Доколко са верни тези здравни митове?
През вековете са възникнали много митове за здравето. Някои са изпробвани, изпитани и приети като факт, но други не са нищо повече от фантазия. В тази статия развенчаваме някои от последните.
Митовете, свързани със здравето, са често срещани и възникват по различни причини.
Някои може да са „приказки на стари съпруги“, които се предават от поколение на поколение и които по някакъв начин се изплъзват да бъдат предизвикани извън научните и медицински професии.
Друг път може да се окаже, че старата, но по-рано приета наука - като резултатите от проучвания от средата на 20-ти век - е установена от съвременните научни методи за по-малко точна от първоначално смятаната.
В тази статия ще разгледаме пет от най-често срещаните здравни митове и ще разгледаме доказателствата зад тях.
1. „Пийте осем чаши вода на ден“
Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) са недвусмислени по този въпрос, заявявайки, че „пиенето на достатъчно вода всеки ден е полезно за цялостното здраве“.
Въпросът е, колко вода е „достатъчно?“ CDC отбелязва, че няма насоки за това колко вода трябва да пием дневно.
Но те се свързват с Националните академии на науките, инженерството и медицината, които казват, че жените се нуждаят от 2,7 литра, а мъжете - 3,7 литра „обща вода“ на ден.
Общата точка на водата е от решаващо значение; това се отнася не за това колко литра вода трябва да изпиете от крана, а за това какъв трябва да бъде вашият груб прием на вода от различни комбинирани напитки и храни.
От жизненоважно значение е да се отбележи, че общият прием на вода от напитки, включително кофеиновите напитки, формира около 80% от общия прием на вода, а останалите 20% всъщност идват от храни.
Много хора обаче вярват, че препоръчителното дневно количество вода е осем чаши от 8 унции, което се равнява на 2,5 литра, направо от крана.
Тази цифра изобщо не отчита количеството вода, което получаваме от други напитки или храни. И тази цифра не фигурира в нито едно официално или научно ръководство на САЩ относно консумацията на вода. И така, защо толкова много хора упорстват в тази вяра?
Проучване от 2002 г. проследява твърдението за осем чаши вода с 8 унции на ден - познато в разговорно наименование „8 × 8“ - обратно до погрешното тълкуване на един абзац в правителствен доклад от 1945 г.
В него Съветът по храните и храненето на Националния съвет за научни изследвания пише: „Подходящата доза вода за възрастни в повечето случаи е 2,5 литра дневно. Обикновеният стандарт за различни хора е 1 милилитър за всяка калория храна. По-голямата част от това количество се съдържа в готови храни. "
Тъй като препоръките вървят, това не изглежда особено противоречиво и всъщност изглежда, че се свързва горе-долу с това, което Националните академии на науките, инженерството и медицината ни казват през 2018 г.
Но авторът на статията от 2002 г. вярва, че хората са обърнали внимание само на първото изречение и че с течение на времето те са пренебрегнали твърдението за храните, съдържащи вода. Впоследствие това доведе до твърде погрешното впечатление, че всеки ден трябва да се консумират 2,5 литра права вода в допълнение към каквато и да е вода, която попиваме от други напитки и храни.
Най-подходящото е, че авторът на това проучване не намери никакви научни доказателства, които да подкрепят теорията 8 × 8 по отношение на ползите за здравето.
Последващите проучвания също разобличават 8 × 8 като концепция, с изявление от д-р Маргарет Маккартни от 2011 г. в BMJ стигайки дотам, за да хвърлят вината върху производителите на бутилирана вода за утвърждаването на мита в техния маркетинг.
2. ‘Можете да настинете, като сте студени’
Въпреки че в исторически план хората са приемали, че състоянието на студ е това, което кара хората да настинат, в наши дни хората обикновено са по-наясно, че се простуждате не от това, че сте навън при лошо време, а от вирус .
Ние се заразяваме с вируси на настинка, известни като „риновируси“, чрез физически контакт или в същото пространство като заразените хора.
Това е особено вярно, ако заразеното лице кашля или киха или ако сме докоснали някои от същите предмети като този човек.
Така че на пръв поглед изглежда доста очевидно, че концепцията за студените температури, каращи хората да настинат, е мит.
Като се има предвид това, има механизъм, чрез който студът всъщност може да ни направи по-податливи на падане със студ.
