ТОП 9 ХРАНИ, КОИТО ТРЯБВА ДА ИЗБЯГВАТЕ ПО ВРЕМЕ НА БРЕМЕННОСТ - ХРАНЕНЕ - ДИЕТА

Какви храни са забранени по време на бременност?

Бременността причинява много промени в тялото и бременните жени трябва да обмислят коригиране на хранителните си навици, за да се адаптират към тези промени. Диетата е един от най-важните фактори, които могат да повлияят на цялостното здраве на бременната жена и здравето на нейното дете. Важните храни, които трябва да се избягват, включват сурови черупчести мекости и подготвени яйца.

Храненето на здравословна диета е от съществено значение по време на бременност, но има някои храни, които бременните жени трябва изобщо да избягват. Много хора разбират рисковете от яденето на риби с високо съдържание на живак или сурово месо, но има и други храни, които много хора не биха очаквали да причинят потенциални проблеми по време на бременност.

Бременността засяга имунната система, което може да направи някои жени по-податливи на инфекция. Много храни съдържат бактерии или други инфекциозни микроби, които могат да създадат проблеми по време на бременност. Дори в случаите, когато бременната жена не се чувства болна, някои от тези микроби все още могат да засегнат плода.

Определени риби

Рибите могат да имат високо съдържание на живак, което е опасно за плода.

Въпреки че много хора виждат рибата като добър, чист източник на протеини и хранителни вещества, като мастни киселини, видът риба, която яде бременният човек, е много важен.

Някои риби са с високо съдържание на живак, който е много токсичен и създава проблеми както на бременния родител, така и на плода.

Според Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ (USDHHS), бременните жени трябва да избягват следните риби:

тон с голямо око
марлин
риба меч
царска скумрия
акула
оранжево грубо
Мексикански залив

Те също така препоръчват да се избягват всички сурови или недостатъчно сварени риби, като например от суши или сашими. Неварената риба може да съдържа паразити или вредни бактерии. Сгответе цялата риба до 145 ℉.

Въпреки това, много риби все още са безопасни за ядене, докато са бременни. Както отбелязва Американската администрация по храните и лекарствата (FDA), някои риби съдържат по-ниски нива на живак, включително:

аншоа
сардини
херинга
сом
камбала
сьомга
консервиран лек тон
тилапия

Този избор на риба може да помогне за осигуряването на полезни хранителни вещества и FDA препоръчва да се ядат две до три порции от тези риби всяка седмица.

Алкохол

Въпреки че някои хора могат да мислят, че могат да пият малки количества алкохол по време на бременност, няма безопасно ниво за консумация на алкохол по време на бременност.

Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) отбелязват, че всеки алкохол в кръвта на жената преминава към плода през пъпната връв. Това може да причини редица проблеми с физическото или психическото развитие.

Повечето лекари ще посъветват бременните жени да избягват алкохола.

Сурови черупчести

Докато сте бременна, най-добре е да избягвате всички сурови морски дарове, особено сурови черупчести мекотели. Уебсайтът за безопасност на храните на USDHHS отбелязва, че суровите миди, като стриди, раци и миди, могат да бъдат потенциален източник на Вибрион бактерии, които могат да причинят холера и други инфекции. Гответе всички черупчести до 145 ° F.

Тези инфекции могат да причинят загуба на вода и електролити в тялото, което може да бъде тежко и потенциално фатално. Те също могат да причинят промяна в имунната система, която излага здравето на детето на риск.

Проучване в Международен вестник за инфекциозни болести съобщава, че има връзка между необичайни промени в имунната система по време на бременност и други проблеми, като лош растеж на плода, преждевременно раждане и прееклампсия.

Деликатесни меса или други сушени или необработени меса

Деликатесните меса и меките сирена не са безопасни за консумация по време на бременност.

Някои видове месо могат да приютят потенциално опасното Листерия бактерии.

Според CDC, Листерия инфекциите могат да бъдат особено опасни за бременни жени и новородени. Листерия също може да доведе до спонтанен аборт.

За да се избегне договарянето Листерия, гответе цялото месо до 165 ℉, преди да го изядете. Това включва всички меса, които човек обикновено би ял студени, като нарязани меса от деликатеси.

Това може да е по-трудно за сушени меса, като Serrano шунка, пеперони или панчета, така че може да е най-добре да избягвате тези меса.

