Може ли простото промяна на времето на хранене да ви помогне да отслабнете повече?
Ново проучване, работещо с модел на диета с периодично гладуване, показва как модифицирането на времето за закуска и вечеря може да ви помогне да отслабнете.
Периодичното гладуване е форма на диета, която позволява на хората да отслабнат, като „подтикват“ тялото да премине към изгаряне на мазнини, за да ги превърне в енергия.
Освен че предизвикват загуба на тегло, различни модели на периодично гладуване са приветствани за допълнителни ползи за здравето.
Един вид диета на гладно е ограниченото във времето хранене, при което диетите се хранят само за определен брой часове всеки ден.
Наскоро изследователи - водени от д-р Джонатан Джонстън от университета в Съри в Обединеното кралство - решиха да проведат проучване, като се започне от модела на хранене, ограничен във времето.
Разликата? Някои от участниците в проучването бяха помолени да се отклонят от времето, в което обикновено биха могли да се хранят ежедневно.
Изследователите направиха това, за да видят как нарушаването на времевите модели, когато става въпрос за хранене, може да повлияе на теглото на човека, както и на други здравни фактори, като биомаркери за диабет и сърдечни заболявания.
Те докладват своите открития в статия, публикувана в Вестник за хранителната наука.
Промяната на времето на хранене може да помогне
Изследователският екип е работил с първоначална кохорта от 16 участници, от които 13 успешно са продължили с проучването, което е продължило за период от 10 седмици.
Д-р Джонстън и колеги разделят участниците в две групи. Хората от първата група бяха помолени да закусят 90 минути по-късно, отколкото обикновено, и да вечерят 90 минути по-рано от обикновено.
Участниците във втората група действаха като контроли и те продължаваха да се хранят по същото време, както обикновено.
В противен случай нямаше диетични ограничения и всеки спазваше нормалните си диети - стига да го правеше само между определените часове.
В началото на интервенцията, както и по време на проучването, изследователите събират кръвни проби от всеки участник. В края на проучването доброволците попълниха въпросник, предлагайки обратна информация за това колко добре са се справили през 10-те седмици.
Д-р Джонстън и неговият екип установяват, че участниците в първата група, които са модифицирали времето за закуска и вечеря с 1,5 часа, са загубили средно повече от два пъти повече излишни телесни мазнини, отколкото тези след обичайното им хранене.
Освен това изследователите забелязват, че участниците в експерименталната група всъщност са склонни да ядат по-малко храна по време на хранене, отколкото техните колеги от контролната група.
Доброволците, които участваха в интервенцията, сами наблюдаваха това, съобщавайки, че ядат по-малко поради намален апетит, по-малко възможности за ядене или намалена закуска вечер.
Остава обаче неясно дали тези участници, които гладуват по-дълго време, също са повлияли на това колко телесни мазнини са загубили.
„Въпреки че това проучване е малко, то ни предостави безценна представа за това как леките промени в времето на хранене могат да имат полза за нашите тела“, отбелязва д-р Джонстън.
„Намаляването на телесните мазнини намалява шансовете ни за развитие на затлъстяване и свързани заболявания, така че е жизненоважно за подобряване на цялостното ни здравословно състояние“, добавя той.
Въвеждането може да изисква гъвкавост
Изследователите също се интересуваха от това дали подобни корекции на времето за хранене биха били приемливи в дългосрочен план и дали могат да се впишат безпроблемно в ежедневните графици на хората.
Оказа се, че смяната може да не е толкова лесна за включване. От всички участници 57 процента декларират, че няма да могат да продължат да се хранят според експерименталния график извън времевата рамка на проучването, тъй като променените времена са в противоречие с редовните им ежедневни ангажименти.
В същото време обаче 43 процента от участниците признаха, че с удоволствие биха помислили да продължат с ограничената във времето диета, ако времето на хранене ще бъде малко по-гъвкаво.
„[A], които сме виждали с тези участници, диетите на гладно са трудни за спазване и не винаги могат да бъдат съвместими със семейния и социалния живот“, признава д-р Джонстън, добавяйки:
„Следователно трябва да се уверим, че те са гъвкави и благоприятни за реалния живот, тъй като е ясно да се видят потенциалните ползи от такива диети.“
Той обяснява, че констатациите от неотдавнашното проучване ще позволят на него и неговите колеги да провеждат „по-големи, всеобхватни проучвания на храненето с ограничено време“ в бъдеще.
