Какво се случва, когато приемате твърде много витамин С?

Витамин С обикновено е безопасно да се приема дори при високи дози. Въпреки това, хората понякога могат да получат леки странични ефекти, като храносмилателен дискомфорт. Рядко могат да се появят по-сериозни нежелани реакции.

Витамин С е основен витамин за човешкото тяло. Той е антиоксидант и помага при редица важни процеси, включително понижаване на кръвното налягане, борба с възпалението и създаване на колаген.

В тази статия разглеждаме препоръчителните горни граници на прием на витамин С, възможните странични ефекти от приема на твърде много и други предупреждения.

Симптоми на прием на твърде много витамин С

Обикновено е безопасно често да се ядат храни с високо съдържание на витамин С.

Честото ядене на храни с високо съдържание на витамин С не трябва да води до здравословни проблеми. Приемът на твърде много витамин С чрез добавки обаче може да доведе до странични ефекти.

При възрастни препоръчителната хранителна добавка (RDA) на витамин С е 90 милиграма (mg) за мъже и 75 mg за жени.

Възрастните, които приемат повече от 2000 mg витамин С на ден, могат да получат нежелани реакции.

Когато човек приема повече от препоръчаната граница на витамин С, може да получи леки храносмилателни смущения. Те могат да възникнат, ако витамин С, който тялото не усвоява, дразни стомашно-чревния тракт.

Честите леки странични ефекти на твърде много витамин С включват:

• диария
• гадене
• спазми в стомаха
• подуване на корема
• общ дискомфорт в корема

Тялото не усвоява целия витамин С, който получава от добавки.

Например, ако човек приема 30–180 mg витамин С всеки ден, тялото му абсорбира около 70–90% от този витамин. Ако човек приема повече от 1 грам (g) витамин С на ден, тялото абсорбира по-малко от 50% от витамина, което намалява риска от негативни странични ефекти. Излишъкът оставя тялото с урината.

Колко витамин С е твърде много?

Тъй като витамин С може да причини неприятни симптоми, ако човек приема твърде много, Бордът за храна и хранене е установил „допустими горни нива на прием“.

Според Службата за хранителни добавки (ODS) горната граница за прием на витамин С при хора на възраст над 19 години е 2000 mg при мъже и жени. Границата остава същата за бременни или кърмещи жени.

Горните дневни нива на витамин С за деца и кърмачета са както следва:

• 400 mg за кърмачета на възраст 1–3 години
• 650 mg за деца на възраст 4-8 години
• 1200 mg за деца на възраст 9–13 години
• 1800 mg за тийнейджъри на възраст 14–18 години
• 1800 mg при бременни или кърмещи тийнейджъри на възраст 14–18 години

Има изключения от тези граници, които се прилагат само ако лекарят на човек не е посочил различен прием. Някои хора може да се наложи да приемат по-големи количества витамин С за медицински процедури.

Тежки нежелани реакции

По-рядко хората могат да получат тежки странични ефекти от приема на твърде много витамин С. Дългосрочният прием над препоръчаните нива увеличава риска от тези негативни ефекти.

Възможните рискове за здравето от приема на твърде много витамин С включват:

Камъни в бъбреците

Камъните в бъбреците са възможна последица от твърде много добавки с витамин С.

Лекарите вярват, че твърде много добавки с витамин С могат да доведат до това, че човек отделя съединенията оксалат и пикочна киселина с урината си. Тези съединения могат да доведат до образуване на камъни в бъбреците.

Авторите на казус в списанието Международен бъбрексъобщава, че една жена е развила камъни в бъбреците, след като е приемала 4 g или повече витамин С всеки ден в продължение на 4 месеца.

Изследователите обаче не са провели по-мащабни проучвания върху приема на витамин С и образуването на камъни в бъбреците. Те знаят, че хората, които имат анамнеза за бъбречни камъни, са по-склонни да ги образуват, ако приемат големи количества витамин С, според ODS.

Хранителни дисбаланси

Друга загриженост относно прекомерния прием на витамин С е, че той може да наруши способността на организма да обработва други хранителни вещества.

