Какво е най-добре да се яде след хранително отравяне?

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Най-добрите храни за ядене след хранително отравяне обикновено са скучни, които не дразнят стомаха. Прозрачните течности и напитки, които помагат за рехидратирането на човек, ще помогнат в процеса на възстановяване след хранително отравяне.

Хранително отравяне се случва, когато човек яде замърсени или необработени храни, опетнени с микроби като Campylobacter, Е. coli, норовирус, Салмонела, или Вибрион.

Когато човек яде тези храни, може да изпита гадене, повръщане, диария, спазми в стомаха и главоболие. Тези симптоми могат да затруднят ограничаването на храната.

След като човек започне да се чувства по-добре и вече не повръща, може да пожелае да започне да въвежда отново храни, които ще възстановят енергията му.

Най-добрите храни и напитки за ядене след хранително отравяне

Бананите и препечените филийки са лесно смилаеми храни.

Когато човек въвежда отново храна след пристъп на хранително отравяне, целта е да яде храни, които са лесно смилаеми. Това може да означава спазване на диета за разстроен стомах, известна като BRAT диета.

BRAT означава:

  • банани
  • ориз
  • ябълково пюре
  • тост

Диетата BRAT е една от основните диетични препоръки за възстановяване от стомашно-чревни заболявания.

Хората предполагат, че тази диета е идеална за подпомагане на човек да се възстанови, тъй като четирите храни са меки на вкус и с високо съдържание на нишесте. В резултат на това те помагат за свързването на изпражненията и намаляват честотата на диария.

Въпреки че липсват изследвания, които да потвърдят ефективността на диетата BRAT, има някои доказателства, че зелените банани и оризът са в полза на децата с диария.

Бананът в диетата BRAT също е с високо съдържание на калий, което може да помогне за заместване на загубените електролити.

Други храни, които да опитате, включват:

  • бистри бульони, особено костни бульони
  • овесена каша с ниско съдържание на захар
  • обикновени картофи
  • солени крекери
  • печено пиле без кожа
  • пуйка

Тези храни е добре да се ядат поради тяхната безвкусност, нишесте и хранително съдържание. Колкото по-дълго продължава болестта, толкова повече протеини са необходими на човек, за да подпомогне лечебния процес и да предотврати разграждането на мускулите при липса на достатъчно храна и калории.

След като човек може да намали тези леки храни, той трябва да може да се върне към обичайната си диета в рамките на 24 до 48 часа, след като може да понася приема на храна.

Някои хора може също да пожелаят да ядат ферментирали храни, за да заменят полезните чревни бактерии, загубени по време на заболяването. Ферментиралите храни включват:

  • кисело мляко
  • кисело зеле
  • мисо супа
  • темпе
  • комбуча

Напитки, които да опитате

Когато човек има хранително отравяне, той губи електролити чрез диария и повръщане. Тези минерали спомагат за поддържането на баланса на течностите в тялото.

В резултат на това индивидът може да се наложи да пие разтвори за орална рехидратация. Примери за това включват:

  • Ceralyte
  • Оралит
  • Педиалит

Тези течности са предназначени да рехидратират човек, след като не са били в състояние да задържат храни или напитки. Решенията за орална рехидратация са достъпни за закупуване онлайн.

Други опции включват без кофеин чайове. Примерите могат да включват чай от джинджифил или лимон. Ментовите чайове също могат да помогнат за успокояване на разстроен стомах. Въпреки това, човек трябва първо да се опита да използва разтвори за орална рехидратация.

Важно е да се избягват кофеиновите напитки, тъй като те могат да раздразнят стомаха, а някои може да са по-дехидратиращи, отколкото рехидратиращи.

Пробиотици

Изследванията показват, че хората могат да предотвратят и да се възстановят от хранителни заболявания с храни и добавки, съдържащи пробиотици или здрави бактерии.

Храните, богати на пробиотици, включват някои млечни продукти, като живо кисело мляко и кефир, и ферментирали храни, като кисело зеле.

