде свързано с дефицит на омега-3. Високото съдържание на омега-3 в конопените семена може да помогне за справяне и намаляване на симптомите на акне.
Преглед от 2018 г. изследва ефектите от диетичните промени върху кожните заболявания. Въпреки че авторите са открили доказателства, че яденето на повече омега-3 може да подобри симптомите на акне, определянето на степента на ефектите ще изисква повече изследвания.
Авторите също така отбелязват, че пребиотиците и растителните влакна могат да помогнат за справяне със симптомите на AD. Конопените семена са богат източник на растителни фибри.
9. Облекчете ревматоидния артрит
Ревматоидният артрит е автоимунно състояние. Той кара имунната система да атакува собствените си тъкани, което води до възпаление в ставите.
През 2014 г. изследванията, проведени в човешки клетки, предполагат, че маслото от конопено семе може да има антиревматични ефекти.
Преглед от 2018 г. обаче установи липса на убедителни доказателства, които да предполагат, че канабиноидите могат ефективно да лекуват ревматични заболявания. Авторите отбелязват, че са необходими повече изследвания.
Хранителен профил на конопените семена
Конопените семена съдържат много протеини, здравословни мастни киселини и фибри.
Според Министерството на земеделието на САЩ (USDA), 3 супени лъжици конопени семена съдържат 116 калории и следните хранителни вещества:
Конопените семена също са здравословен източник на витамин Е и минерали, като калций, желязо, магнезий, калий и цинк.
Как да добавите конопени семена към диетата
При разглеждането на резултатите от проучванията е важно да се отбележи, че изследователите често използват екстракт от конопено семе, а не цели конопени семена.
Хората могат да закупят черупки, смлени или разцепени семена. За да премахнете твърдите външни черупки на семената у дома, човек може да използва хоросан или пестик или кухненски робот.
Целите семена действат като обемно средство и те също така добавят фибри към диетата, които могат да подпомогнат храносмилането.
Опитайте да включите конопените семена в диетата, като:
- поръсване на цели или смлени семена върху зърнени храни или кисело мляко
- добавяне на семената към смутита
- печене с конопени семена и други, богати на омега-3
- приготвяне на конопено мляко у дома с използване на цели семена
- поръсване на конопени семена, заедно с други семена или ядки, върху салата
Хората могат да намерят конопени семена в някои супермаркети, магазини за здравословни храни и онлайн.
Онлайн магазините предлагат и други конопени продукти, като конопено мляко, което може да бъде подсилено с допълнителни хранителни вещества, и конопен протеин на прах, който е растителна алтернатива на суроватъчния протеин на прах.
Рискове
Въпреки че конопените семена произхождат от растението канабис, те в идеалния случай не съдържат тетрахидроканабинол (THC), който е активната съставка в канабиса.
Конопените семена няма да доведат до променящ съзнанието ефект.
Въпреки това спортистите и други, които се подлагат на тестване за наркотици, трябва да са наясно, че консумацията на конопени продукти в някои случаи може да доведе до неуспешни тестове на урината. Нивото на THC във всеки продукт на основата на коноп зависи от доставчиците и производствения процес.
В Канада производството на конопени семена е строго регулирано, за да се предотврати кръстосаното замърсяване на THC от растението канабис.
Правен принцип в САЩ забранява на хората да отглеждат конопени семена с концентрация на THC по-висока от 0,3%. Правителството на САЩ също регламентира стриктно вноса на конопени семена и продукти на основата на коноп.
За вкъщи
Конопените семена имат богат хранителен профил. Те съдържат високи нива на антиоксиданти, мастни киселини, минерали и витамини.
Черупките добавят фибри към диетата, а смилането на семената помага на тялото да усвои повече от останалите хранителни вещества.
Някои изследвания предполагат връзки между конопените семена и ползите за здравето, но тези изследвания са склонни да използват екстракти с високи концентрации.
Въпреки че има потенциални ползи за здравето от консумацията на конопени семена, избягвайте да ядете прекомерни количества. Има доказателства, че някои семена съдържат нива на THC, които надвишават законовата граница.
Най-здравословният избор е да се храните разнообразно, съдържащо широк спектър от хранителни вещества.