Сурови или недоготвени зеленчуци и кълнове

Зелените и кълновете обикновено са чудесни храни за добавяне към диетата, тъй като съдържат големи количества фибри и хранителни вещества. Някои зеленчуци или кълнове обаче могат да съдържат бактерии, като напр Салмонела или Е. coli, които могат да причинят инфекция.

Проучване в Клинична микробиология и инфекция отбелязва, че бактериалните инфекции на кръвта, от които Е. coli инфекциите са сред най-често срещаните видове и са потенциално фатални по време на бременност. Важно е да се избягва Е. coli докато е бременна.

CDC отбелязва, че Е. coli инфекциите е трудно да се установят, тъй като те могат да се получат от много различни източници.

An Е. coli инфекцията може да причини различни проблеми, включително хранително отравяне, инфекции на пикочните пътища и респираторни заболявания.

Около 20 процента от Е. coli инфекциите се дължат на замърсени храни, които могат да включват зеленина и кълнове.

Избягвайте сурови или недоготвени кълнове, като:

мунг боб
люцерна
детелина
репичка

Винаги използвайте пресни, нови кълнове и ги гответе старателно, преди да ги изядете.

USDHHS също така предупреждава да не се ядат салати, направени в магазин за хранителни стоки. Внимавайте, ако салатата съдържа съставки, които могат да носят бактерии, като шунка, пиле или морски дарове.

Сурови или недостатъчно сварени яйца

Яйцата са прост източник на протеини и хранителни вещества, но подготвени или сурови яйца могат да съдържат Салмонела бактерии. CDC отбелязва, че a Салмонела инфекцията обикновено трае около седмица, въпреки че може да е по-сериозна при хора с нарушена имунна система и много малки деца.

Бременните жени могат да предотвратят инфекция, като избягват източници на сурови или недоготвени яйца, като например:

паширани или пържени яйца с течен жълтък
леко бъркани яйца
салатни превръзки, които съдържат яйце, като дресинг Цезар
тирамису
яйчен
занаятчийски или домашен сладолед
тесто за торта
бисквитено тесто
холандски сос
гювечи и други продукти, съдържащи яйца

Когато купувате яйца, изберете пастьоризирани яйца. Процесът на пастьоризация убива всички бактерии в яйцето, намалявайки риска от инфекция. Винаги проверявайте етикетите на закупени в магазина продукти, съдържащи яйце, за да проверите за пастьоризация. Гответе всички яйца и продукти, които съдържат яйца до 160 ℉.

Меко сирене

Много видове сирена съдържат полезни бактерии, но някои съдържат и вредни бактерии.

USDHHS препоръчва бременните жени да избягват меки сирена, направени от непастьоризирано мляко, като например:

фета
Горгонзола
Бри
Камамбер
Рокфор
queso фреска

Мекото сирене може да съдържа вредни бактерии, като напр Листерия или Е. coli. По-безопасно е да се ядат твърди сортове, като сирене Швейцария или Чедър. Пастьоризираното сирене е още по-добър избор, така че проверете етикета, за да сте сигурни, че сиренето е направено от пастьоризирано мляко.

Кофеин

Пиенето на големи количества кофеин може да увеличи риска от загуба на бременност.

Докато някои хора могат да се насладят на малко количество кофеин по време на бременност, лекарите често препоръчват на бременните жени да го избягват напълно, тъй като кофеинът може да премине към плода.

Плодът не е в състояние да разгражда кофеина, което може да причини проблеми.

Като проучване от 2016 г. в Хранене на общественото здраве отбелязва, бременните жени, които консумират по-високи нива на кофеин, могат да рискуват да загубят бременност, въпреки че изследването все още е неубедително.

Непастьоризирано мляко или плодови сокове

USDHHS съветва бременните жени да избягват както непастьоризирано мляко, така и непастьоризиран плодов сок.

Непастьоризираното мляко може да съдържа Е. coli, Листерия, или Салмонела.

Тези бактерии могат да причинят тежки инфекции при бременни жени, особено ако имунната им система вече е подложена на стрес. Винаги пийте пастьоризирано мляко и проверявайте етикетите на храните, съдържащи мляко, за да потвърдите това.

Непастьоризиран сок или сайдер може да са източник на Е. coli. Избягвайте суровите плодови сокове или сайдер, включително пресно изцедени сокове, като портокалов или ябълков сок. Варете непастьоризирания сок или сайдер за поне 1 минута, за да елиминирате бактериите, преди да го оставите да се охлади и да пие.