Пробиотици: Когато добрите бактерии се влошат
С нарастването на популярността на пробиотиците учените обръщат по-голямо внимание на тези малки частици. С усилването на прожекторите някои изследователи подозират, че въздействието им може да не е от полза за всички.
Накратко, пробиотиците са живи микроорганизми, които хората сега консумират като начин за въздействие върху техните чревни бактерии.
Концепцията на хората да подобряват чревното си здраве, като ядат живи организми, не е нова, а датира от почти 100 години.
Днес обаче идеята е основна. Хранителните магазини в Съединените щати продават редица продукти, които съдържат пробиотици и предлагат обещание за подобрено здраве на червата.
Въпреки нарастващата им популярност и впечатляващи твърдения, изследванията на потенциалните ползи за здравето от пробиотиците все още са сравнително оскъдни и не са напълно положителни.
Например едно скорошно проучване - което изследователите не са създали специално, за да тестват ефикасността на пробиотиците - разкри някои доста негативни новини за тях.
Инженерите от Университета в Тексас проведоха проучването в инженерното училище Cockrell в Остин, използвайки модерна технология „орган върху чип“.
Този тип разследване позволява на учените да прикачат човешки клетки към микрочипове и в зависимост от избрания от тях тип клетка, да ги наблюдават как имитират всеки орган в тялото.
По-конкретно, учените се интересуваха от разбирането защо възниква възпаление в храносмилателната система.
Наскоро те публикуваха своята работа в Известия на Националната академия на науките, в проучване, което отбелязва за първи път орган върху чипа да моделира развитието на заболяване.
Възпаление на червата
Към днешна дата учените смятат за предизвикателство да разберат точно защо и как се развива възпалението на червата.
Процесът включва комуникация между епителните клетки, които покриват червата, имунната система и микробиома.
Тези физиологични компоненти участват в химичен диалог, който включва шеметен набор от секрети - и разшифроването на взаимодействията е трудно.
Настоящото разследване искаше да разбере дали подходът „орган върху чип“ може да помогне да се дадат някои отговори. Водещият на изследването Хюн Юнг Ким обяснява защо проектирането на такъв модел е важно:
„Чрез даването на възможност за персонализиране на специфични условия в червата, бихме могли да установим оригиналния катализатор или начален инициатор за заболяването“, казва Ким и добавя: „Ако успеем да определим първопричината, можем по-точно да определим най-точно подходящо лечение. "
Изследователите заключават, че основният двигател на възпалението на червата е здравето на чревния епител - по-специално неговата пропускливост.
Чревният епител е тънък слой клетки, които имат защитна роля - а именно да предотвратяват изтичането на токсини и бактерии от червата в останалата част на тялото, където те биха могли да навредят.
Как се вписват пробиотиците?
Като част от своето проучване учените разгледаха въздействието на пробиотиците. Те откриха, че така наречените добри бактерии могат да бъдат полезни за някои хора, но да имат отрицателно въздействие върху здравето за други. Изглежда, че тяхното влияние зависи от целостта на чревния епител.
„След като чревната бариера е повредена, пробиотиците могат да бъдат вредни, както всички други бактерии, които излизат в човешкото тяло през повредена чревна бариера.“
Изследовател Вуджунг Шин
Шин, биомедицински инженер, който е работил с Ким по проекта, продължава: „Когато чревната бариера е здрава, пробиотиците са полезни. Когато обаче е компрометиран, те могат да причинят повече вреда, отколкото полза. По същество „добрите огради правят добри съседи.“
Дисфункцията на епителната мембрана - понякога наричана течаща черва - изглежда играе роля в широк спектър от здравословни състояния, включително възпалително заболяване на червата, синдром на раздразнените черва, затлъстяване, хранителни алергии и цьолиакия.
Тъй като е толкова разпространен, разбирането дали пробиотиците могат да бъдат нездравословни за хората с тези състояния е критично.
В бъдеще Шин и колегите му планират да разширят своите открития и да разработят по-персонализирани модели на чревни заболявания. Шин се интересува от събиране на повече информация за това как чревните бактерии влияят на възпалението, как се разпространява ракът и ефективността на противораковите лекарства.
Въпреки че ще е необходима повече работа, за да се затвърдят тези заключения, те поставят под въпрос настоящия универсален подход за пробиотици. Поради тяхната новооткрита популярност, жизненоважно е разбирането как те могат да повлияят на индивиди с нарушен чревен епител.
