По кое време на деня изгаряме най-много калории?
Неотдавнашно проучване показва, че метаболизмът на човек не остава същият в продължение на 24 часа - всъщност има моменти от денонощието, когато тялото му дъвче по-голям брой калории, докато той просто седи там.
Според ново проучване способността на човек за изгаряне на енергия варира през деня.Изследването, публикувано в Съвременна биология, показва, че вътрешният часовник на тялото ни може да има повече общо с това как обработваме калориите, отколкото се смяташе досега.
Докато седите в късния следобед и рано вечерта може да не се чувствате много по-различно от седенето сутрин, човек изгаря 10 процента повече калории по-късно през деня.
Всеки изгаря калории, независимо какво прави, дори докато дреме.
Човешкото тяло се нуждае от калории и ги използва, за да доставя на тялото енергията, необходима му за правилното функциониране.
Изолация
За да разберат малко повече за нашите вътрешни възможности за изгаряне на калории, изследователите извършиха проучване върху седем души. Участниците останаха в изолирана лаборатория, която нямаше прозорци, часовници, телефони или интернет. Това означаваше, че те нямаха никаква представа по кое време на деня е.
На всеки човек беше определено време за лягане и време за събуждане, а през 3-седмичното проучване тези часове се коригираха 4 часа по-късно всеки ден. По същество това беше сравнимо с „обикаляне на земното кълбо всяка седмица“.
Тъй като телата им не са били в състояние да се установят в ритъм, тъй като са спали и се събуждали по различно време всеки ден, те са разработили свои собствени модели. Изследователите измерват скоростта на метаболизма си по различно време на деня, за да определят как телата им се справят с консумацията на калории денонощно.
Те откриха, че скоростта на метаболизма е най-ниска късно през биологичната им „нощ“, а най-висока около 12 часа по-късно, през биологичните „следобед и вечер“.
„Фактът, че правенето на едно и също нещо по едно време на деня изгаря толкова много калории, отколкото правенето на едно и също нещо по различно време на деня, ни изненада“, казва водещият автор Кирси-Маржа Циттинг от Отдела за сън и циркадни разстройства в Бригам и Болница за жени и Медицинско училище в Харвард, и двете в Бостън, Масачузетс.
Постоянно изгаряне на калории
Хората изгарят калории, независимо какво правят, независимо дали спят в леглото, обикалят блока или бягат маратон.
Хората приемат калории чрез храна и напитки и ги изразходват чрез дишане, смилане на храни и с всяко движение, което правят. Колкото повече човек се движи, толкова повече калории изгаря.
Хората често се обръщат към преброяване на калории, когато се надяват да отслабнат, защото когато човек изгаря повече калории, отколкото приема, те са склонни да отслабват.
Какво означава това за нас?
Всеки има своя лична скорост на метаболизма в покой, което е мярка за това колко бързо тялото изразходва енергия. Проучването разкри, че този процент се колебае през целия ден.
Ако телата ни изгарят калориите малко по-бързо следобед до ранната вечер, може би е добра идея да превърнем обяда в най-голямото хранене за деня вместо вечеря.
Жана Дъфи, също в Отдела за сън и циркадни разстройства в Brigham and Women’s Hospital, казва:
„Не само това, което ядем, но когато ядем - и си почиваме - влияе на това колко енергия изгаряме или съхраняваме като мазнини. Редовността на навиците, като хранене и сън, е много важна за цялостното здраве. "
Този екип планира да проучи как апетитът и реакцията на организма към храната се различават в зависимост от времето на деня. Те също така искат да проучат как сънят - колко дълго и колко често човек спи - влияе върху реакцията на тялото му към храната.