Изследване на рака и храненето: Как най-добре да го вървим напред
През последните няколко десетилетия редица проучвания предполагат връзка между хранителните навици и развитието на рак. Голяма част от това изследване обаче не успя да премине отвъд наблюдението на връзките. Сега специалистите по рак и хранене предлагат път напред.
Вече десетилетия изследователите откриват връзки между нездравословните хранителни навици и риска от развитие на рак и рецидив.
Те обаче все още не са доказали извън съмнение, че всички тези връзки са причинно-следствени.
В същото време миналите констатации са достатъчно убедителни, за да подтикнат изследователите да проучат тези връзки допълнително.
Диетата е ключов момент за дискусия в превенцията на рака, тъй като е модифицируем фактор; добре информираните хора могат да направят различен избор, когато става въпрос за това какво и как се хранят, което може да има реално значение за здравето им.
Изследвания от Обединеното кралство са установили, че случаите на рак „почти 4 на 10“ могат да бъдат предотвратими, тъй като ги променят рисковите фактори.
Поради тези причини през декември миналата година се събраха специалисти в много дисциплини - включително изследване на рака и храненето -, за да обсъдят взаимодействието между диетата и риска от рак.
Първата международна конференция за превенция и хранене на рака се проведе в Лондон, Великобритания, под егидата на Ludwig Cancer Research и Cancer Research UK.
Основните моменти, които изследователите обсъдиха по време на тази конференция, сега се появяват в списанието BMC медицина.
Стари предизвикателства срещу нови методи
„Макар данните ясно да показват, че затлъстяването е основен рисков фактор за рак“, казва Боб Щраусберг, заместник-научен директор на Института за изследване на рака „Лудвиг“, „имаме още много да научим за това как диетата, физическата активност и други метаболитни фактори повлияват развитието на рака. "
„Събирайки най-изявените експерти в областта в институции, дисциплини и континенти, ние работихме, за да идентифицираме тези пропуски в изследванията и да изясним ролята на храненето в превенцията на рака“, казва той.
Един проблем, който изследователите обсъдиха на конференцията, бяха предизвикателствата, които се появяват при разбирането дали храненето пряко влияе върху риска от рак и успеха на лечението.
„Сложността на метаболитните фактори, модулирани от диетата и физическата активност, може да бъде фактор, допринасящ за липсата на подкрепа за няколко известни хипотези за храна и рак в големи проспективни проучвания“, обяснява проф. Уолтър Уилет от Харвард T.H. Chan School of Public Health в Бостън, Масачузетс, и Elio Riboli, председател по епидемиология и профилактика на рака в Imperial College London в Обединеното кралство.
„Настоящата база данни за хранене и рак е до голяма степен наблюдателна и е склонна към объркване, а дългосрочната диета [информация] е трудна за оценка“, добавят проф. Ричард Мартин от Университета в Бристол, Великобритания и проф. Едуард Джованчучи от Харвард TH Училище за обществено здраве Чан.
И все пак от различните панели се оказа, че сега може да има начини да се надминат тези предизвикателства. Например, участниците в конференцията твърдят, че вече могат да използват нови аналитични методи и нови средства за разбиране как молекулните фактори могат да повлияят на развитието на рака.
Те включват такива иновативни методи като епигеномика, транскриптомика, метаболомика и протеомика.
„С подобрените механизми за споделяне на данни, засиленото сътрудничество между континентите и нарастващото кръстосано опрашване сред традиционните [изолирани полета] - връзките между изследванията за хранене и превенция на рака са потенциално по-разбираеми и действени“, пише Фиона Редингтън, ръководител на отдел „Превенция“ и финансиране на поведенчески изследвания в Cancer Research UK.
Интердисциплинарността е пътят напред
На конференцията специалистите също обясниха, че финансиращите органи трябва да инвестират повече не само в изследвания за по-добро лечение на рака, но и в изследвания около потенциални рискови фактори - като аспекти на храненето и методите за превенция на рака.
„Ресурсите неохотно се прилагат за профилактика, да не говорим за ранните фактори на живота, които са десетилетия наред от появата на рак“, обясняват проф. Карин Микелс от Калифорнийския университет в Лос Анджелис и проф. Робърт Уотърланд от Медицинския колеж Бейлор в Хюстън, Тексас.
„Надяваме се, че настоящият ни призив за действие ще бъде чут“, добавят те.
Всички изследователи, участващи в конференцията, твърдят, че е много важно да се намерят начини за използване на изследванията на рака и храненето, за да се формират по-добри политики и насоки, които ще направят реална промяна в живота на хората.
За тази цел те отбелязват, че учените трябва да работят в тясно сътрудничество с националните политици и здравните специалисти, за да популяризират здравословна, питателна храна, вместо варианти, които са по-малко склонни да подпомогнат благосъстоянието.
„Изследванията за информиране на разработването на политики и интервенции за подобряване на хранителната среда и приоритизиране на превенцията на рак и други неинфекциозни заболявания изискват интердисциплинарно сътрудничество“, пишат проф. Линда Болд от Университета в Единбург в Обединеното кралство и професор Химери Пауърс от университета в Шефилд, също във Великобритания
Всъщност, според Щраусберг и Редингтън, необходимостта от интердисциплинарни подходи, когато става въпрос за задълбочаване на връзките между рака и храненето, е основният извод на встъпителната конференция. Те заключават:
„Интердисциплинарните изследвания, включващи дисциплини като бизнес и маркетинг, политически науки, екологични науки, география, данни и системни науки, както и симулационно моделиране, предлагат големи обещания.“
