Може ли диетата да помогне при инфекции с кандида?
Според някои източници яденето и избягването на определени храни може да намали или предотврати Кандида дрожди инфекции. Липсват обаче научни доказателства в подкрепа на това твърдение.
Хората, спазващи диетата на кандида, ограничават или избягват определени храни, като захар, глутен, алкохол и някои млечни продукти, които могат да насърчат растежа на Кандида мая в тялото. Диетата включва също прием на здравословни мазнини и противовъзпалителни храни.
Тези препоръки правят здравословна диета за повечето хора. Изследванията обаче все още не са потвърдили ефективността на диетата за намаляване на инфекциите с дрожди.
В тази статия предоставяме повече информация за диетата на кандида, включително нейната ефективност, потенциалните ползи и храните, които хората включват и избягват, когато спазват диетата.
Какво е Кандида?
Родът Кандида включва повече от 100 различни видове дрожди, които живеят върху кожата и в устата, гърлото, червата и вагината.
Кандидозата се отнася до гъбична инфекция, която е резултат от свръхрастеж на Кандида. Може да засегне устата (орална млечница), гърлото, хранопровода и влагалището (вагинална кандидоза).
Нормални концентрации на Кандида дрождите насърчават здравето на червата и усвояването на хранителни вещества, а също така подпомагат храносмилането. Наличието на твърде много от тази мая в тялото или кожата може да доведе до инфекции.
Симптомите на кандидоза на устата, гърлото или хранопровода включват:
- бели петна от вътрешната страна на устата
- възпаление и възпаление на гърлото
- болка по време на хранене или преглъщане
- постоянна сухота в устата
Симптомите на кандидоза на вагината включват:
- сърбеж или болезненост на влагалището и вулвата
- болка при уриниране
- болка по време на полов акт
- дебел, бял вагинален секрет, който прилича на извара
Какво представлява диетата на кандида и как действа тя?
Диетата на кандида изисква хората да избягват храни и напитки, които биха могли да увеличат риска от Кандида свръхрастеж. Те включват глутен, захар, алкохолни продукти и някои видове млечни продукти.
Вместо това диетата се фокусира върху яденето на постни протеини, здравословни мазнини, зеленчуци без нишесте и пробиотици. Целта на тези храни е да помогнат за минимизиране на възпалението и балансиране на концентрациите на бактерии вътре в червата.
Според резултатите от лабораторно проучване от 2017 г., по-високите концентрации на глюкоза могат да насърчат Кандида растеж. Изследователите също така откриха, че храни, съдържащи фруктоза, могат да предотвратят Кандида растеж в устата.
Теоретично хората могат да имат по-малък риск от развитие Кандида инфекции, ако елиминират храни, които допринасят за растежа на дрождите. Съвременните научни доказателства обаче все още не потвърждават ефективността на диетата.
Ефективна ли е диетата?
Изследователите са изследвали как различните хранителни вещества насърчават или намаляват растежа на Кандида в редица изследвания върху клетки и животни. Те обаче не знаят дали подобни резултати биха били приложими и за хората.
Поради липсата на висококачествени, мащабни изследвания върху хора, изследователите не знаят колко вероятно е диетата на кандида да бъде ефективна.
Много фактори могат да повлияят на риска от развитие на човек Кандида свръхрастеж, включително скорошна употреба на антибиотици или отслабена имунна система или определени медицински състояния, като диабет или бъбречна недостатъчност.
В резултат на тези множество фактори е трудно да се предскаже как диетичните промени ще повлияят на риска на индивида.
Какво казва изследването?
Малко изследвания са разглеждали директно ефектите от диетата върху Кандида инфекции. Диетата на кандида обаче е здравословна като цяло, така че има малко рискове да я изпробвате.
Някои изследвания подкрепят идеята за заместване на захарта със захарни алтернативи, като ксилитол. В проучване in vitro от 2018 г. изследователите установяват, че ксилитолът има антимикробни свойства и може да помогне за предотвратяване Кандида растеж в устата.
