Как куркумата може да помогне за лечение на диабет?
Куркумата е подправка, която хората използват от векове както за храна, така и за лекарства. Мнозина вярват, че има ползи за човешкото тяло. Може ли куркумата да бъде нов инструмент за управление на диабета?
Куркумата е често срещаното име за корена Curcuma longa. Това е ярко жълто-оранжева подправка, която е основна в традиционните ястия от много азиатски страни.
В днешно време някои хора използват куркума в готвенето или като добавка за подобряване на здравето си. Ако учените намерят достатъчно доказателства, че тя може да донесе ползи за здравето, куркумата може да играе роля в медицинските терапии в бъдеще.
В тази статия ние изследваме ролята на куркумата в алтернативната и западната медицина и разглеждаме потенциалните й ползи за лечението на диабета.
Куркума и диабет
Куркумата и нейните съединения могат да помогнат при състояния като диабет и псориазис.
Учените смятат, че куркумата може да има свойства, които помагат за намаляване на възпалението и оксидативния стрес, които са фактори, които изглежда играят роля при диабета. Поради тази причина те вярват, че куркумата може да бъде полезна за хора с диабет.
Куркумата съдържа съединение, наречено куркумин, което изглежда е източникът на много от неговите ползи за здравето. Повечето изследвания до момента са фокусирани върху куркумина, а не върху цялата куркума.
Авторите на рецензия в списанието Допълнителна и алтернативна медицина, основана на доказателства съставил повече от 200 научни статии за връзката между диабета и куркумина.
Резултатите показват, че куркуминът може да помогне на хората с диабет по различни начини, които могат да включват подобряване на инсулиновата резистентност и нивата на холестерола.
Управление на глюкозата
Куркуминът може да помогне на хората с диабет да управляват нивата на кръвната си захар.
Документът за преглед по-горе обсъжда проучвания при животни, които показват, че куркуминът може да има положителен ефект върху високата кръвна захар и да подобри инсулиновата чувствителност.
Авторите обаче отбелязват и противоречиви констатации от изследванията, които показват, че куркуминът има малък ефект върху кръвната захар.
Приемът на куркума или куркумин през устата може да помогне за намаляване на кръвната захар до по-лесно управляеми нива при някои хора, но са необходими повече изследвания при хора, за да се потвърди този ефект.
Обръщане на преддиабет
Много изследвания предполагат, че куркумата може също да предпази от развитието на диабет.
Проучване в Грижа за диабета установи, че хората с преддиабет, които са приемали куркумин в продължение на 9 месеца, са по-малко склонни да развият диабет тип 2 от тези, приемащи плацебо.
Авторите на изследването също така отбелязват, че куркуминът изглежда подобрява функцията на бета клетките, които произвеждат инсулин в панкреаса.
Тези открития предполагат, че включването на куркума или куркумин в диетата може да помогне на хората с преддиабет да забавят или обърнат развитието на това състояние.
Предотвратяване на усложнения
Съединения като куркумин също могат да помогнат за намаляване на риска или тежестта на някои усложнения, свързани с диабета:
Здраве на черния дроб
Много хора с диабет изпитват чернодробни проблеми, като мастна чернодробна болест.
При лабораторни тестове плъхове с диабет, които консумират куркумин, са по-малко склонни да имат чернодробни проблеми, отколкото тези, които не са.
Холестерол и здраве на сърцето
В проучване при хора 63 души с остър коронарен синдром са приемали ниска доза от 45 милиграма (mg) на ден куркумин в продължение на 2 месеца. След това те са имали по-ниски нива както на общия холестерол, така и на липопротеините с ниска плътност (LDL) или „лошия“ холестерол.
Изглежда, че диабетът увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания. Сърдечните заболявания са причина номер едно за преждевременна смърт при хора с диабет, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC).
Диабетна невропатия
Високите нива на кръвната захар могат да доведат до увреждане на нервите, което лекарите наричат невропатия.