Студените вируси се опитват да проникнат в човешкото тяло през носа, но там обикновено попадат в слуз. Обикновено слузта се предава обратно в тялото, поглъща се и вирусът се неутрализира от стомашните киселини.
Но когато вдишваме студен въздух, носният проход се охлажда. Това забавя движението на слуз и това означава, че живите риновируси имат повече възможности да пробият през слузната бариера и да влязат в тялото.
Проучванията също така установяват, че простудните вируси процъфтяват в по-студено време, тъй като те са по-малко способни да оцелеят при нормална телесна температура.
Така че, до голяма степен се дължи на вируси, а не само на следствие от студено време. Но митът за студеното време в крайна сметка не е само приказка на стари съпруги.
3. ‘Напукването на ставите може да доведе до артрит’
Напукването на ставите не причинява артрит. Но ако като мен сте упорит кокалче, почти сигурно сте били предупредени в даден момент от живота си от евентуално добронамерен (но по-вероятно раздразнен) учител, колега или любим човек с думите: „ Не прави това! Ще си направите артрит! "
Няколко проучвания са изследвали тази анекдотична връзка.
Те обикновено съобщават, че хората, които пукат ставите си, са изложени на почти същия риск от артрит като тези, които никога не са пукнали ставите си. Така че, не, пукането на кокалчетата на пръстите ви няма да увеличи риска от артрит.
Ако се притеснявате от това, което се случва в ставите ви, когато чуете този звук, може да се успокоите от констатациите на проучване от 2018 г.
Когато пропукваме кокалчетата на пръстите си, обясняват изследователите, ние леко откъсваме ставите си, което води до намаляване на налягането в синовиалната течност, която смазва ставите. Когато това се случи, в течността се образуват мехурчета.
Промените в налягането карат мехурчетата да се колебаят бързо, което създава онзи характерен звук на напукване, който е толкова приятен за крекера, но често по-малко за хората около тях.
4. ‘Дезодорантът може да причини рак на гърдата’
Някои хора предполагат, че може да има връзка между употребата на дезодорант под мишниците и развитието на рак на гърдата.
Това се основава на схващането, че химикалите от дезодоранта влияят върху клетките на гърдите, като се има предвид, че те се прилагат върху близката кожа.
Почти всички проучвания, които са тествали тази връзка, са намерили малко доказателства в подкрепа на твърдението, че дезодорантът може да причини рак на гърдата.
Едно ретроспективно проучване обаче разкри, че оцелелите от рак на гърдата, които редовно са използвали дезодоранти, са били диагностицирани по-млади от жените, които не са ги използвали редовно.
Но тъй като това е ретроспективно проучване, резултатите от него не могат категорично да докажат връзката между употребата на дезодоранти и развитието на рак на гърдата.
Националният институт по рака казва, че ще са необходими допълнителни изследвания, за да се докаже, че съществува връзка между употребата на дезодоранти и рака на гърдата.
5. ‘Яйцата са вредни за сърцето’
Още от 70-те години насам в здравеопазването се поставя силен акцент върху ролята, която играе холестеролът при сърдечни заболявания.
Яйцата са богати на хранителни вещества, но имат и най-високото съдържание на холестерол от всяка обща храна.
Поради това някои препоръчват да ядем само две до четири яйца на седмица и че хората с диабет тип 2 или с анамнеза за сърдечни заболявания трябва да ядат по-малко.
Новите изследвания показват, че няма връзка между яденето на много яйца и дисбаланса на холестерола или повишения риск от сърдечни проблеми и диабет тип 2.
Проучването отбелязва, че от време на време хората, които ядат повече от седем яйца седмично, са повишили липопротеиновия холестерол с ниска плътност или „лошия“ холестерол, но това почти винаги се съчетава с подобно увеличение на липопротеиновия холестерол с висока плътност, който има защитни свойства .
Доказателствата сочат, че яденето на дори две яйца всеки ден е безопасно и има или неутрални, или леко благоприятни ефекти върху рисковите фактори за сърдечни заболявания и диабет тип 2.
Според CDC яйцата са една от „най-хранителните и икономични храни“, които природата може да ни предложи и че основният здравен риск, който представляват от тях, е риск от Салмонела инфекция. CDC предоставя насоки как най-добре да се избегне Салмонела.
