Често използваните дрожди могат да причинят резистентни към лекарства инфекции
Неотдавнашно генетично проучване установи, че вид дрожди, често използвани в хранителната промишленост, е генетично идентичен с този, който причинява тежки гъбични инфекции, устойчиви на лекарства. Учените призовават за промени.
По същия начин, по който бактериите сега започват да стават устойчиви на антибиотици, много гъбички не реагират на противогъбични средства.
Тази противогъбична резистентност е особено сериозна за хора с намалена имунна система.
Понастоящем лекарствено-резистентните гъбични инфекции най-вероятно се причиняват от гъбички от рода Кандида.
Има пет патогенни вида на Кандида. Най-малко разбира се, що се отнася до генетиката, е Candida krusei.
За сравнение, гъбичките Pichia kudriavzevii се счита за добър човек; използва се от векове в производството на храни и като част от процеса на ферментация на продукти като маниока, царевични напитки и ферментирало мляко.
Той е „общопризнат като безопасен“ от Администрацията по храните и лекарствата (FDA). Всъщност използването на П. кудрявзевии през последните години непрекъснато се увеличава благодарение на ролята си в производството на биоетанол и други полезни химикали.
Въпреки важността и разпространението на двете споменати по-горе гъби, малко се знае за генетичния им състав. И така, екип от изследователи от Университетския колеж Дъблин в Ирландия реши да проучи подробно тяхната ДНК. Това, което откриха, беше изненада както за медицинските учени, така и за биотехнологичните експерти.
Те публикуваха своите констатации в списанието PLOS патогени.
Опасно дублиране
Като цяло те са секвенирали генома на 30 клинични и екологични щама на двата вида. Те откриха, че всъщност П. кудрявзевии и C. krusei са един и същи вид, с 99,6 процента съвпадение на тяхната ДНК.
И още по-тревожно е, че и двата вида показаха подобна устойчивост на противогъбични лекарства.
С други думи, П. кудрявзевии има потенциал да причини сериозни заболявания при хората. Констатациите са изненадващи и тревожни в еднаква степен.
„Ако предложих да използвам устойчиви на лекарства Candida albicans за да правя храна, щях да бъда спрян незабавно. Но с устойчиви на лекарства Candida krusei, никой не бие клепач, защото производителите на храни използват друго име за това. "
Главен изследовател проф. Кенет Улф
Водещият автор Александър Дъглас дава някои препоръки: „Може да е препоръчително да се помисли за непатогенни Пичия видове като възможни алтернативи за някои промишлени приложения. "
„Би било препоръчително - продължава той, - да се определят граници на допустимите нива на лекарствена резистентност П. кудрявзевии щамове, които се използват в промишлеността, особено в хранителната промишленост. "
Учените също така идентифицират третото и четвъртото име на гъбичките: Issatchenkia orientalis, който вече е остарял; и Candida глицериногени, който се използва в Китай за производство на глицерол от 70-те години на миналия век.
Авторите препоръчват оттук нататък всичко по-горе да бъде наричано П. кудрявзевии за да се избегне объркване.
