Добавките с витамин А могат да навредят на здравето на костите
Витамин А е жизненоважно хранително вещество, което подпомага развитието на организма и укрепва имунната система. Тъй като телата ни не произвеждат естествено витамин А, някои избират да приемат добавки. Прекаленото количество витамин А обаче може да навреди на здравето на костите, предупреждават изследователите.
Обикновено получаваме витамин А от храната, която ядем, като моркови, сладки картофи, телешки черен дроб, сьомга и няколко млечни продукта.
Балансираната, здравословна диета трябва да гарантира, че имаме достатъчно витамин А в нашите системи.
Колко витамин А се нуждае от някого зависи от възрастта му, както и от други фактори.
Националните здравни институти (NIH) заявяват, че идеалният дневен прием на витамин А е 900 микрограма еквиваленти на активност на ретинол (mcg RAE) за мъже и 700 mcg RAE за жени на възраст 19-50.
Например, половин чаша сурови моркови съдържа около 573 mcg RAE, а 3 унции пържен говежди черен дроб съдържа 6582 mcg RAE, според NIH.
Въпреки факта, че можем да извлечем достатъчно витамин А от храната, някои хора избират да повишат нивата си на витамин А, като приемат добавки.
С течение на времето обаче това може да доведе до претоварване с това хранително вещество, което всъщност може да увеличи риска на човек да преживее костни фрактури. Това са открили изследователи от Академията Sahlgrenska от университета в Гьотеборг в Швеция в скорошно проучване.
Резултатите от проучването - докладвани в Списание за ендокринология - посочете, че приемането на твърде много витамин А може да направи костите „изтънени“, като по този начин ги изложи на риск да се счупят лесно.
Въздействието на твърде много витамин А
Изследователите проведоха изследването на мишки и то се появи по петите на друг проект, който също разглежда ефекта от прекомерното добавяне на витамин А върху здравето на костите.
Предишни проучвания върху мишки, обясняват авторите на изследването, са тествали ефектите от краткосрочното предозиране на витамин А.
Тези проучвания установяват, че гризачите, които приемат еквивалент на 13–142 пъти препоръчителното дневно количество витамин А за хората, имат по-лошо здраве на костите и повишен риск от фрактури само след 1 или 2 седмици.
Този път обаче екипът искаше да тества свръхдобавянето с витамин А при условия, които по-наподобяват тези, на които човек може да бъде изложен, когато приема добавки за дълги периоди от време.
И така, съавторът на изследването д-р Улф Лернер и екипът му прилагат по-ниски дози витамин А - еквивалент на 4,5–13 пъти препоръчителната дневна доза за хора - за 1, 4 или 10 седмици.
Учените видяха, че само след 8 дни свръхдопълване дебелината на костите на мишките е започнала да намалява. За 10 седмици костите на гризачите стават все по-крехки и склонни към фрактури.
„Предишни проучвания върху гризачи показват, че витамин А намалява дебелината на костите, но тези проучвания са извършени с много високи дози витамин А, за кратък период от време“, обяснява д-р Лернер.
"В нашето проучване," добавя той, "ние показахме, че много по-ниските концентрации на витамин А, по-подходящ за хората, все още намаляват дебелината и здравината на костите на гризачите."
В бъдеще д-р Лернър и екипът биха искали да видят дали прекомерното добавяне на витамин А може също да повлияе на растежа на костите, свързано с упражненията, както и ефектите от предозирането при по-възрастни мишки, надявайки се да симулират въздействието на твърде много витамин А при стареенето хората.
„Прекомерната консумация на витамин А може да е все по-голям проблем, тъй като много повече хора сега приемат витаминни добавки“, предупреждава д-р Лернер.
„Предозирането на витамин А може да увеличи риска от отслабване на костите при хора, но са необходими повече изследвания, за да се проучи това. В повечето случаи балансираната диета е напълно достатъчна, за да поддържа хранителните нужди на организма от витамин А. "
Д-р Улф Лернер
