Какво да знаете за алергиите към пилета

Хората с алергия към пиле може да имат алергична реакция след ядене на пилешко месо или, понякога, след като кожата им влезе в контакт с пилешки пера.

Докато рибата и морските дарове често са основният източник на хранителни алергии, алергиите към други видове месо са по-рядко срещани.

Повечето хора с алергия към пиле ще забележат леки симптоми и дискомфорт след ядене или докосване. Някои хора обаче могат да развият тежки реакции, които изискват медицинска помощ.

В тази статия разглеждаме симптомите и причините за пилешки алергии, връзката им с алергии към яйца и как да лекуваме и управляваме алергия към пиле.

Пилешки алергии и непоносимост

Пилешки яйца, пера или месо могат да причинят алергична реакция.

Хората могат да имат алергия или непоносимост към пилешко месо или други пилешки продукти, включително пера или яйца.

Алергията обикновено включва по-генерализирани симптоми, като подуване и обриви, докато непоносимостта включва проблеми с храносмилането, като диария.

Друго необичайно състояние, известно като синдром на птичи яйца, се появява, когато човек яде недостатъчно сварени или сурови яйчни жълтъци или вдишва пера или частици от пиле.

Чести ли са пилешките алергии?

Рядко се наблюдават алергични реакции към пилешко месо. Те могат да засегнат както възрастни, така и деца. Най-често се наблюдават при юноши, макар че могат да започнат около предучилищна възраст.

Алергията към пилешко месо може да възникне като първична алергия (истинска алергия) или като вторична алергия, причинена от кръстосана реактивност с друга алергия, като алергия към яйца, въпреки че това е рядко.

Симптоми на алергия към пиле

Кашлицата е често срещан симптом на алергия към пилета.

Алергията към пиле може да причини симптоми, които варират по тежест. Тъй като това е рядко състояние, е трудно да се каже кои са най-честите реакции.

Хората с алергии или непоносимост към пилешко месо обаче могат да получат следните симптоми след ядене или контакт с пилешко месо:

• кашлица или хрипове
• зачервена, раздразнена кожа
• кошери
• възпалено или подуто гърло
• подут език или устни
• кихане
• гадене или повръщане
• стомашни болки
• диария
• възпалено гърло
• подути, сълзящи очи

В по-тежки случаи хората могат да получат опасна алергична реакция, известна като анафилаксия. Симптомите на анафилаксия включват:

• затруднено дишане
• сърцебиене
• състезателно сърце
• спад на кръвното налягане
• загуба на съзнание
• хрипове

Ако човек изпитва някой от горните симптоми, след като яде варено пиле или борави със сурово пиле, той трябва незабавно да потърси медицинска помощ, тъй като анафилаксията е животозастрашаващо състояние.

Може ли да сте алергични към пилешко месо, но не и към яйца?

Ако човек има първична алергия към пилешко месо, това не означава, че ще има алергия към пилешки яйца.В други случаи хората могат да развият вторична чувствителност към пилешко месо в резултат на други алергии, като например при синдром на птичи яйца.

Има само няколко съобщения за хора с алергия към пилешко яйце и алергия към пилешко месо.

Лекарите не считат хората със синдром на птичи яйца за първична или истинска алергия към пилешко месо. Тези хора изпитват алергична реакция към специфичен протеин, открит както в яйчните жълтъци, така и в пилетата.

Управление на пилешки алергии

Хората с алергия към пилешко месо трябва да избягват всякакъв контакт със сурово или варено пилешко месо и освен ако не е казано друго от техния лекар, пилешки продукти.

Макар че не винаги е така, някои хора може да се наложи да избягват пилешки яйца, особено сурови или недоготвени яйца. Те присъстват в много продукти, като сурово тесто за бисквити или тесто. Винаги проверявайте етикета.

В случай на случайно излагане, хората могат да опитат антихистамини без рецепта. Антихистамините могат да помогнат да се спре имунната система да не реагира прекомерно на пилето.

Всеки, който изпитва тежка реакция, трябва незабавно да потърси медицинска помощ и да използва инжекционен епинефрин, често известен с марката EpiPen.

Рискови фактори

Човек с алергия към пилешко месо може да иска да избягва възглавници, които съдържат пера.

Човек с алергия към пилешко месо може да е алергичен към други сродни вещества.

Хората с алергии към пилешко месо може да се наложи да избягват да ядат някои или всички от следните:

• пилешки бульон
• други пилешки продукти
• гъски
• пуйка
• риба и скариди
• патица
• яребица
• фазан
• яйца

Може да се наложи да избягват излагане на пилешки пера и други домашни птици, включително домашни птици.

Някои хора могат да изберат да избягват определени домашни продукти, като възглавници с пълнене на пернати.

Някои ваксинации, като жълта треска, съдържат пилешки протеини. Това може да предизвика алергична реакция, ако се инжектира.

Хората с някаква хранителна алергия трябва да говорят с лекаря си за това кои конкретни неща трябва да избягват.

Кога да посетите лекар

Хората трябва да посетят своя лекар, ако получат симптоми на алергична реакция до няколко часа след ядене на пилешко месо.

Дори ако реакцията е лека, лекарят може да помогне на човек да разбере причината за техните симптоми, да лекува реакции и да планира начини за избягване на бъдещ контакт с алергени.

Ако човек изпитва някой от признаците на анафилаксия, той ще се нуждае от незабавна медицинска помощ. След като се възстанови, лицето трябва да назначи последваща среща с лекаря си. Когато човек изпитва тежка реакция за първи път, лекар ще предпише инжектор EpiPen или подобен.

Outlook

Човек може да развие алергия към пиле на всяка възраст. Това обаче не е много често срещана алергия. Алергиите към яйца, мляко и други храни са много по-широко разпространени.

Много хора могат да се справят с алергията си, като избягват пилешко и други свързани продукти. Ако човек има тежка алергия, той ще се нуждае от незабавна спешна медицинска помощ. Винаги планирайте последващо посещение с лекар от първичната помощ.