Защо трябва да избягвате да пиете напитките си
Ако отпивате горещ плодов чай, докато четете това, може да искате да преосмислите техниката си на пиене. Нова рецензия разкрива, че не е просто Какво ядем и пием, което може да повлияе на ерозията на зъбите, но как ядем и пием.
Изследователи от King’s College London в Обединеното кралство се опитаха да открият кои кисели храни и напитки са най-лоши за ерозията на зъбите и дали начинът, по който ги консумираме, има ефект.
Ръководителят на проучването д-р Саоирсе О’Тул - който работи в катедрата по тъканно инженерство и биофотоника в Лондонския дентален институт King’s College - и колеги докладват своите открития в Британски дентален вестник.
Ерозията на зъбите - известна също като зъбна ерозия или киселинна ерозия - възниква, когато киселините износват зъбния емайл, който е веществото, което покрива външния слой на всеки зъб. С течение на времето тази ерозия може да доведе до обезцветяване на зъбите, чувствителност и дори загуба на зъби.
Една от водещите причини за ерозия на зъбите са киселините в нашите храни и напитки, а содата и плодовите сокове са сред най-големите нарушители.
Въпреки това, както отбелязват д-р О’Тул и колеги, някои хора, които консумират такива храни, не изпитват ерозия на зъбите, което поражда въпроса: как консумираме диетични киселини влияят на риска от ерозия на зъбите?
За да разберат, изследователите се основават предимно на данни от предишно проучване, включващо 600 възрастни. От тях 300 са имали тежка ерозия на зъбите, докато останалите 300 не са имали.
Като част от проучването, субектите бяха помолени да съобщят своята честота, време и продължителност на консумацията на диетична киселина. Освен това участниците бяха помолени да докладват за всякакви навици на пиене преди поглъщане на кисели напитки - например, отпиване на топли напитки или размахване в устата.
Изследователите разгледаха и данни от други проучвания, за да определят кои са най-лошите храни и напитки за ерозия на зъбите.
Кисели храни, напитки, най-лоши за ерозия на зъбите
Не е изненадващо, че анализът разкрива, че киселите храни и напитки представляват най-голям риск от ерозия на зъбите.
Екипът установи, че рискът от умерена или тежка ерозия на зъбите е 11 пъти по-висок при възрастни, които пият кисели напитки два пъти дневно, особено когато се консумират между храненията, в сравнение с тези, които консумират такива напитки по-рядко.
Когато се консумират кисели напитки с хранене, рискът от ерозия на зъбите е намален наполовина.
„Беше забелязано също така, че приемът на един или по-малко диетични киселини на ден не е свързан с ерозивно износване на зъбите“, отбелязват изследователите. „Ако пациентът трябва да надвиши един прием на хранителна киселина на ден, би било разумно да ги посъветвате да консумират киселините по време на хранене.“
Когато се консумират редовно, плодови чайове и бонбони с плодов аромат - дори лекарства с плодов аромат - могат да представляват риск от ерозия на зъбите, съобщава екипът, както и оцетите и киселите храни.
Интересното е, че изследователите откриха, че добавянето на плодови аромати към напитките - например добавянето на лимон към гореща вода - ги прави също толкова кисели, колкото и колата.
Нещо повече, бе установено, че содата без захар е също толкова ерозивна за зъбите, колкото и подсладената сода, а горещите напитки имат по-голям ерозивен потенциал от студените напитки.
Пиенето, пиенето на напитки може да разруши зъбите
Важно е обаче, че учените установиха, че не само видът храни и напитки, които консумираме, влияят върху риска от ерозия на зъбите; изследването разкрива, че рискът от ерозия на зъбите се увеличава, когато пием напитки, както и когато ги поглъщаме, държим или изплакваме в устата, преди да ги погълнем.
‘Добре известно е, че киселата диета е свързана с ерозивно износване на зъбите. Нашето проучване обаче показа въздействието на начина, по който се консумират кисели храни и напитки. "
Д-р Саоирсе О’Тул
Американската стоматологична асоциация препоръчва да не се държи или размахва кисели напитки в устата - съвет, подкрепен от това последно изследване.
Те също така обясняват, че пиенето на вода или мляко при ядене и изплакване на устата след консумация на кисели напитки може да помогне за намаляване на ерозията на зъбите.
„С нарастването на разпространението на ерозивното износване на зъбите,“ добавя д-р О ’Тул,„ е жизненоважно да обърнем внимание на този предотвратим аспект на ерозивното износване на зъбите. “
„Намаляването на приема на хранителни киселини може да бъде от ключово значение за забавяне на прогресията на ерозията на зъбите“, продължава тя. „Въпреки че промяната в поведението може да бъде трудна за постигане, конкретни, целенасочени поведенчески интервенции могат да се окажат успешни.“