Например, витамин С може да намали нивата на витамин В-12 и мед в организма.

Наличието на витамин С може също да подобри усвояването на желязо в организма, което може да доведе до прекомерно високи нива.

Причиняват костни шпори

Според Фондацията за артрит, едно проучване установява, че наличието на много високи нива на витамин С в организма увеличава вероятността човек да развие болезнени костни шпори.

Фондацията обаче цитира и изследване, което установява, че хората с ниски нива на витамин С имат по-висок риск от развитие на ревматоиден артрит, болезнено възпалително състояние на ставите.

Тези открития подчертават необходимостта от подходящи добавки с витамин С, които не осигуряват нито твърде много, нито твърде малко.

Намалете ефективността на ниацин-симвастатин

Доказателствата сочат, че приемането на добавки с витамин С може да наруши способността на организма да повишава холестерола на липопротеините с висока плътност (HDL) при хора, приемащи комбинираното лекарство ниацин-симвастатин. Това лекарство комбинира витамин ниацин със статина симвастатин (Zocor) и хората го приемат за лечение на висок холестерол.

Лекарите считат HDL холестерола за „добрия“ холестерол, тъй като намалява количеството на вредния холестерол в кръвта.

Ако човек приема добавки с витамин С и ниацин-симвастатин, той трябва да говори с лекаря си за начини да направи всеки от тях по-ефективен. Лекарите не знаят дали витамин С влияе и върху способността на други лекарства, подобни на Zocor.

Колко витамин С трябва да приемам?

Тялото на човек не може да произвежда витамин С, така че хората трябва да ядат достатъчно храни, които съдържат витамин С, за да задоволят ежедневните си нужди. Ако някой е изложен на риск от дефицит на витамин С, той може да приема добавки с витамин С.

ODS съветват да се стремите към следните RDA на витамин С всеки ден:

ВъзрастМъжкиЖенски пол1–3 години15 mg15 mg4–8 години25 mg25 mg9–13 години45 mg45 mg14–18 години75 mg65 mg19+ години90 mg75 mg

Хората, които пушат, трябва да приемат 35 mg повече витамин С на ден от тези, които не пушат.

По време на бременност или при кърмене жените трябва да получават следните нива на витамин С на ден:

• 14–18 години: 80 mg по време на бременност и 115 mg при кърмене
• 19 години и повече: 85 mg по време на бременност и 120 mg при кърмене

Няма достатъчно изследвания, които да предполагат RDA за витамин С при по-млади от 1 година. В резултат на това ODS осигуряват „достатъчен прием“, което е количеството, което е вероятно да бъде достатъчно:

• 40 mg за бебета на възраст 0–6 месеца
• 50 mg за кърмачета на възраст 7–12 месеца

Витамин С и бременност

Бременната жена може да пожелае да приема добавка с витамин С, ако има проблеми с приемането на достатъчно количество от диетата си.

Някои лекари защитават жените, които приемат добавки с витамин С по време на бременност.

Преглед на литературата в База данни на Cochrane за систематични прегледи разгледа ефектите от добавянето на витамин С по време на бременност.

Авторите са изследвали 29 проучвания, включващи 24 300 бременни жени. Нямаше достатъчно доказателства, за да стигнат до заключението, че витамин С помага за предотвратяване на проблеми по време на бременност, като мъртво раждане, преждевременно раждане или прееклампсия.

Въпреки това, бременните жени трябва да се опитват да получават достатъчно витамин С чрез ежедневните си диети, когато са бременни. Храните с високо съдържание на витамин С включват:

• броколи
• киви
• портокали
• ягоди
• домати

Ако жената има проблеми със задоволяването на ежедневните си нужди, тя трябва да говори с лекаря си за добавките.

Обобщение

Витамин С има потенциално вредни странични ефекти, ако човек приема твърде много добавки. Обикновено човек няма да изпитва странични ефекти, ако яде много храни, съдържащи витамин С.

Ако човек подозира, че приемът на витамин С може да причинява странични ефекти, той трябва да говори с лекаря си.