Веганска бърза храна: 33 растителни варианта
С нарастващото веганство в супермаркетите и ресторантите се предлагат повече възможности за растителна храна, отколкото някога е имало преди.
Заведенията за бързо хранене също улавят нарастващото търсене на растителни предложения. В резултат на това хората, които следват веганска диета, вече могат да избират от широк спектър от опции за бързо хранене.
Прочетете нататък, за да откриете 33 популярни вегански менюта, предлагани в заведенията за бързо хранене в САЩ.
Закуска
Следващите раздели изброяват някои опции за растителна закуска, предлагани в редица заведения за бързо хранене в САЩ.
1. Dunkin Donuts ’Beyond Sausage Breakfast Sandwich
За веганска закуска в движение, опитайте сандвича за закуска Dunkin Donuts ’, включващ колбаса Beyond на английски кифла.
Хората, които се интересуват от веганския вариант, могат да поискат сандвичът да дойде без яйце или сирене.
Други вегански артикули от менюто за закуска включват кафяв кеш и кафе с бадемово мляко.
2. Наденицата Hardee’s Beyond Breakfast
Бисквитата Hardee’s Beyond Breakfast Sausage обикновено е вегетарианска опция.
Човек обаче може да го направи веган.
Те ще трябва да поискат баницата върху препечен хляб със закваска или тортила.
3. IHOP хеш кафяви и страни
IHOP има няколко вегански страни, които хората могат да комбинират, за да приготвят храна. Например, те могат да сдвоят кафявите вегетариански хаш със сотиран спанак и гъби и салата с авокадо (без дресинг или зехтин).
Те могат да последват това с порция пресни плодове.
Бургери
Разделите по-долу изброяват някои бургери на растителна основа, предлагани в заведения за бързо хранене в САЩ.
4. Burger King’s Impossible Whopper
Burger King използва известната бургерна баничка Impossible Foods, за да направи растителна версия на своя Whopper.
Когато поръчвате, поискайте бургера без майонеза или сирене и посочете, че персоналът трябва да го приготвя далеч от всякакви месни продукти.
Насладете се на Impossible Whopper със страна от градинска салата (с недеен дресинг), пържени картофи или хеш кафяви. Всички тези страни също са вегани.
5. Carl’s Jr. Beyond Famous Star
Carl’s Jr. използва пастичката Beyond Meat в този бургер, който също съдържа маруля, домат, лук и кисели краставички.
Помолете персонала да приготви бургера без майонеза или сирене и на отделна зона на бройлера до зоната, която те използват за приготвяне на месни продукти.
6. Бургерът на Carl’s Jr. ‘Veg it’
За вариант, който не прилича на месо, изберете всеки бургер и помолете персонала да го „овкуси“. Това означава, че те ще премахнат или заместят месната баничка.
Помислете за добавяне на страна пържени тиквички вместо баницата. Не забравяйте да ги помолите да го готвят на отделен фритюрник, който използва за приготвяне на месни продукти.
Освен това не забравяйте да държите сиренето, майонезата и специалния сос. Насладете се на бургера със странична салата (без сирене).
7. Hardee’s Original Beyond Thickburger
Безмесното Thickburger на Hardee съдържа баничка Beyond Meat с маруля, домат, червен лук, кисели краставички, кетчуп и горчица. За да го направите веган вариант, поръчайте го без майонезата и в маруля, вместо на кок.
8. Veggie Burger на Denny’s
Denny’s използва вегетариански бургер с д-р Praeger, така че хората да могат да създадат пълнещо, растително хранене. Изградете вегетариански бургер, като използвате баничка, пшеничен кок и избор на маруля, домат, червен лук, халапеньо, авокадо и кисели краставички.
Сдвоете го със страна от пържени картофи, чипс и салса, хеш кафяви или сезонни плодове.
9. Johnny Rockets ’Black Bean Burger
Джони Рокетс наскоро добави към менюто си популярния бургер с черен боб Gardein. Баницата съдържа черен боб, кафяв ориз, чушки и царевица, а Джони Рокетс го сервира върху пълнозърнест кок с маруля и домат.
