Повече доказателства свързват увеличаването на теглото с времето на хранене
Неотдавнашно малко проучване добавя към нарастващите доказателства за връзка между храненето по-късно през деня и наддаването на тегло. Използвайки уникални методи за проследяване, изследователите добавят повече подробности към теорията.
Тъй като нивата на затлъстяване при възрастни в САЩ продължават да нарастват, намирането на начини за ограничаване на растежа е по-спешно от всякога.
Разбира се, учените изследват редица възможности, от хирургия и лекарства до диетични планове и психологически интервенции.
Някои учени все повече се интересуват от това как промяната на времето, в което ядем храната, може да играе роля.
Ако промяната на нашия начин на хранене може да има дори малък ефект, струва си да разберем. Придържането към ограничителна, контролирана с калории диета е предизвикателство, но яденето по различно време на деня може да бъде по-лесно за постигане.
Въпросът е, дали яденето по-късно през деня наистина има значение? Неотдавнашен експеримент на учени от Университета на Колорадо в Денвър използва задълбочен личен мониторинг, за да получи нова информация.
Повишаване на теглото и време за хранене
Някои по-ранни работи установяват модел между по-късното хранене и увеличеното наддаване на тегло. Например, авторите на проучване от 2011 г. стигат до извода, че „калориен прием след 20:00 ч. може да увеличи риска от затлъстяване. "
Не е ясно обаче дали хората, които се хранят по-късно през деня, могат да имат по-малко сън като цяло.Този фактор е важен, тъй като експертите също вярват, че по-малкото спане може да играе роля при затлъстяването.
Водещият автор на последното разследване, д-р Аднин Заман, обяснява, че „малко проучвания са оценили времето на хранене и сън при възрастни със затлъстяване и не е ясно дали храненето по-късно през деня е свързано с по-кратка продължителност на съня или по-висока тяло дебел."
Изследователите представиха своите открития на конференцията ENDO 2019, която се проведе в Ню Орлиънс, Лос Анджелис.
Учените набрали 31 възрастни на средна възраст 36 години, които били с наднормено тегло или със затлъстяване. За да уловят възможно най-много подходяща информация, учените оцениха съня на участниците, нивата на активност и диетата.
Всеки участник носеше часовник Actiwatch, който наблюдаваше техните цикли на сън и събуждане. Те също така носеха електронно устройство activPAL на бедрото си, което измерваше колко време прекарват както във физическа активност, така и в седнало положение.
Участниците проследяваха какво ядат с помощта на телефонно приложение, наречено MealLogger. Използвайки приложението, те снимаха всяко ядене и закуска, което консумираха, което им осигурява времето през деня, в което са го яли. Изследователите са използвали непрекъснат монитор за глюкоза, за да проверят приема на храна.
Сън, време на хранене и тегло
Анализът показа, че средно участниците са яли храната си през 11-часов прозорец и са имали 7 часа сън всяка вечер.
Както се очакваше, тези, които се хранеха по-късно през деня, имаха по-висок ИТМ и по-големи нива на телесни мазнини. Важното е, че изследователите също така показаха, че тези, които се хранят по-късно през деня, все още са имали средно 7 часа сън, което предполага, че липсата на сън не е основният двигател на тези ефекти.
„Използвахме нов набор от методи, за да покажем, че хората с наднормено тегло и затлъстяване може да се хранят по-късно през деня.“
Д-р Аднин Заман
Това предварително изпитание е част от текущ проект за разглеждане на тези взаимодействия по-подробно.
Д-р Заман отбелязва: „Тези открития подкрепят цялостното ни проучване, което ще разгледа дали ограничаването на прозореца за хранене до по-рано през деня ще намали риска от затлъстяване.“
Експерименти като този са възможни едва сега поради преобладаването на съвременните технологии в живота ни. Д-р Заман обяснява: „Като се има предвид, че мониторите за носене и смартфоните, които могат да се носят, вече са повсеместни в нашето съвременно общество, скоро може да бъде възможно да се обмисли времето на поведение в рамките на 24 часа в начина, по който подхождаме към превенцията и лечението на затлъстяването.“
Тъй като обаче това е малък проект с кратка продължителност, е важно да се подхожда внимателно към констатациите. Ще бъде интересно да видим крайните резултати от пълното проучване. Авторите също искат да проведат подобни експерименти с хора, които имат здравословно телесно тегло, за да проверят дали има подобна тенденция сред тази група.
Тъй като настоящите констатации се привеждат в съответствие с тези от по-ранни разследвания, времето на хранене може да се превърне във все по-важен фокус в изследването и лечението на затлъстяването.
