Как фибрите и чревните бактерии обръщат щетите от стреса
В стресиращия свят, който обитаваме, много от нас искат да защитят телата си от вредните ефекти, които стресът може да предизвика. Ново проучване намеква, че диетата с високо съдържание на фибри може да помогне за постигането на това.
Бактериите, които живеят в червата ни, са толкова многобройни, колкото клетките в тялото ни. С напредването на медицинските изследвания влиянието на тези милиарди малки същества върху нашето здраве става все по-очевидно.
Не е изненадващо, че те могат да играят роля при стомашно-чревни проблеми, но влиянието на микробиома се разнася много по-далеч.
Съвсем наскоро стана ясно, че съществува значителна връзка между чревните бактерии и психичните проблеми, като депресия и тревожност.
Стресът, червата и мозъкът
Въпреки че мисълта за микроорганизъм в нашите черва, засягащ психическото ни благополучие изглежда като скок, червата и мозъкът са дълбоко преплетени. Като пример, повечето хора ще знаят как една ситуация с нервно разкъсване може да повлияе на скоростта на нашите черва и, обратно, как гладът може да хвърли сянка върху нашето настроение.
Проблемният мозък може да информира червата, а проблемният черва може да информира мозъка.
Стресът, въпреки че е психично състояние, може физически да повлияе на нашата стомашно-чревна система и бактериалните жители в нея. Неотдавнашно проучване установи, че високите нива на стрес могат да повлияят на чревните бактерии в подобна степен като диетата с високо съдържание на мазнини; докато други проучвания показват, че намаляването на броя на бактериите в червата може да предизвика стрес-индуцирана активност при мишки.
Така че, изглежда, пътят върви и в двете посоки: стресът може да промени чревните бактерии, а чревните бактерии да повлияят на нивата на стрес. Това е сложна мрежа.
Неотдавнашно изследване, публикувано в Вестник по физиология, прави нов поглед върху това как чревните бактерии участват в здравословните проблеми на червата, предизвикани от стрес. Работата е извършена в APC Microbiome Ireland в University College Cork и Teagasc Food Research Center в Ирландия.
Ролята на SCFA
Екипът от учени се интересуваше от късоверижните мастни киселини (SCFA).Чревните бактерии произвеждат SCFA, когато усвояват фибрите; След това клетките на дебелото черво използват SCFA като основен източник на енергия, което ги прави жизненоважни за доброто здраве на червата.
Изследователите установяват, че когато въвеждат SCFA в червата на мишките, поведението, основано на стрес и безпокойство, значително намалява.
След като демонстрираха, че SCFA намаляват безпокойството, те искаха да разберат как тези малки молекули влияят на физическото, свързано със стреса увреждане на червата.
Известен като „спукан“ черва, високите нива на стрес с течение на времето увеличават пропускливостта на червата. Това означава, че частиците, като бактерии и несмляна храна, могат да се придвижат по-лесно в кръвта, което може да причини увреждащо хронично възпаление.
Изследователите установяват, че чрез въвеждане на SCFA, те намаляват изтичането на червата, причинено от постоянен стрес.
„Все повече се признава ролята на чревните бактерии и химикалите, които те произвеждат в регулирането на физиологията и поведението. Ролята на късоверижните мастни киселини в този процес е слабо разбрана досега. "
Водещ автор, проф. Джон Ф. Крайън
Какво означава всичко това?
Плодовете, зеленчуците и зърнените храни естествено съдържат високи нива на фибри. Въпреки че това проучване е проведено върху мишки, заключението е, че диетата с високо съдържание на фибри може да подтикне чревните бактерии да произвеждат повече SCFA - като по този начин укрепва естествената защита на червата срещу щетите, причинени от стреса.
Разбира се, ще са необходими много повече изследвания, преди това заключение да може да бъде написано в камък; както казва проф. Криан, „ще бъде от решаващо значение да разгледаме дали късоверижните мастни киселини могат да подобрят симптомите на свързани със стреса разстройства при хората.“
Бъдещата работа също ще трябва да се задълбочи, за да се разбере по-добре как SCFAs осигуряват тези предимства. Разгръщането на задкулисните молекулярни маниаци вероятно ще бъде предизвикателство.
Авторите се надяват, че настоящите констатации в крайна сметка ще помогнат за „разработването на терапии, насочени към микробиота за разстройства, свързани със стреса“.
Засега обаче опитът да се сведе до минимум стресът в живота на човека, докато се увеличава консумацията на плодове и зеленчуци, вероятно ще бъде разумна препоръка, независимо дали влияе върху нивата на SCFA или не.