Добавете допълнителен вкус с кисели краставички, авокадо, халапеньо или лук на скара.
10. TGI Friday’s Beyond Burger
На TGI Friday’s, Beyond Burger в хала е на веган. Помолете персонала да задържи сиренето и вместо това да използва сос без млечни продукти. Кокът без глутен не е веган.
Други вегански предложения включват домашна салата с дресинг от килантро-вар и чипс с гуакамоле и пико де гало (без сирене и заквасена сметана).
11. White Castle’s Impossible Slider
White Castle’s Impossible Slider се предлага с пушено сирене чедър, но хората, които следват веганска диета, могат да го поръчат без сиренето.
Веган сосовете включват опушен барбекю сос, вдъхновен от Нешвил лют сос и обикновен лют сос.
Мексикански
Следващите раздели изброяват някои мексикански опции на растителна основа, предлагани в заведенията за бързо хранене в САЩ.
12. Chipotle’s sofritas
Chipotle традиционно е един от най-удобните за вегани заведения за бързо хранене, като много елементи от менюто са лесни за „веганизиране“.
Веганите могат да използват своите софрити или настърган тофу в пикантна марината, вместо пълнежи от месо в буритос, такос и салати.
Много от добавките са подходящи за вегани, включително:
- тортили
- ориз
- боб
- гуакамоле
- фахита зеленчуци
- чипс
13. Del Taco’s Beyond Avocado Taco
Del Taco използва подправени Beyond Meat се руши, за да създаде Beyond Avocado Taco. Другите съставки включват авокадо, свежа маруля и домати в хрупкава черупка от тако.
Също така е възможно да персонализирате някои от техните вегетариански предложения отвъд тях, за да ги направите вегани. Просто помолете персонала да направи бурито отвъд 8-слоевото или епичното бурио отвъд кали без сирене или заквасена сметана.
Нарязаните на парченца картофи на Del Taco също са вегански.
14. Taco Bell’s Bean Burrito
Хората могат да променят много от вещите на Taco Bell, за да бъдат вегани. Например, те могат да си поръчат бурито от боб или други артикули „Фреско стил“, за да пропуснат сиренето и заквасената сметана.
Използвайте салса, гуакамоле или други предмети за салата, за да направите буррито по-засищащо.
Пици
Разделите по-долу изброяват някои пици на растителна основа, предлагани в заведения за бързо хранене в САЩ.
15. Тихоокеанската вегетарианска пица Domino’s
Тънките корички и без глутен на Домино са веган, както и техният доматен сос. Допълнете основата с разнообразие от зеленчуци или изберете пица Pacific Veggie без сирене за пълнене.
16. Веге пица на малките цезари
Редовната кора на малките цезари и доматеният сос са веган. Хората могат да изградят растителна пица без сирене, използвайки разнообразие от своите зеленчукови топинги.
17. Пица Papa John’s Cheeseless
В Papa John’s тестото за пица и доматеният сос са веган. Хората могат да заредят основата с зеленчуци и да й се насладят със сос за потапяне на растителна основа като чесън или барбекю. Обикновените хлебни хлебчета също не съдържат животински продукти.
Салати, юфка и купи
Следващите раздели изброяват някои опции за салата, юфка и купи на растителна основа, предлагани в заведенията за бързо хранене в САЩ.
18. Chick-fil-A’s Superfood Side салата
Съдържаща смес от броколи и къдраво зеле, сушени вишни и печени ядки с дресинг от кленово винегрет, тази странична салата е малка, но вкусна.
Салатата вече е веганска, така че не са необходими промени.
19. Panda Express Chow Mein
Panda Express прави тези пържени разбъркани пшенични юфка, като използва лук, целина и зеле.
За да добавите още пълнещи фибри, поръчайте страна „супер зелени“, която е смесица от броколи, зеле и зеле.
20. Панда патладжан тофу
За по-богата на протеини опция в Panda Express изберете тофу от патладжан. Съдържа тофу, патладжан и червени чушки в сладък и пикантен сос.
Както приготвеният на пара кафяв ориз, така и белият ориз на пара също са подходящи за вегани.
