Добро или лошо за вас е умереното пиене?
Консумацията на твърде много алкохол за твърде дълго може да навреди на здравето. Докато алкохолът не представлява риск за здравето сам по себе си, злоупотребата може да доведе до чернодробни заболявания и други фатални състояния.
Националният институт за злоупотреба с алкохол и алкохолизъм (NIAAA) определя умереното пиене като до четири алкохолни напитки за мъже и три за жени през всеки един ден и максимум 14 напитки за мъже и седем напитки за жени на седмица.
През 2015 г. 26,9% от хората в Съединените щати са съобщили за преяждане през последния месец.
Жените срещу мъжете
Проучванията показват, че жените започват да имат проблеми, свързани с алкохола, при по-ниски нива на консумация на алкохол от мъжете.
Има четири основни причини:
Жените имат по-малко вода в тялото си от мъжете, паунд за паунд. Алкохолът се разпространява във водата в тялото.
Жените обикновено тежат по-малко от мъжете. Прагът за безопасна консумация на алкохол е тясно свързан с телесното тегло. Жените имат по-малко тъкан, с която да абсорбират алкохол.
Жените обикновено имат по-ниски нива на алкохолна дехидрогеназа (AHD), отколкото мъжете. AHD е химикал, който разгражда алкохола в черния дроб. Следователно алкохолът остава в системата на жената по-дълго и се натрупва по-бързо.
Хормоналните фактори също могат да изиграят роля, за да направят жените по-податливи на въздействието на алкохола. Проучванията са установили, че при едно и също количество напитки концентрациите на алкохол в кръвта са най-високи непосредствено преди менструация и най-ниски през първия ден след менструацията.
Тези проучвания обаче бяха много ограничени и не беше постигнато потвърдено заключение относно връзката между менструацията и усвояването на алкохол.
Според Службата за образование за алкохол и наркотици към Университета на Нотр Дам, IN, женското тяло абсорбира 30 процента повече алкохол от мъжкото, след като изпие същото количество.
Нива на алкохол
Когато се опитвате да умерите приема на алкохол в продължение на една вечер или седмица, помага да разберете колко алкохол има във всяка напитка, която консумирате.
NIAAA определя една напитка като:
- 12 течни унции (fl oz) обикновена бира с около 5 процента алкохол
- Между 8 и 9 fl oz малцов алкохол с около 7% алкохол
- 5 fl oz трапезно вино с около 12% алкохол
- 1,5 fl унция дестилирани спиртни напитки, като джин, ром, уиски, текила или водка
Една стандартна напитка в САЩ съдържа около 14 грама чист алкохол.
Ползи
Има много изследвания, които обсъждат ползите от умерената консумация на алкохол.
Много от съобщенията обаче са смесени. Докато някои проучвания препоръчват, че алкохолът в умерени количества може да има някои сърдечни ползи, други обясняват свързания с това по-висок риск от сърдечно увреждане, рак, психични проблеми и чернодробни заболявания.
Когато проучванията показват вредата, свързана с консумацията на алкохол, те почти винаги се отнасят до преяждане, злоупотреба с алкохол или алкохолизъм.
Потенциалните ползи от редовната, умерена консумация на алкохол включват:
Stroke: Проучване, публикувано в списанието Удар установи, че лека до умерена консумация на алкохол може да намали риска от инсулт при жените. Проучването включва самостоятелно докладвани данни за навиците на пиене на 83 578 жени, участвали в изследването на Nurses ’Health.
Друго проучване установи, че един компонент в червеното вино може да предпази мозъка от увреждане на инсулта.
Депресия: В проучване на 2683 мъже и 2822 жени на възраст между 55 и 80 години испански изследователи установяват, че редовното, умерено пиене на вино може да намали риска от развитие на депресия, докато обилното пиене увеличава риска.
Разследващите докладват в списанието BMC медицина че хората, които пият от 2 до 7 чаши вино на седмица, са много по-малко склонни да бъдат диагностицирани с клинична депресия.
Участниците спазваха предимно средиземноморска диета и пиеха вино в социален контекст, със семейството и приятелите си.
Сърдечно-съдово здраве: Няколко проучвания показват, че умереният, редовен прием на алкохол може да бъде от полза за сърдечно-съдовото здраве.
Италиански преглед на изследвания, публикувани в Европейско списание за епидемиология установи, че умерената консумация на вино и бира намалява риска от сърдечно-съдови инциденти, но спиртните напитки не.
През 2012 г. резултатите от проучване на свине с високи нива на холестерол предполагат, че умерената консумация на водка и вино може да намали сърдечно-съдовия риск, като виното предлага по-голяма защита.
Разследващите от Университетския колеж в Лондон съобщават в Списание за епидемиология и здраве на общността че умерените пиячи, които следват здравословен начин на живот, са по-склонни да видят защитен ефект върху сърцето, в сравнение с умерените пиячи, които пушат или имат лоша диета.
Консумирането на умерени количества алкохол, като вино, показва някои предимства. Важно е обаче да се отбележи, че много изследвания, които правят тези твърдения, са неубедителни.
Що се отнася до пиенето на алкохол и очакването на полза за здравето, умереността е от ключово значение. Ако в момента изобщо не пиете алкохол, не започвайте поради ползите за здравето.
Рискове
Въпреки че консумацията на алкохол в умерени количества изглежда има някои предимства, важно е да запомните, че твърде много може да бъде опустошително за цялостното здраве и дори животозастрашаващо в дългосрочен план.
Консумацията на твърде много алкохол може да доведе до:
- депресия
- деменция
- проблеми с психичното здраве
- алкохолен хепатит
- анемия
- аритмии
- цироза
- мастен черен дроб
- подагра
- високо кръвно налягане
- увреждане на нервите
- припадъци
- удар
- хронично заболяване на сърдечния мускул, известно като кардиомиопатия
- някои видове рак
Консумацията на алкохол е свързана с рак на гърдата, дебелото черво и ректума, черния дроб, хранопровода, гласовата кутия, гърлото, устата и вероятно панкреаса, според Американското раково общество.
По време на бременност, това увеличава риска от загуба на бременност и от дете с проблеми в растежа и развитието в бъдеще.
Ако се притеснявате от количеството алкохол, което консумирате, можете да попитате Вашия лекар за това.
Видео
В това видео д-р Боби Лацара обяснява потенциалните ползи от алкохола за сърцето ви и подчертава значението на умереността.
Той също така обяснява, че потенциалните ползи са слабо проучени и че възможните дългосрочни ползи са по-големи от по-непосредствените здравословни проблеми, причинени от преяждане.
