Вреден ли е трикалциевият фосфат за вашето здраве?
Трикалциевият фосфат е калциева сол, която се съдържа в много хранителни добавки.Много хора се чудят за безопасността на трикалциевия фосфат, включително страничните ефекти и дали причинява рак.
Някои хора приемат добавки, съдържащи трикалциев фосфат, за да допълнят ежедневния си прием на калций, ако не получават достатъчно калций само от диетата. Трикалциевият фосфат обаче е концентриран източник на калций и приемането на твърде много може да причини високи нива на калций или хиперкалциемия.
Високите нива на калций могат да причинят:
- запек
- гадене
- повръщане
- стомашни болки
- мускулна болка
- слабост
- прекомерно уриниране
Той може също да причини дехидратация, умора, загуба на апетит, жажда и умствено объркване. Нежелани реакции могат да се появят и ако човек не го приема правилно, приема определени лекарства или има определени заболявания.
Какво представлява и как се използва
Някои калциеви фосфати произлизат от фосфатни скали, калций от растителни източници и амоняк.
Те могат да се считат за вегански. В повечето случаи обаче калциевите фосфати се произвеждат от смлени животински кости.
Калциевият фосфат подпомага функционирането на клетките и играе жизненоважна роля в много различни телесни процеси, включително растеж на костите и производство на енергия.
Трикалциевият фосфат е ефективен като хранителна добавка, тъй като се абсорбира лесно в организма. Въпреки това, има малко доказателства, че той е по-ефективен от други калциеви добавки, по-специално тези, съдържащи цитрат и карбонат.
Трикалциевият фосфат също има много други приложения. Намира се в много битови предмети, включително бебешка пудра, паста за зъби и антиациди. Различни индустрии използват трикалциев фосфат. Например, биомедицинският сектор използва трикалциев фосфат, за да направи цимент или композит за възстановяване на костите.
Какви са рисковете за здравето?
Приемът на трикалциев фосфат може да има редица рискове.
Хиперкалциемия
Един здравен риск от трикалциев фосфат е твърде много и развитие на хиперкалциемия. Най-често симптомите на високи нива на калций са леки, но се случват спешни случаи, въпреки че това е рядко.
Важно е обаче да се отбележи, че някой трябва да приема значително количество трикалциев фосфат или да има определени медицински състояния, за да развие хиперкалциемия.
The Клиничен вестник по клиника в Кливланд съобщава за случая на 80-годишен мъж, отишъл в спешното отделение, показващ признаци на хиперкалциемия, включително:
- запек
- загуба на апетит
- суха уста
- объркване
По-голямата част от кръвта му е била нормална, но общите му серумни калциеви числа са били по-високи, отколкото би трябвало да бъдат при 14,4 милиграма на децилитър (mg / dL). Здравословният диапазон е приблизително 8,6 до 10,0 mg / dL.
80-годишният мъж е имал различни заболявания, включително диабет, хипотиреоидизъм и хепатит С, които може да са допринесли за хиперкалциемичната му спешност.
Камъни в бъбреците
Приемът на трикалциев фосфат може също да увеличи риска от развитие на камъни в бъбреците. Един доклад от Държавния университет в Орегон предполага, че рискът от камъни в бъбреците е по-висок при жените, които приемат калциеви добавки и мултивитаминни добавки, въпреки че общите доказателства са противоречиви.
Сърдечно-съдови проблеми
Няколко проучвания съобщават за повишен риск от сърдечно-съдови събития при хора, които приемат калциеви добавки. Един доклад в списанието, Австралийски предписвач установява, че калциевите добавки могат да увеличат риска от инфаркт с около 25 процента и шанса за инсулт с до 20 процента при жените.
Повечето изследователи обаче вярват, че положителните ефекти на калциевите добавки върху здравето на костите и намаляването на риска от фрактури надвишават повишения сърдечно-съдов риск. Националната фондация за остеопороза и Американското общество за превантивна кардиология установиха, че докато хората не надвишават препоръчителното дневно количество, калцият се счита за безопасен.
Трикалциев фосфат и бъбречни заболявания
Трикалциевият фосфат не е добър вариант за хора с бъбречни заболявания.
Когато човек има бъбречно заболяване, бъбреците му не са в състояние да отстранят ефективно фосфора.
Това е важно, тъй като високите нива на фосфор могат да повлияят нивата на калций в организма, понякога, правейки костите чупливи и слаби. Високите нива на фосфор също могат да накарат калция да попадне в кръвоносните съдове, белите дробове, очите и сърцето.
Всеки, който живее с бъбречно заболяване или с ограничена бъбречна функция, трябва да говори с лекар за най-добрите начини да поддържа нивата на калций здрави, без да уврежда допълнително бъбреците и други органи.
Също така е от съществено значение хората с бъбречни проблеми да знаят колко фосфор консумират и откъде го набавят. Типична диета с ниско съдържание на фосфор за човек с ограничена бъбречна функция не трябва да надвишава 1000 милиграма (mg) дневно фосфор.
Трикалциев фосфат и рискове от рак
Изследователите предполагат, че диетите с високо съдържание на неорганични фосфати, които са добавки, открити най-вече в преработените храни, като месо и сирене, стимулират растежа на дребноклетъчния рак.
Едно проучване от Американското торакално общество, което изучава модели на мишки, съобщава, че диетите с високо съдържание на тези фосфати могат да ускорят растежа на туморите на белия дроб и да допринесат за развитието на тумори при хора, които имат повишен риск от рак на белия дроб.
Други изследвания са установили връзка между неорганичните фосфати и развитието на различни видове рак.
Едно шведско проучване съобщава в BMC Рак измерени серумни нива на неорганичен фосфат (Pi) на хора на възраст над 20 години за оценка на риска от рак. Шведските изследователи установяват, че повишаването на нивата на Pi е по-висок риск от рак при мъжете, докато при жените ниските нива на Pi са свързани с по-висок риск от някои видове рак.
За вкъщи
Хората, особено тези с рискови фактори за различни видове рак и бъбречни заболявания, трябва да говорят с лекаря си, преди да приемат някаква калциева добавка, включително трикалциев фосфат.
Най-безопасният и ефективен начин за увеличаване на приема на калций и поддържане на нивата на калций е чрез ядене на богати на калций храни. Отличните източници на калций включват:
- нискомаслени млечни продукти
- тофу
- листни зеленчуци, кейл и спанак
- рибни консерви (сардини)
- соя
Лекарят е в най-добрата позиция да определи дали някой се нуждае от добавка и може да препоръча конкретна добавка и безопасна доза.
Те могат също така да посъветват хората, които имат медицински състояния или приемат други лекарства, за най-добрите добавки, които да вземат, за да избегнат взаимодействието.