Автономната невропатия засяга функциите на тялото, върху които човек няма съзнателен контрол, като храносмилането. Периферната невропатия може да доведе до болка, изтръпване и загуба на усещане в ръцете и краката.
Някои проучвания предполагат, че куркумата може да помогне за предотвратяване на определени усложнения на диабетната невропатия, включително:
- проблеми с очите, като увеит и катаракта
- гастропареза, която забавя или спира движението на храната през храносмилателната система
- когнитивни дефицити, които засягат умствената обработка
Други облаги
Куркуминът може също да помогне за предотвратяване или намаляване на тежестта на:
- еректилна дисфункция
- диабетна нефропатия, наричана още диабетна бъбречна болест
- болка в резултат на възпалителни състояния, като ревматоиден артрит
Куркуминът също така показва потенциала да предпази животните от диабетно-съдови заболявания и в резултат на това да ускори зарастването на рани.
Когато човек с диабет има рана, може да отнеме много време, за да се излекува и човекът ще има по-висок риск от инфекция, отколкото някой без диабет. Тези фактори могат да доведат до тежки усложнения.
Намирането на начини за подпомагане на зарастването на рани може да бъде полезно за хората с диабет.
В някои случаи учените все още не са потвърдили, че ползите от куркума, които са забелязали при животински модели, могат да се прехвърлят върху хората, затова са необходими повече изследвания.
Имунен отговор на диабет тип 1
Учените смятат, че диабет тип 1 възниква, когато имунната система атакува бета-клетките, произвеждащи инсулин в панкреаса.
В статия от 2014 г. се отбелязва, че куркуминът може да коригира начина на работа на свръхактивната имунна система при хора с диабет тип 1.
Изследователите установили, че куркуминът понижава Т-клетъчния отговор на организма, което е част от неговия имунен отговор. Това откритие предполага, че куркуминът може да помогне за укрепване на имунната система.
Това също може да засили действието на имуномодулиращите лекарства, които лекарите предписват за лечение на диабет тип 1.
Рискове и взаимодействия
Според Националния център за допълнително и интегративно здраве (NCCIH) куркумата изглежда безопасна и хората могат да я включват редовно в диетата си.
Ако обаче хората консумират твърде много куркума или куркумин, те могат да получат следните признаци и симптоми:
- разреждане на кръвта
- лошо храносмилане
- гадене
- диария
В резултат на това куркумата не е подходяща за хора, използващи лекарства за разреждане на кръвта.
Хората с определени здравословни състояния може да се наложи да избягват куркума, тъй като тя може да влоши симптомите им.
Тези условия включват:
- заболяване на жлъчния мехур
- камъни в бъбреците
- анемия
Приемът на твърде много куркумин или куркума за продължителен период може също да допринесе за проблеми с черния дроб.
Взаимодействия
Куркумата или куркуминът също могат да увеличат ефекта на други лекарства за кръвна захар, което може да доведе до хипогликемия или ниска кръвна захар.
Хората трябва да говорят с лекар, преди да увеличат приема на куркума или куркумин и преди да приемат куркума или други добавки за техните симптоми.
Понякога добавка или лекарствена храна могат да взаимодействат със съществуващите лекарства.
Научете повече за страничните ефекти, ползите и рисковете от използването на куркума.
Как да използваме куркума при диабет
Ако хората с диабет добавят куркума към диетата си, тя трябва да допълва, а не да замества изчерпателен план за управление на диабета.
Хората с диабет трябва да използват инсулин или други лекарства, както съветва техният лекар, и да предприемат следните мерки за начин на живот, за да намалят риска от усложнения:
- яде здравословна диета, която включва изобилие от нишесте зеленчуци и фибри
- упражнявайте редовно
- управление на нивата на стрес
- отказване от тютюнопушенето, ако е необходимо и избягване на пасивно пушене, където е възможно
- получаване на редовен сън
Лекарят ще работи с индивида, за да създаде здравен план, който да отговаря на техните специфични симптоми и нужди. Лекарят може също да предложи съвети относно употребата на куркума в храната или като добавка, но може да препоръча консултация с диетолог за помощ при храненето и планирането на храненето.