Храни, които трябва да се избягват

Хранителното отравяне често дразни и възпалява стомаха и червата. Следователно, след хранително отравяне, хората могат да изберат да ядат храни, които не стимулират прекомерно стомаха и е малко вероятно да причинят стомашно разстройство.

Примери за храни, които трябва да се избягват, са:

Млечни храни

Млечните храни като сирене, сладолед и кисело мляко могат да разстроят стомаха след хранително отравяне. Така че хората може да искат да ги избягват в полза на хидратиращи напитки и по-малко дразнещи храни.

Храни с високо съдържание на мазнини

Пържените храни като пържено пиле, пържени картофи и други продукти с високо съдържание на мазнини могат да причинят бързо изпразване на стомаха и влошаване на симптомите, свързани с диарията.

Пикантни храни

Пикантните храни, които хората приготвят с люти чушки, могат да раздразнят стомаха и да доведат до стомашно разстройство.

Храни, които причиняват подуване на корема

Човек може също да пожелае да избягва храни, богати на ферментиращи въглехидрати. Диетолозите наричат ​​тези FODMAP и те могат да причинят подуване на корема при тези със синдром на раздразнените черва (IBS). Макар че малко изследователи са изследвали намаляването на FODMAPs, за да помогнат при хранително отравяне, това може да намали газовете, подуването или спазмите.

Примери за храни, богати на FODMAP, включват:

  • ябълки
  • боб
  • зеле
  • лук
  • чесън

Напитки, които трябва да се избягват

Много хора могат да смятат напитките, съдържащи електролит, за добра алтернатива на оралните разтвори за рехидратация. Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) обаче предупреждават да не се използват електролитни напитки, като Gatorade или Powerade, тъй като те не са предназначени да заменят загубите, свързани с диария.

Тези напитки могат също да съдържат големи количества захар, което може да стимулира червата и да влоши симптомите.

Ако тези видове напитки са всичко, което човек има на разположение, те трябва да ги разреждат с вода.

Други напитки, които трябва да се избягват, включват:

  • кафе
  • тъмни газирани напитки
  • мляко
  • кофеинов чай

Тези напитки могат да повлияят на състоянието на хидратация на човек и да бъдат по-дехидратиращи, отколкото хидратиращи. В случай на мляко, някои хора развиват временна непоносимост към лактоза след стомашно-чревна инфекция и могат да получат симптоми, когато го пият.

Кога да посетите лекар

Ако човек има температура над 101,5 ° F, той трябва да отиде на лекар.

Човек често може да лекува леко до умерено хранително отравяне с безрецептурни методи. Ако обаче човек има някой от следните симптоми, може да се наложи да се обърне към лекар:

  • кървави изпражнения, които понякога могат да наподобяват утайка от кафе или да имат червени ивици
  • симптоми на дехидратация, като слабо уриниране, сухота в устата или замаяност
  • диария, която продължава повече от 3 дни
  • треска над 101,5 ° F
  • повръщане, което пречи на човек да задържа течности

Ако човек има някой от тези симптоми, може да се нуждае от интравенозни течности, за да ги хидратира. Те също могат да получават лекарства за намаляване на гаденето и бавно движение в червата, за да намалят диарията. Понякога може да се наложи човек да приема антибиотици, за да намали нивата на бактерии в стомаха си.

Въпреки това, човек обикновено трябва да приема лекарства само за забавяне на диарията или спиране на повръщането, след като е имал време да освободи тялото си от инфекцията. В противен случай бактериите могат да останат за по-дълго време.

Outlook

Хранителното отравяне е неприятно състояние, което в идеалния случай ще се подобри след няколко дни. Човек може внимателно да започне да въвежда неприлични храни и хидратиращи напитки, за да намали симптомите си и да им помогне да се почувстват по-силни след заболяване.

Ако обаче хората изпитват симптоми на дехидратация или кръв в изпражненията или повръщат, трябва да посетят лекар. Лекарят може да препоръча допълнителни лечения, които могат да им помогнат да се почувстват по-добре и да преодолеят хранителното си отравяне.

none:  hiv-and-aids Huntingtons-болест аритмия