21. Panera’s Baja Grain Bowl
Тази купа за зърно предлага по-здравословна алтернатива на традиционните заведения за бързо хранене. Съдържа кориантро-кафяв ориз и киноа, салса от черен боб и царевица, салса верде, домати от червено грозде и авокадо.
За да го направите веган, поръчайте го без ронене на фета и гръцко кисело мляко.
22. Panera’s Baja Mediterranean Grain Bowl
Подобно на другия вариант на купата за зърно, топлата средиземноморска купа на Panera включва кориандър от лилав кафяв ориз и киноа, рукола, домати от червено грозде, маслини от каламата, краставици на кубчета, хумус и дресинг от лимон и тахан.
Човек може да го поръча, без да се рони фета и гръцко кисело мляко, за да го запази на растителна основа.
23. Купата за леща и растителни протеини Starbucks с кафяв ориз
За по-пълна опция в Starbucks, опитайте сертифицираната веганска протеинова купа. Съдържа леща, тиква, печени домати, кафяв ориз, дресинг от лимон и тахан и слънчогледови семки.
Сандвичи
Разделите по-долу изброяват някои сандвичи на растителна основа, предлагани в заведения за бързо хранене в САЩ.
24. KFC’s Beyond Chicken Sandwich
KFC’s Beyond Chicken Sandwich постигна успех при разпродажба, когато компанията го пусна през 2019 г. Той обаче се готви в същите фритюрници като пилето, което някои хора може да не считат за веганско.
Други вегански артикули в менюто включват царевица в кочан и зелен фасул.
25. The Quiznos Veggie Sub
В Quiznos поръчайте вегетариански суб на бял или пшеничен хляб. Веганските пълнежи включват маруля, домати, червен лук, гъби, черни маслини и гуакамоле.
Помолете персонала да остави сиренето и да предпочете балсамов винегрет вместо винегрета с червено вино.
26. Багели на Starbucks ’
Starbucks предлага широка гама от вегански напитки, съдържащи соево, бадемово или кокосово мляко - от техния кестен Praline Latté до класическия им горещ шоколад.
Хората, които следват веганска диета, могат да се насладят на един от няколкото гевреци, които се предлагат тук. Изберете от обикновеното, покълнало зърно или канела със стафиди. Освен това заложете на намазване с авокадо вместо крема сирене.
27. Subge’s Veggie Delite and Beyond Meatball Marinara
Subway наскоро започнаха да обслужват своя Beyond Meatball Marinara Sub. Досега веганите разчитаха на Subway за класическия си Veggie Delite Sub на италиански хляб или пшеничен хляб (без сирене или майонеза).
На някои места се съхраняват и зеленчукови банички, които са на растителна основа. Подходящите за вегани сосове, които се предлагат в Subway, включват горчица, сос от сладък лук, италиански дресинг без мазнини и винегрет от Subway.
Пикантни закуски
Следващите раздели изброяват някои опции за пикантни закуски на растителна основа, предлагани в заведения за бързо хранене в САЩ.
28. Прелетки на леля Ан
Леля Ан има в менюто няколко геврека, подходящи за вегани. Опитайте оригиналния им геврек, геврек със сладък бадем или геврек. За пикантен ритник опитайте геврека с халапеньо.
Когато поръчвате, не забравяйте да помолите персонала да борави с гевреците с щипки без млечни продукти, за да се избегне кръстосано замърсяване.
29. Chick-fil-A’s Waffle картофени картофи
За топла и пълнеща опция в Chick-fil-A, помислете за картофените картофки с вафли. Приготвени в рапично масло, те са хрупкави, но нежни.
Като алтернатива опитайте хеш кафявите, които също са вегански.
30. Wendy’s Baked Potato with Chives
За обикновена закуска, Печеният картоф с лук е една от единствените опции, подходящи за вегани в Wendy’s. Не забравяйте да държите маслото, сиренето и заквасената сметана.
Градинската салата - с червен италиански дресинг и без крутони - и резенчета ябълки също са веган.