Констатациите от друго проучване in vitro предполагат, че високият прием на захар позволява Кандида дрожди, за да се свържат с клетките в устата. Ксилитолът обаче произвежда обратен ефект, което затруднява свързването на дрождите с клетките.
Авторите на рецензионна статия от 2015 г. отбелязват, че рафинираните захари и богатите на лактоза млечни продукти могат да стимулират растежа на дрождите чрез понижаване на нивата на рН в храносмилателния тракт. Ако случаят е такъв, изключването на тези храни от диетата може да попречи Кандида растеж. Необходими са обаче повече изследвания, за да се потвърди тази теория.
Диетата на кандида забранява всякаква форма на глутен. Теорията е, че глутенът може да навреди на чревната лигавица и че също така може да играе роля за допринасяне за дисбиоза, което е дисбаланс в концентрациите на чревната микробиота.
Премахването на глутена от диетата може да бъде от полза за хората с целиакия или непоносимост към глутен. Въпреки това, според авторите на статия за преглед от 2017 г., няма доказателства, че безглутеновата диета осигурява предимства за хора, които нямат непоносимост към глутен.
Храни за ядене
Хората, които искат да спазват диетата на кандида, трябва да се опитат да включат следните видове храна в диетата си:
- Зеленчуци без нишесте, които включват броколи, брюкселско зеле, зеле, лук и домати.
- Плодове с ниско съдържание на захар, като цитрусови плодове, маслини и плодове, но само умерено.
- Постни протеини, включително пиле, яйца и риба.
- Здравословни мазнини, като авокадо, кокосово масло, екстра върджин зехтин и ленено масло.
- Ферментирали храни, например кисело зеле, кимчи и кисело мляко.
- Безглутенови зърна, като киноа, овесени трици, елда и ориз.
- Ядки и семена с ниска плесен, които включват бадеми, кокос, ленено семе и слънчогледови семена.
- Някои млечни продукти, като масло и гхи, както и продукти, които съдържат живи активни култури, като кефир и кисело мляко.
- Подсладители без естествени захари, включително стевия, екстракт от плодове монах, еритритол и ксилитол.
- Пробиотици.
Храни, които трябва да се избягват
Диетата на кандида категорично забранява консумацията на захар, глутен, алкохол и млечни продукти, които съдържат големи количества лактоза.
Докато са на диета с кандида, хората трябва да избягват следните храни:
- Нишестени зеленчуци, като картофи, царевица, боб и грах.
- Плодове с висока захар, които включват банани, манго, смокини и стафиди.
- Някои видове месо, като преработени меса и риба, отглеждана във ферми.
- Зърна, които съдържат глутен, включително пшеница, ечемик и ръж.
- Млечни продукти с високо съдържание на лактоза, като мляко и меки сирена.
- Преработени мазнини и масла, например масло от рапица, соево масло и маргарин.
- Прости захари и изкуствени подсладители, като захароза, аспартам, агаве, кленов сироп, царевичен сироп и мед.
- Някои видове ядки и семена, включително фъстъци, орехи, шам фъстък и кашу.
- Някои напитки, като кафе и чай с кофеин, захарни подсладени напитки и алкохол.
Обобщение
Поддръжниците на диетата на кандида твърдят, че тя може да намали риска от инфекции с дрожди и да предотврати стомашно-чревния тракт Кандида свръхрастеж.
Диетата включва елиминиране на глутен, захар и някои млечни продукти.
Въпреки че лабораторните изследвания предполагат, че тези вещества могат да допринесат за растежа на дрожди, не съществуват съществени доказателства в подкрепа на използването на диетата на кандида като лечение на инфекции с дрожди.
Въпреки това, диетичните промени, които диетата на кандида посочва, могат да имат благоприятни ефекти върху здравето за хора със или без Кандида инфекция.
