Гладуването през други дни има ползи за здравето на здравите хора
Ново проучване показва, че стриктното гладуване през деня може да бъде валидна алтернатива на преброяването на калории и може да има подобни резултати, като същевременно е от полза за различни биологични процеси.
Хората често променят диетата си - за да отслабнат, да подобрят своето сърдечно-съдово здраве и да станат по-здрави като цяло. Има много различни начини да го направите.
Неотдавнашно проучване разгледа алтернативното гладуване (ADF), за да се види дали то е жизнеспособна алтернатива на други методи, като периодично гладуване или ограничаване на калориите.
Изследователите установяват, че редица ползи за здравето придружават загуба на тегло при участници, практикуващи ADF.
Резултатите от тяхното разследване се появяват в списанието Клетъчен метаболизъм.
ADF като опция
Изследователи - много от Медицинския университет в Грац, Австрия - проведоха рандомизирано контролирано проучване. Те включиха 60 участници в 4-седмично проучване и ги разпределиха на случаен принцип или в група ADF, или в контролна група.
Участниците в контролната група могат да ядат каквото си искат, когато пожелаят, а групата ADF редува 36-часово, без калории бързо и 12-часово неограничено хранене.
Изследователите са проследили групата на ADF с непрекъснат мониторинг на глюкозата, за да гарантират, че не консумират никакви калории по време на периодите си на гладно. Участниците също си водеха дневници по време на постните дни.
Екипът също така работи с 30 души, които са били на строга диета ADF през последните 6 месеца или повече, за да се оцени дългосрочната безопасност на практиката.
Всички участници имаха здравословно тегло и добро цялостно здраве.
Неочаквани биологични ползи
Докато тези от групата на ADF често компенсират част от загубените си калории, когато им е позволено да ядат, те не компенсират всички тях. Като цяло те изпитаха средно калорично ограничение от около 35% и загубиха средно 7,7 паунда по време на 4-седмичното изпитание.
Имаше и ползи за здравето. Участниците в групата на ADF имат намалени нива на разтворима междуклетъчна адхезионна молекула-1, маркер, свързан с възпаление и свързано с възрастта заболяване.
Те също са имали по-ниски нива на щитовидния хормон трийодтиронин, без да изпитват проблеми с функцията на щитовидната жлеза. Предишни изследвания свързват понижените нива на този хормон с дълголетието.
Освен това групата ADF има по-ниски нива на холестерол и намалени мазнини в багажника или корема. Те също имаха известно ограничение в аминокиселините, което изследванията върху гризачи предполагат, че могат да удължат живота.
Освен това групата на ADF е имала повишено регулиране на кетонните тела, което изследователите считат за полза за здравето, както в дните на гладно, така и в дните на гладно.
„Защо точно ограничаването на калориите и гладуването предизвикват толкова много полезни ефекти, все още не е напълно ясно“, казва д-р Томас Пийбър, директор по ендокринология в Медицинския университет в Грац.
„Елегантното нещо при строгия ADF е, че той не изисква от участниците да броят храната и калориите си: Те просто не ядат нищо в продължение на 1 ден.“
Д-р Томас Пийбър
Предишни проучвания показват, че дългосрочните привърженици на ADF могат да получат недохранване и нарушена имунна функция. Изследователите обаче не откриха проблеми с имунната функция в настоящата кохорта, които са практикували ADF в продължение на 6 месеца или повече.
Бъдещи приложения на ADF
Въпреки че това проучване разкрива ползите от ADF, авторите не го препоръчват като нещо, което всеки трябва да практикува. Те предпазват и от други предупреждения.
„Смятаме, че е добър режим в продължение на няколко месеца затлъстелите хора да намалят теглото си или дори може да бъде полезна клинична интервенция при заболявания, предизвикани от възпаление“, казва проф. Франк Мадео от Института за молекулярни биологични науки в университета в Грац.
„Необходими са обаче допълнителни изследвания, преди да могат да бъдат приложени в ежедневната практика.“
Изследователите също така предупреждават срещу гладуване, докато изпитват вирусна инфекция. Те препоръчват да се консултирате с лекар, преди да предприемете нова диета, особено такава, която е толкова строга, колкото ADF.
