Средиземноморска диета, показана за удължаване на живота на възрастните хора
Изследване на възрастни възрастни от изследователи в Италия предполага, че рецептата за по-дълъг живот е спазването на средиземноморска диета.
Много проучвания вече приветстват ползите за здравето и дълголетието на средиземноморската диета, но малцина са се фокусирали върху възрастни хора.
Новото изследване идва от I.R.C.C.S. Невромед средиземноморски неврологичен институт в Италия и се състои от две части.
Първото е проучване, което е проследило 5200 души на 65 и повече години в продължение на приблизително 8 години.
Вторият е анализ, който добавя данни от няколко други проучвания, като общият брой на по-възрастните индивиди се оценява на 12 000.
В документ за констатациите, който сега се съдържа в Британски вестник за храненето, изследователите описват как са открили, че възрастните хора, чийто прием на храна най-точно отговаря на средиземноморската диета, са живели най-дълго.
Автор на първото изследване Мариалара Боначио, епидемиолог от I.R.C.C.S. Neuromed обяснява, че макар да са знаели „че средиземноморската диета е в състояние да намали риска от смъртност сред общата популация“, те не са знаели дали това може да се отнася и за по-възрастните хора „конкретно“.
Тя и нейните колеги също така забелязват, че има връзка „доза-отговор“ между диетата и оцеляването при възрастните хора: колкото по-близка е диетата до средиземноморската, толкова по-дълго е оцеляването.
Констатациите подкрепят идеята, че приемането или продължаването на средиземноморска диета може да помогне на възрастните хора да „увеличат максимално своите перспективи за оцеляване“, заключават те.
Оценка на средиземноморската диета
Изследователите започнаха да определят средиземноморската диета през 60-те години, когато сравняваха хранителните навици и рисковете за сърцето на хората, живеещи в Гърция и Южна Италия, с тези на индивидите, живеещи в Северна Европа и САЩ.
Тъй като се правят все повече изследвания, възникват разнообразни определения за това какво представлява средиземноморската диета. Въпреки че има някои разлики, те обикновено подчертават следните основни компоненти:
- висок прием на растителни храни като листни и други зеленчуци, ядки, плодове, варива, пълнозърнести храни и зехтин
- умерена консумация на риба, млечни продукти, месо и червено вино
- нисък прием на яйца и сладкиши
За своите разследвания Bonaccio и колеги са използвали 10-точков резултат от средиземноморската диета (MDS), базиран на такъв, който е бил използван за изследване на гръцки популации.
MDS оценява приема на различни храни, а също и съотношението на ненаситени и наситени мазнини в диетата.
MDS 0 означава минимално спазване на традиционната средиземноморска диета, докато резултат 9 означава максимално спазване.
Констатациите от проучването
За първата част от проучването екипът анализира връзката между спазването на средиземноморската диета и оцеляването при 5200 индивида на 62 години, живеещи в региона Молизе в централна Италия. Хората бяха наети за проекта Моли-сани през 2005–2010.
Целта на проекта Moli-sani беше да създаде изследвана популация, която е отделна от тези, които обикновено присъстват в здравните изследвания, които са склонни да се фокусират върху Северна Европа и САЩ.
Учените установиха, че за 8,1-годишен медианен период на проследяване, за всяко еднократно увеличение на MDS, има свързано намаляване на риска от смърт от: всички причини, коронарна артериална болест, мозъчно-съдови заболявания и заболявания, които не се дължат на рак или сърдечно-съдови причини.
Във втората част на изследването учените са търсили в бази данни за други подобни изследвания, които са изследвали връзките между средиземноморската диета и смъртността при възрастните хора.
Те откриха шест проучвания, които отговаряха на критериите им, и добавиха данните от тях към данните, които имаха от кохортата Моли-сани. Това даде голям набор от данни за 11 738 лица.
Анализът на събраните данни показа подобен модел на по-ранните резултати. Повишаването на MDS с една точка е свързано с около 5% намаляване на риска от смърт от всички причини.
Освен това, анализ на обединените данни от три от проучванията разкрива „обратна линейна връзка доза-отговор“.
Коментирайки своите констатации, изследователите обясняват, че храните, които изглежда предлагат най-голяма защита в средиземноморската диета, са по-високият прием на мононенаситени мазнини, например в необработения зехтин, и „умерената консумация на алкохол, за предпочитане по време на хранене“.
Боначио отбелязва, че макар да разглеждат „храненето като цяло“, беше интересно да видим храните, които „допринасят за„ движещия “ефект на средиземноморската диета“
„Нашите данни потвърждават това, което вече е наблюдавано в многобройни епидемиологични и метаболитни проучвания, а именно, че умерената консумация на алкохолни напитки, ако е включена в средиземноморски хранителен контекст, е защитен фактор за нашето здраве.“
Мариялаура Боначио
