Пиенето на студена вода вредно ли е за човека?
Да останем хидратирани е жизненоважно за нашето здраве, но има някои спорове относно най-добрата температура за водата, когато хората я пият. Някои застъпници вярват, че пиенето на студена вода може да бъде вредно за вас.
Консумацията на достатъчно вода всеки ден е от съществено значение за поддържането на всички телесни функции, включително храносмилането и метаболизма, изхвърлянето на отпадъците, поддържането на нормална телесна температура и поддържането на органи и тъкани здрави.
В тази статия разглеждаме дали пиенето на студена вода е вредно за хората. Ние също така покриваме потенциалните рискове и ползи от пиенето на студена вода и дали е по-добре да пием топла или студена вода.
Вредно ли е за вас пиенето на студена вода?
Според индийските традиции на аюрведичната медицина студената вода може да причини дисбаланс на тялото и да забави храносмилателния процес.
Температурата на тялото е около 98,6 ° F и практикуващите аюрведа твърдят, че тялото трябва да изразходва допълнителна енергия, за да възстанови тази температура след пиене на студена вода.
В аюрведическата традиция студената вода може да потуши „огъня“, или Agni, който захранва всички системи в тялото и е от съществено значение за здравето. Аюрведистите също вярват, че топлата или гореща вода помага за облекчаване на храносмилането.
В западната медицина има малко научни доказателства, които предполагат, че студената вода е вредна за тялото или храносмилането. Пиенето на много вода може да помогне на тялото да изхвърли токсините, да подпомогне храносмилането и да предотврати запек.
Малко проучване от 2013 г. изследва ефектите от питейната вода при различни температури при шест души, които са дехидратирани след леко упражнение в гореща и влажна камера.
Изследователите установяват, че промяната на температурата на водата влияе върху реакцията на изпотяване на участниците и колко вода пият. Оптималната температура на водата в проучването е 16 ° C (60,8 ° F), което е температурата на хладната чешмяна вода, тъй като участниците пият повече вода и се потят по-малко.
Изследователите заключават, че пиенето на вода при 16 ° C може да е най-добрата температура за рехидратация при дехидратирани спортисти.
Рискове от пиене на студена вода
Някои изследвания показват, че хората със състояния, които засягат хранопровода или хранителната тръба, като ахалазия, трябва да избягват да пият студена вода. Ахалазията е рядко състояние, което може да затрудни преглъщането на храна и напитки.
Проучване от 2012 г. установи, че пиенето на студена вода влошава симптомите при хора с ахалазия. Въпреки това, когато участниците пиеха гореща вода, това спомогна за успокояване и отпускане на тръбата за храна, което направи храната и напитките по-лесни за преглъщане.
Едно проучване от 2001 г., в което участват 669 жени, предполага, че пиенето на студена вода може да причини главоболие при някои хора.
Изследователите съобщават, че 7,6% от участниците са изпитвали главоболие, след като са изпили 150 милилитра ледено студена вода през сламка. Те също така откриха, че участниците с активна мигрена са два пъти по-склонни да получат главоболие след пиене на студена вода, отколкото тези, които никога не са имали мигрена.
Някои хора твърдят, че консумацията на студени напитки и храни може да причини възпалено гърло или настинка. Няма обаче научни доказателства в подкрепа на това твърдение.
Ползи от пиенето на студена вода
Някои изследвания предполагат, че пиенето на по-студена вода по време на тренировка може да подобри представянето и издръжливостта на човека.
Например, проучване от 2012 г., включващо 45 физически годни мъже, установи, че пиенето на студена вода по време на тренировка значително намалява повишаването на основната телесна температура в сравнение с водата за пиене в стайна температура.
Проучване от 2014 г. изследва ефектите на различните напитки върху колоезденето на 12 тренирани мъже спортисти в тропически климат.
Изследователите съобщават, че пиенето на ледена напитка е по-добро за ефективността от пиенето на вода с неутрална температура. Те също така стигнаха до заключението, че спортистите са постигнали най-добро представяне, когато консумират ледена напитка, която също има аромат на ментол.
Някои хора твърдят, че пиенето на студена вода може да помогне за насърчаване на загубата на тегло. Въпреки че някои проучвания предполагат, че пиенето на повече вода може да помогне на тялото да изгори малко повече калории, изглежда има малка разлика между пиенето на студена вода и вода със стайна температура.
Студена срещу топла вода
Хората могат да смятат, че пиенето на топла или гореща вода е успокояващо, особено в по-студените месеци, докато хладната вода може да бъде по-освежаваща при по-топло време. Пиенето на топла вода може временно да подобри циркулацията, причинявайки разширяване на артериите и вените.
Изследванията показват, че температурата на водата, която хората пият, може да повлияе на нивата на изпотяване и рехидратация. Например, проучване на армията на САЩ от 1989 г. установи, че пиенето на топла вода (40 ° C), а не на хладна вода (15 ° C) може да накара хората да пият по-малко, което може да доведе до дехидратация.
Проучване от 2013 г. предполага, че оптималната температура на водата за рехидратация след тренировка може да бъде 16 ° C, което е около същата температура като хладната чешмяна вода.
Изследователите съобщават, че участниците, които консумират вода при тази температура, пият повече вода доброволно и се потят по-малко, отколкото когато пият вода при други температури.
В проучване от 2011 г. изследователите стигнаха до заключението, че пиенето на студена вода при температура 5 ° C не „подобрява доброволното състояние на пиене и хидратация“ при шестима състезатели по таекуондо.
Въпреки това, питейната вода с всякаква температура е от съществено значение за поддържането на хидратация, особено при упражнения или в гореща среда.
Обобщение
Има малко научни доказателства, които да предполагат, че пиенето на студена вода е вредно за хората. Всъщност пиенето на по-студена вода може да подобри изпълнението на упражненията и да бъде по-добро за рехидратация при упражнения, особено в по-гореща среда.
Пиенето на студена вода обаче може да влоши симптомите при хора с ахалазия, което засяга хранителната тръба. Пиенето на ледено студена вода може също да причини главоболие на някои хора, особено на тези, които живеят с мигрена.
Хората трябва да се уверят, че получават достатъчно вода всеки ден, независимо от нейната температура. Националните академии на науките, инженерството и медицината съветват жените да консумират около 2,7 литра вода на ден, за да задоволят нуждите си от хидратация, а мъжете около 3,7 литра. Този прием може да идва както от храни, така и от напитки.
