Кои са най-добрите храни за подпомагане на храносмилането?
Храносмилателната система разгражда храната до хранителни вещества и енергия, които тялото може да използва. Някои видове храни, включително зеленчуци и кисело мляко, могат да помогнат на този процес на храносмилане.
Яденето на определени видове храна или внезапните промени в диетата могат да доведат до проблеми с храносмилането.
При някои хора храносмилателните проблеми могат да доведат до симптоми, включително:
- подуване на корема
- газ
- запек
- диария
- гадене
- повръщане
- киселини в стомаха
В тази статия ние изброяваме храни, които са полезни за храносмилателната система. Ние също така обхващаме кои да избягваме.
Храни, които подпомагат храносмилането
Веднага щом храната попадне в тялото през устата, започва процесът на храносмилане.
Тялото постепенно го премества през храносмилателната система, която разгражда храната на по-малки, по-използваеми части.
Различните храни могат да помогнат на различни етапи от този процес. Например, някои подпомагат храносмилането в стомаха, докато други поддържат червата.
Фибрите са от съществено значение за здравето на храносмилателната система като цяло. Ако човек не е свикнал да яде често фибри, най-добре е да увеличавате бавно приема на фибри, като започнете с разтворими фибри като овесени ядки, ябълки и банани.
Добавяйте около една порция фибри към диетата на всеки 4-5 дни. Увеличаването на приема на фибри твърде бързо може да бъде лошо за храносмилането.
Пиенето на много вода също е важно, тъй като тя се комбинира с фибри и добавя насипно състояние към изпражненията.
Специфични храни, които са полезни за храносмилането, включват:
Храни, съдържащи джинджифил
Джинджифилът е растение, което може да намали подуването на корема и други проблеми с храносмилането.
Изсушеният джинджифил на прах е отлична подправка за овкусяване на ястия, а човек може да използва и резенчета корен от джинджифил за приготвяне на чай.
Изберете качествен джинджифилов корен на прах за ароматизиране на ястия. За чай изберете пресен корен от джинджифил за най-добри резултати.
Ненаситени мазнини
Този вид мазнини помага на тялото да усвоява витамини. Той също така се комбинира с фибри, за да подпомогне движението на червата.
Растителните масла като зехтина са добър източник на ненаситени мазнини.
Винаги консумирайте мазнини умерено. Например за възрастен, който спазва диета с 2000 калории на ден, приемът на мазнини не трябва да надвишава 77 грама дневно.
Зеленчуци с кожа
Зеленчуците са богати на фибри, които са важно хранително вещество за храносмилането. Фибрите стимулират червата да изхвърлят изпражненията извън тялото.
Корите на зеленчуците често са богати на фибри и най-добре е да ги консумирате цели. Някои зеленчуци с кожа, богата на фибри, включват картофи, боб и бобови растения.
Плодове
Много плодове също са богати на фибри.Те също така съдържат витамини и минерали, които са полезни за храносмилането, като витамин С и калий.
Например ябълките, портокалите и бананите са питателни плодове, които могат да помогнат за храносмилането.
Пълнозърнести храни
Пълнозърнестите храни също имат високо съдържание на фибри, които подпомагат храносмилането. Тялото бавно разгражда пълнозърнести храни, което помага да се контролират нивата на кръвната захар.
Предлагат се много пълнозърнести храни, включително кафяв ориз и киноа.
Кисело мляко
Много продукти от кисело мляко съдържат пробиотици. Това са живи бактерии и дрожди, които могат да имат полза за храносмилателната система.
Кефир
Кефирът е ферментирала млечна напитка, която е засищаща и съдържа пробиотици. Както бе споменато по-горе, те могат да насърчат по-доброто храносмилане и здравето на червата.
Листни зелени зеленчуци
Зелените листни зеленчуци са пълни с хранителни вещества, които са полезни за храносмилането.
Според статия в списанието Природа Химическа биология, тези зеленчуци също съдържат сулфохиновоза. Това е захар, която може да храни здравословни бактерии в стомаха, като по този начин насърчава храносмилането.
Какво да избягвате
Въпреки че повечето храни се консумират умерено, някои не са толкова полезни за храносмилането.
Някои храни и напитки увеличават риска от подуване на корема, киселини и диария. Примери за това включват:
- изкуствени подсладители, като захарни алкохоли
- газирани напитки или захарни подсладени напитки
- рафинирани въглехидрати, като бял хляб
- алкохол
- млечен или бял шоколад
- храни с високо съдържание на наситени мазнини, като сирене и сметана
- кафе и други напитки, съдържащи кофеин
- пикантни храни, като някои видове къри
- мазни храни, като пица
Някои навици също могат да попречат на храносмилането. Те включват прекалено бързо хранене и легнало непосредствено след хранене.
Тялото също може да отнеме повече време за смилане на големи ястия, което може да е проблематично за някои хора. За да подобрите храносмилането, най-добре е да ядете няколко малки хранения, вместо едно голямо.
Въпреки това, храносмилателната система на всеки варира. Например, някои хора могат да имат непоносимост към храна и алергии, докато други нямат.
Лекарят може да препоръча на хора с храносмилателни проблеми като тези да водят хранителен дневник. Това може да помогне за идентифициране на храни и напитки, които предизвикват храносмилателни проблеми.
Обобщение
Повечето храни, които подобряват храносмилането, са богати на хранителни вещества като фибри. Примери за храни, богати на фибри, включват зеленчуци и пълнозърнести храни.
Някои хора, склонни към храносмилателни проблеми, могат да се възползват от яденето на по-малки ястия, както и от консумацията на здравословно количество фибри и избягването на всякакви задействащи храни.
Ако храносмилателните проблеми продължават след извършването на тези промени, най-добре е да се обърнете към лекар за съвет и лечение. Основно медицинско състояние като синдром на раздразнените черва може да повлияе на храносмилането.
