Кето диетата може да предпази от когнитивен спад
Кетогенните или кето диети са с ниско съдържание на въглехидрати и богати на мазнини и много хора, които следват такива режими, го правят, за да се отърват от наднорменото тегло. Кето диетата обаче може да донесе и други ползи. По-специално, това може да помогне за поддържане на мозъка здрав и млад, както изглежда предполагат нови изследвания върху мишки.
Кето диетата е с високо съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати и има достатъчно количество протеини.
Този вид диета има за цел да предизвика кетоза, която е метаболитен процес, чрез който тялото разгражда мазнините и протеините и ги трансформира в енергия, което води до загуба на тегло.
Освен че предизвиква загуба на тегло, кето диетата може да донесе и други ползи за здравето, както наскоро предполагат проучванията. Например, едно такова проучване твърди, че кето диетите могат да помогнат за намаляване на страничните ефекти на някои терапии срещу рак.
Сега изследователи от Центъра за стареене на Сандърс-Браун в Университета в Кентъки в Лексингтън, Кентъки, оценяват доказателства, които предполагат, че кето диетите също могат да помогнат за предотвратяване на когнитивния спад.
Учените са провели две изследвания, и двете на мишки. Констатациите показват, че диетите от кето тип могат да защитят невроваскуларната функция, както и метаболитната функция като цяло, което може да помогне на животните да поддържат здрава когнитивна функция.
Кето диетата изчиства бета-амилоида
Първото проучване, чиито резултати се появяват в списанието Научни доклади, разгледа ефектите на кето диетата върху невроваскуларната функция, която включва сензорни и двигателни функции, както и кръвообращението.
Екипът е работил с две групи от по девет мишки, всяка от които е била на възраст 12-14 седмици. Животните са получавали или кетогенна диета, или редовна диета в продължение на 16 седмици.
След този период учените установяват, че мишките, които са спазвали кето режима, са подобрили не само притока на кръв към мозъка, но и по-добър бактериален баланс в червата, както и по-ниска кръвна глюкоза (захар) и по-ниско телесно тегло.
Нещо повече, и най-важното, кето диетата също изглежда повишава изчистването на бета-амилоидния протеин в мозъка - „градивните елементи“, които при Алцхаймер се слепват, образувайки токсични плаки, които пречат на невроналната сигнализация.
„Невроваскуларната цялост, включително церебрален кръвен поток и кръвно-мозъчна бариерна функция, играе важна роля в когнитивните способности“, отбелязва авторът на изследването Ай-Линг Лин.
„Неотдавнашната наука предполага, че невроваскуларната цялост може да се регулира от бактериите в червата“, добавя тя, „затова се заехме да видим дали кетогенната диета подобрява мозъчно-съдовата функция и намалява риска от невродегенерация при млади здрави мишки.“
‘Използване на диета за намаляване на риска’ от деменция
„Докато модификациите на диетата, по-специално кетогенната диета демонстрира ефективност при лечението на някои заболявания, ние избрахме да тестваме здрави млади мишки, използвайки диета като потенциална превантивна мярка“, обяснява тя по-нататък.
„Бяхме щастливи да видим, че наистина бихме могли да използваме диета, за да смекчим риска от болестта на Алцхаймер.“
Въпреки че не е ясно кои точно механизми се задействат от кето диетата в този контекст, Лин предполага, че защитните ефекти за мозъка може да се дължат на факта, че този режим по същество инхибира хранителен сензор, известен като механистична цел на рапамицин (mTOR) .
Предишни изследвания показват, че mTOR сигнализирането има важно влияние върху процесите на стареене и продължителността на живота на индивида.
Освен това Лин отбелязва, че е възможно да се насочи и към mTOR чрез ограничаване на калориите - диетичен режим, който, както подсказва името, ограничава приема на калории - или чрез прилагане на ензима рапамицин.
„Огромни последици за клиничните изпитвания“
Във второто проучване - чиито открития са публикували в списанието Граници в застаряващата невронаука - изследователите сканират мозъка на мишки, които са получили една от трите интервенции: доза рапамицин, излагане на кето диета или просто ограничаване на калориите.
В този случай изследователите са работили както с млади, така и със застаряващи животни, за да разберат ефектите от тези интервенции върху когнитивното функциониране.
„По-ранната ни работа вече демонстрира положителния ефект на рапамицин и ограничението на калориите върху нервно-съдовата функция“, отбелязва Лин, добавяйки, че: „Спекулирахме, че невроизобразяването може да ни позволи да видим тези промени в живия мозък.“
Данните на изследователите показват, че ограничаването на калориите може да подобри функционирането на нервно-съдовата система и метаболизма при застаряващите мишки, като по този начин защити здравето на мозъка им.
Лин отбелязва, че в този модел на мишката невро-съдовата и метаболитната функция изглежда работят по-добре, отколкото при по-млади мишки, чиято диета не е била ограничена.
„Лабораторията на Ai-Ling беше първата, която използва невроизобразяването, за да види тези промени в живия мозък и потенциалната връзка с промените в чревния микробиом“, отбелязва Линда Ван Елдик, директор на Центъра за стареене на Сандърс-Браун.
„Нейната работа има огромни последици за бъдещи клинични изпитвания на неврологични разстройства при застаряващо население“, казва Ван Елдик.
