Как диетите на растителна основа могат да помогнат на хората с ревматоиден артрит
Много скорошни проучвания подчертават ползите за здравето, които може да донесе растителна диета. Сега, нов преглед обяснява защо може да бъде полезен за хората, живеещи с ревматоиден артрит.
Според Световната здравна организация (СЗО) ревматоидният артрит - хронично автоимунно състояние, което причинява болка и скованост в ставите - има разпространение между 0,3% и 1% сред населението на света.
Състоянието може да стане толкова изтощително, че да попречи на хората да продължат да работят на пълен работен ден. Както СЗО също отбелязва, само за 10 години от началото на заболяването, поне 50% от хората с ревматоиден артрит в страните с високи доходи стават „неспособни да задържат работа на пълен работен ден“.
Лекарите обикновено предписват набор от лекарства и корекции на начина на живот, за да помогнат на хората да се справят с ревматоидния си артрит и да направят увреждането по-малко вероятно. Стратегиите за управление, които доставчиците на здравни услуги биха могли да посъветват, включват повишена физическа активност и загуба на тегло.
Сега в списанието се появява нов преглед Граници в храненето показва, че спазването на растителна диета може да бъде полезна намеса, когато става въпрос за справяне с това състояние, тъй като предизвиква някои полезни биологични промени.
‘Симптомите могат да се подобрят или дори да изчезнат’
Прегледът, извършен от специалисти от Комитета на лекарите за отговорна медицина във Вашингтон, DC, разглежда неотдавнашни проучвания, които наблюдават въздействието на диетата върху биологичните механизми, които са важни при ревматоидния артрит.
Той заключи, че диетите на растителна основа водят до специфични промени, които могат да помогнат за облекчаване на симптомите на това състояние.
Един ключов начин, по който растителните диети могат да бъдат полезни, е чрез намаляване на нивата на възпаление. Авторите на прегледа цитират проучване от 2015 г., което показва, че участниците, които ядат растителна диета в продължение на 2 месеца, имат по-ниско възпаление от тези, които ядат диета с високо съдържание на мазнини и съдържащи повече животински продукти.
Екипът също така отбелязва, че допълнителни изследвания са установили връзка между спазването на диети с високо съдържание на мазнини и преработено месо и повишаване на маркерите на възпалението. Един от тези маркери е С-реактивен протеин, протеин, присъстващ в кръвта, и този, който реагира на възпаление.
От друга страна, спазването на растителни диети или диети с високо съдържание на фибри има връзка с по-ниски нива на С-реактивен протеин.
Друго проучване, което прегледът преглежда, е рандомизирано клинично проучване, което показва, че след 4-седмична веганска диета с ниско съдържание на мазнини, лица с умерен до тежък ревматоиден артрит са забелязали значителни подобрения в симптомите, включително болки в ставите и скованост, нежност и подуване.
Хората с ревматоиден артрит също могат да се възползват от отслабването. Според данни от проучване от 2018 г. хората с наднормено тегло с ревматоиден артрит, които са хвърлили повече от 5 килограма, са три пъти по-склонни да имат подобрения в симптомите си в сравнение с тези, които са загубили по-малко тегло.
Авторите на прегледа обясняват, че вегетарианските и веганските диети изглежда помагат на хората да отслабнат, повече от всеки друг тип диета.
И накрая, изследователите обясняват, че растителните диети също изглежда насърчават здравословна чревна среда, тъй като много от тези диети са с високо съдържание на фибри, което, както показват проучванията, влияе върху състава на чревния микробиом.
По-конкретно, растителната диета изглежда увеличава бактериалното разнообразие в червата, което може да помогне на хората с ревматоиден артрит, именно защото те са склонни да нямат бактериално разнообразие.
Изследователите, които проведоха прегледа, предполагат, че е необходимо допълнително проучване на ползите, които диетите на растителна основа могат да предоставят на хората с възпалителни автоимунни състояния, както и на техните основни механизми.
Те обаче отбелязват, че досега нововъзникващите доказателства сочат, че яденето на повече плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения може да има реална разлика за хората с ревматоиден артрит.
„Растителната диета, състояща се от плодове, зеленчуци, зърнени храни и бобови растения, може да бъде изключително полезна за тези с ревматоиден артрит. Това проучване дава надежда, че с обикновена промяна на менюто болките в ставите, подуването и други болезнени симптоми могат да се подобрят или дори да изчезнат. "
Съавтор на изследването д-р Хана Кахлеова
