Голямо проучване разглежда сърдечно-съдовите ползи от орехите
През последните години проучванията започнаха да сочат ядките като начин за подобряване на здравето на сърцето, но повечето от тях бяха наблюдавани с ограничен размер на извадката. Сега систематичният преглед на клиничните изпитвания, обхващащи 25 години, потвърди, че що се отнася до сърдечно-съдовото здраве, ядките са основната храна.
В Медицински новини днес, ние разопаковахме здравословните ползи от ядките, едно проучване в даден момент.
Тази вкусна закуска може да е ключова за здравето на сърцето и здравословното стареене, намалявайки риска от инсулт или коронарна болест на сърцето.
Но ползите от ядките не спират до тук; някои изследвания показват, че шепа ядки могат да ни помогнат да живеем по-дълго, да подобрим паметта си и да укрепим мозъка си.
Сега учени, водени от Марта Гуаш-Фере - научен сътрудник в Департамента по хранене в Харвардското училище за обществено здраве на Чан в Бостън, Масачузетс, са направили мащабен преглед на многобройни изследвания, обхващащи връзката между консумацията на ядки здраве на сърцето.
Тези „естествени здравни капсули“, както ги нарича Гуаш-Фере в проучване, което MNT отчетено миналата година, може да направи чудеса за нашата сърдечно-съдова система.
Това е основното изнасяне на новия преглед, публикуван в Американски вестник за клинично хранене.
Обогатените с орехи диети защитават сърцето
Този преглед актуализира резултатите от предишен мета-анализ, публикуван през 2009 г. Той включва 13 клинични изпитвания.
Сега Гуаш-Фере и екипът са оценили изпитванията, публикувани от този момент насам; това възлиза на 26 рандомизирани проучвания, обобщаващи 1059 участници на възраст между 22 и 75 години.
Сред участниците в проучването някои живеят при условия като висок холестерол, диабет тип 2, метаболитен синдром или затлъстяване.
Учените оцениха ползите от диета, богата на орехи, и я сравниха с диети с ниско съдържание на мазнини, западна, средиземноморска и японска.
Обогатените с орехи диети осигуряват по-значително намаляване на нивата на холестерол и други маркери на сърдечно-съдовото здраве в сравнение с тези контролни диети.
По-конкретно, диета, богата на орехи, имаше 3,25 процента по-голямо намаление на общите нива на холестерола, 3,73 процента по-голямо намаляване на холестерола с ниска плътност (LDL) и 5,52 процента по-голямо намаляване на триглицеридите.
Също така, нивата на аполипопротеин В - който е основният протеин, открит в LDL, или „лошият“ холестерол - бяха намалени с 4,19 повече процентни пункта, отколкото при контролните диети.
„Включването на орехи в диетата подобрява липидния кръвен профил, без да се отразява неблагоприятно на телесното тегло или кръвното налягане“, заключават авторите.
Силни страни и ограничения на изследването
Ползите от орехите могат да се сведат до тяхното богато полиненаситено или „здравословно“ съдържание на мазнини, включително основни омега-3 мастни киселини, както и до голямото им разнообразие от антиоксиданти.
Д-р Майкъл Ройзен, главен уелнес директор в катедрата по превантивна медицина в клиниката в Кливланд в Охайо, преценява резултатите.
„Този актуализиран преглед допълнително засилва аргумента, че насладата от орехите е чудесен (и вкусен) начин да добавите важни хранителни вещества към вашата диета, като същевременно поддържате здравето на сърцето си.“
Д-р Майкъл Ройзен
Но ревюто има някои предупреждения. Пробите в повечето от разгледаните проучвания са сравнително малки, което може да отслаби констатациите.
Освен това някои изпитания са използвали значително количество орехи, към които може да е трудно да се придържате в ежедневието, казват изследователите.
И все пак те подчертават факта, че големи ползи са забелязани при още по-малки количества орехи - тоест по-малко от 28 грама на ден.
И накрая, изследването е финансирано от Калифорнийската комисия за орехи, агенция на щата Калифорния, която работи съвместно със секретаря на Калифорнийския департамент по храните и земеделието за разработване на пазара на ядки и подпомагане на здравните изследвания.