Куркума и други здравословни състояния
Куркумата съдържа съединения, които могат да бъдат полезни за лечение на различни състояния, някои от които могат да се появят заедно с диабет.
Според NCCIH някои проучвания са установили, че куркуминоидите могат:
- намаляване на риска от инфаркти след байпас операция
- да бъде толкова ефективен, колкото ибупрофен при справяне с болката в коляното
- намаляване на дразненето на кожата, което е често срещано след лъчева терапия за рак на гърдата
Учените са разгледали и ползите от куркума за:
- Болест на Алцхаймер
- някои видове рак, включително рак на простатата и рак на дебелото черво
- хирургична болка
- намаляване на зъбната плака като съставка за вода за уста
- ревматоиден артрит
- кожни проблеми
- атеросклероза
- проблеми с черния дроб и жлъчния мехур
- затруднено дишане
- умора
Изследванията също така предполагат, че куркумата може да помогне при:
- псориазис
- язвен колит
- увеит
- Болест на Крон
- пептични и стомашни язви
Някои от тези състояния, като псориазис и болест на Crohn, изглежда са по-чести сред хората с диабет.
Научете повече тук за това как куркумата може да бъде от полза за човек с псориазис.
Куркума в диетата
Куркумата е мека подправка, която добавя вкус към много сладки и солени ястия.
Хората могат да добавят куркума към диетата си по няколко различни начина:
- направете чай от куркума
- направете златно мляко, като използвате куркума, мляко и други подправки
- добавете куркума на прах към бъркани яйца
- добавете цвят и вкус към ориза, като разбъркате лъжица куркума, преди да го приготвите
- използвайте куркума, за да добавите нежна подправка към зеленчукова яхния
- добавете куркума към смути
Най-добре е да тествате вкуса, като първо добавите само 1 чаена лъжичка куркума. След това човек може да добави още една чаена лъжичка, ако иска по-силен вкус.
Outlook
Изследванията показват, че куркуминът, основната активна съставка в куркумата, може да има значителен ефект върху някои от симптомите и усложненията на диабета. Повечето изследвания до момента обаче включват животни и са необходими повече опити с хора, за да се потвърдят ползите от тази подправка.
През 2017 г. един екип от изследователи настоява за предпазливост при предлагането на куркума като лек за всички. Те призоваха за по-подробни проучвания, отбелязвайки, че тъй като куркумата варира значително по качество, подобно на другите подправки, е трудно да се провеждат последователни тестове.
Куркумата не е лекарство и не е заместител на каквото и да е лекарство или начин на живот, които лекарят може да предпише за лечение на диабет. Хората не трябва да го използват като заместител на който и да е аспект на грижите за диабета.
Въпреки това, под ръководството на лекар, куркума или куркумин може да бъде от полза за човек с диабет, независимо дали го използва като подправка в готвенето или го приема като добавка.
В:
Чуваме, че куркумата е полезна за много неща. Може ли наистина да помогне при диабет и да го спре да се влошава?
A:
Въз основа на настоящите доказателства изглежда, че куркуминът може да бъде от полза за хората с диабет или тези, които искат да предотвратят диабет.
Изследването е достатъчно ясно по отношение на мощните противовъзпалителни свойства на куркумина и способността му да подобрява чувствителността към инсулин и холестерола.
Ефективните дози варират от 1000 до 2000 mg на ден. Това е основна добавка в моя режим и препоръчвам често.
Натали Бътлър, RD, LD Отговорите представляват мненията на нашите медицински експерти. Цялото съдържание е строго информационно и не трябва да се счита за медицински съвет.
