Късно вечерно хранене може да наруши здравето на сърцето на жените
Ново изследване установява, че приемането на повече калории вечер е свързано с по-лошо сърдечно-съдово здраве при жените.
Натрупват се доказателства, че времето на хранене може да повлияе на кардиометаболитното здраве.
Например едно скорошно проучване показа, че яденето на храна по-рано през деня може да помогне на хората да отслабнат, докато яденето по-късно през деня може да насърчи напълняването и да забави метаболизма.
Тези проучвания също така показват, че по-късно хранене повишава възпалителни маркери, които обикновено са свързани с диабет и сърдечни заболявания.
Други проучвания, проведени върху мишки и хора, показват, че определянето на строги часове на хранене може да помогне за контролиране на нивата на кръвната захар.
Сега нови изследвания добавят към това нарастващо доказателство и предполагат, че приемането на повече калории вечер може да повлияе негативно на сърдечно-съдовото здраве на жените.
Новото изследване е предварително и ще бъде представено на научните сесии на Американската кардиологична асоциация (AHA’s) Scientific Sessions 2019, която се провежда във Филаделфия, Пенсилвания.
Доктор Нур Макарем, асоцииран изследовател в Колежа на лекарите и хирурзите в Колумбийския университет в Ню Йорк, е водещият автор на изследването.
Изучаване на моделите на хранене и здравето на сърцето
Макарем и колегите наемат 112 здрави жени, които са били на 33 години, средно за участие в проучването.
Изследователите изследват сърдечно-съдовото здраве на участниците на изходно ниво и 1 година по-късно, използвайки Life’s Simple 7 - мярка за сърдечно-съдово здраве, която включва седем модифицируеми рискови фактора, установени от AHA.
Life’s Simple 7 отчита кръвното налягане, холестерола, кръвната захар, физическата активност, диетата, теглото и състоянието на тютюнопушенето. Въз основа на тези фактори изследователите изчисляват сърдечно-съдови здравни оценки за всеки участник.
Жените също използваха хранителни дневници на мобилните си телефони, за да проследят и съобщават колко, какво и кога са яли 1 седмица на изходно ниво и още една седмица 12 месеца по-късно.
Изследователите са използвали данните от електронните дневници, за да изчислят връзката между сърдечно-съдовото здраве и времето на хранене.
По-малко късни калории могат да подобрят здравето на сърцето
Изследването разкри, че участниците, които консумират повече калории след 18:00. имало по-лошо сърдечно-съдово здраве.
Всъщност за всеки 1% увеличение на приема на калории след 18 ч. Здравният рейтинг на сърдечно-съдовата система намалява. Кръвното налягане и индексът на телесна маса обикновено се покачват, а контролът на кръвната захар е по-лош.
Анализът дава подобни резултати за всеки 1% увеличение на калориите след 20:00.
Испанските жени, по-специално - които съставляват 44% от участниците - са имали по-високо кръвно налягане, когато са яли повече калории вечер.
Водещият автор на изследването коментира констатациите, казвайки: „Досега подходите за начин на живот за предотвратяване на сърдечни заболявания са фокусирани върху това какво ядем и колко ядем.“
„Тези предварителни резултати показват, че умишленото хранене, което се съобразява с времето и дела на калориите в вечерята, може да представлява просто, модифициращо се поведение, което може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания.“
Нур Макарем, д-р.
Водещият изследовател също така посочва, че за да бъдат констатациите по-надеждни, те трябва да бъдат възпроизведени в по-голяма извадка и в различни популации.
Д-р Кристин Нюби, професор по медицина и кардиология от университета Дюк, в Дърам, Северна Каролина, която не е участвала в изследването, коментира резултатите.
„Мисля, че е важно проучване“, казва тя. „На този етап той е повече от категоричен, но мисля, че дава някои наистина интересни прозрения в аспекта на храненето и как той е свързан със сърдечно-съдовите рискови фактори, за които наистина не сме мислили преди.“