Сладки хапки
Следващите раздели изброяват някои сладки хапки на растителна основа, предлагани в заведенията за бързо хранене в САЩ.
31. Недейните възможности на Баскин Робинс
Баскин Робинс предлага разнообразие от вкусове „лед“ и сорбет, които са подходящи за хора, които следват веганска диета.
За нещо малко по-снизходително, опитайте тяхното тесто с шоколадови чипсове с бисквитки или недънен шоколад Extreme.
32. Burger King’s French Toast Sticks
За сладка веганска опция, докато сте в Burger King, помислете за френските тостови пръчки. Рецептата е без млечни продукти и яйца.
Въпреки това, хората, които спазват много строги вегетариански диети, трябва да отбележат, че може да има някакво кръстосано замърсяване при приготвянето или приготвянето на тези френски тостови пръчици. Попитайте персонала за минимизиране на този риск по време на готвене.
33. Овесена каша от плодове и клен на McDonald’s
McDonald’s не е най-подходящият за вегани обект за бързо хранене.
Неговите плодови и кленови овесени ядки, обаче - съдържащи ябълки на кубчета и смес от червена боровинка и стафиди - са една от малкото възможности, подходящи за вегани. За да сте сигурни, че е на растителна основа, поискайте го без крем.
Защо да изберем веган?
Хората, които избират да станат вегани, го правят по редица причини, включително:
- здравословни причини
- опасения за хуманното отношение към животните
- екологични причини
- хуманитарни цели
Някои изследвания също показват, че тези, които се хранят предимно с растителна диета, имат по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ) от хората, които ядат предимно месо.Изследването също така съобщава, че веганите имат по-ниски нива на диабет и сърдечни заболявания, отколкото хората, които ядат месо и млечни продукти.
Проучване от 2019 г. в Вестник на Американската сърдечна асоциация също така подкрепя схващането, че тези, които ядат предимно растителни храни, имат по-малък риск от сърдечни заболявания.
Намаляването на приема на месо може също да намали риска от инсулт, високо кръвно налягане, висок холестерол и някои видове рак.
Като се има предвид това, хората, които ядат редовно бързо хранене, може да не изпитват тези ползи за здравето и това включва веган бързо хранене.
За оптимално здраве веганите трябва да се фокусират върху яденето на пълноценни храни и ограничаването на приема на преработени и бързи храни.
Веганите също трябва да бъдат внимателни, за да се уверят, че получават всички необходими хранителни вещества. Честите недостатъци сред веганите включват протеини, витамин D и витамин B-12.
Научете повече за веган храни с високо съдържание на протеини тук.
Изследванията също така показват, че веганството може да помогне на планетата. Преглед, сравняващ веганска, вегетарианска и всеядна диета, гласи, че „веганската диета е оптималната диета за околната среда“.
По-конкретно, едно проучване от 2013 г. предполага, че приемането на веганска диета може да увеличи количеството храна, достъпна за консумация от човека, което би могло да осигури по-голяма глобална продоволствена сигурност и да нахрани хората в районите с глад.
Проучването съобщава, че отглежданите в стопанства животни консумират 36% от калориите, произведени от световните култури. Когато хората колят животни за храна, само 12% от тези калории са на разположение за консумация чрез месо и други животински продукти.
Ако хората ядат директно повече храни на растителна основа, проучването предполага, че ще има повече продукти на разположение за изхранване на допълнителни 4 милиарда души.
Обобщение
Хората, които следват веганска диета, вече могат да се насладят на повече възможности за избор на храна от всякога. Много ресторанти и заведения за бързо хранене вече предлагат редица вегански опции - или поне елементи от менюто, които могат да бъдат направени вегански с няколко промени и замествания.
Когато поръчвате храна, винаги потвърждавайте със сървъра, че артикулите не съдържат месо, риба, млечни продукти, яйца и мед.
Основното предимство на приемането на веганска диета изглежда е от съображения за околната среда и устойчивостта.
Съществуват обаче и няколко потенциални ползи за здравето. За да се насладите на тези ползи за здравето, е важно да консумирате бърза храна и нездравословна храна в умерени количества.
