Как упражненията казват на мозъка да ограничи апетита
Когато тренираме, телата ни се нагряват и започваме да се чувстваме зачервени. Но се случва нещо друго: апетитите ни намаляват след тренировка. Изследователите се заели да изследват точно защо и как се случва това.
Дълго време живеех с убеждението, че колкото по-физически бях активен, толкова повече апетитът ми ще се увеличава. Има смисъл, нали?
Сигурно бих си помислил, че тялото ще призове за заместване на всички изгорени калории по време на джогинг или танци.
Но апетитът ми никога не се увеличаваше и всичките ми очаквания бяха напълно погрешни.
Проучванията сега показват, че аеробните упражнения - като бягане, колоездене и плуване - всъщност намаляват апетита, като променят нивата на хормоните, които движат глада ни.
Основните биологични механизми, които следователно се задействат и които казват на нашите тела да отделят по-малко от хормоните, които движат глада, остават несигурни.
Но наскоро един изследовател реши да предприеме стъпки за разбиране на това, което се случва в тялото след прилична тренировка.
Йънг-Хван Джо от Медицинския колеж на Алберт Айнщайн в Бронкс, Ню Йорк, беше заинтригуван от това как редовните му 45-минутни бягания винаги го караха да жадува по-малко храна от обикновено.
Той вярваше, че фактът, че телесната топлина се повишава по време на тренировка, може да играе роля в сигнализирането на мозъка, че апетитът трябва да намалее. Той смята, че процесът може да е подобен на това, което се случва в тялото, когато ядем много пикантни храни.
Топлинните усещания понижават апетита
Когато ядем храни, които съдържат люти люти чушки, телесната ни температура изглежда се повишава и апетитът ни намалява. Това е така, защото лютите чушки съдържат съединение, наречено „капсаицин“, което взаимодейства със сензорните рецептори (TRPV1 рецептори) в тялото, предизвиквайки усещането, че са горещи и зачервени.
Доказано е също, че капсаицинът създава намаляване на апетита, което прави това съединение обект на изследвания за лечение на загуба на тегло.
Следвайки този ход на мисли, Джо се зачуди дали повишената телесна топлина, която се усеща след тренировка, може да не стимулира невроните в мозъчните зони, отговорни за хомеостазата, регулирането на основните телесни процеси, включително храненето.
„Аз съм невролог“, казва Джо, „който изучава хипоталамуса - частта от мозъка, която играе централната роля в регулирането на метаболизма и теглото“, добавяйки:
„Чудех се дали някои хипоталамусни неврони усещат повишаване на температурата и реагират на предизвикано от упражнения затопляне, като пускат съобщение„ спри да ядеш! “.“
И със сигурност резултатите от последвалото изследване, които сега са публикувани в списанието PLOS Биология - посочва, че е бил на прав път.
Невронните рецептори ‘регулират храненето’
Джо и екипът решиха да увеличат набор от неврони, които координират потискането на апетита, наречени „неврони на проопиомеланокортин“ (POMC). Тези клетки се намират в регион на хипоталамуса, известен като „дъгообразно ядро“, а някои не се скринират от мозъчно-кръвната бариера.
Това е мембрана, която предотвратява излагането на повечето клетки в мозъка на сериозни колебания в състава на кръвната плазма, като по този начин защитава нервната функция.
Но тъй като някои мозъчни клетки на POMC имат по-пряка комуникация с останалата част от системата и взаимодействат с хормоните, освободени в кръвта, Джо смята, че те също могат да реагират на колебанията в телесната температура.
За да проверят тази хипотеза, изследователите първо експериментират с хипоталамусна тъкан на мишка, която съдържа мозъчни клетки POMC. Те изложиха тази тъкан първо на капсаицин, а след това и на топлина, за да видят дали тези клетки ще могат да реагират и на двата стимула.
Изследователите не бяха разочаровани - както наличието на топлина, така и това на съединението чили пипер активираха POMC невроните, което означава, че те имаха TRPV1 рецептори. Две трети от тези клетки реагират на тези две различни топлинни стимули, отбелязват изследователите.
На следващия етап от своето изследване учените проведоха различни тестове, използвайки мишки, за да разберат как POMC невроните намаляват апетита след активирането на техните TRPV1 рецептори.
И така, Джо и колегите му видяха, че когато излагат дъговидните ядра на мишките на капсаицин, животните са склонни да ядат по-малко храна през следващите 12 часа.
Учените обаче успяха да блокират загубата на апетит, свързана с експозицията на капсаицин, или чрез блокиране на TRPV1 рецепторите на POMC невроните преди прилагането на съединението, или чрез изключване на гена, който кодира такива рецептори при мишки.
Джо и екипът също слагат малко мишки на пътеки, оставяйки ги да тичат за период от 40 минути. По този начин те създадоха условията, които са типични за редовната тренировъчна сесия.
В резултат на това упражнение телесните температури на животните първоначално се повишиха и след 20 минути достигнаха плато. Телесната топлина остава висока над час и апетитът на мишките видимо намалява.
Управляващите гризачи са имали приблизително 50 процента по-нисък прием на храна след сесията на бягащата пътека, отколкото техните колеги, които не са участвали в упражнението.
И накрая, излагането на упражнения с бягаща пътека няма ефект върху апетита на мишките, чиито TRPV1 рецептори са били потиснати. Това предполага, че повишената телесна топлина поради физическа активност стимулира съответните рецептори в мозъка да намалят желанието за храна.
„Нашето проучване предоставя доказателства“, заключава Джо, „че телесната температура може да действа като биологичен сигнал, който регулира хранителното поведение, точно както хормоните и хранителните вещества“.
Той добавя, че тези знания в крайна сметка могат да доведат до подобрени стратегии за отслабване.
