Растителните пигменти могат да запазят белодробната функция до напреднала възраст
Ново изследване установява, че флавоноидите - които са естествени химични съединения, открити в растенията, като плодове и зеленчуци - могат да помогнат за забавяне на спада в белодробната функция, който има тенденция да се проявява с възрастта.
Флавоноидите са клас полифеноли или естествени химикали, които могат да бъдат намерени в растенията.
Те изпълняват много роли. Като пигменти на растенията, те са отговорни за живите цветове на плодовете и зеленчуците, а също така привличат опрашващи насекоми и регулират растежа на клетките.
Изследванията показват, че диетичните флавоноиди могат да имат много ползи за човешкото здраве.
Проучванията in vivo и in vitro разкриват гамата от противовъзпалителни и антидиабетни свойства на флавоноидите, както и техните противоракови и невропротективни ползи.
Ново изследване добавя към този списък, предполагайки, че определен тип флавоноиди, наречени „антоцианини“, могат да помогнат за поддържането на здрава белодробна функция до дълбока старост.
Изследването беше ръководено от д-р Ванеса Гарсия-Ларсен, която е асистент в отдела за човешко хранене към Катедрата по международно здраве в Училището за обществено здраве на Джон Хопкинс Блумбърг в Балтимор, д-р.
Констатациите бяха представени на Международната конференция на Американското торакално общество, проведена в Сан Диего, Калифорния.
Антоцианините забавят спада на белодробната функция
По-рано е доказано, че антоцианините намаляват слузта и възпалението при животни с хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ), отбелязват авторите.
Въпреки това, казва Гарсия-Ларсен, „епидемиологичните доказателства за връзката между флавоноидите и белодробната функция са много оскъдни“.
Тя обяснява мотивацията, която стои зад изследването, като казва: „Искахме да проучим дали приемът на храна и антоцианините са свързани с намаляване на белодробната функция при възрастни на средна възраст.“
За тази цел Гарсия-Ларсен и нейните колеги проучиха данните от второто и третото изследване на здравето на дихателните органи на Европейската общност, проведени от 2002 до 2012 г.
За това проучване изследователите разгледаха наличните данни от 463 възрастни от Норвегия и Англия - средно на 44 години, които са участвали в тест за спирометрия в началото на проучването и в различно време за проследяване.
Спирометрията е тест за белодробна белодробна функция, който измерва въздушния поток и обема на въздуха, който човек може да издиша по команда.
По-конкретно, тестът измерва общия обем въздух, издишан принудително за 1 секунда, общия обем издишан при силен въздух след дълбоко вдишване и съотношението между двете.
Освен това участниците в проучването са попълнили диетичен въпросник, така че изследователите са успели да разделят участниците на квартили или четвърти, въз основа на техния хранителен прием на антоцианини.
Изследването разкрива, че най-високият квартил на консуматорите на антоцианин, в сравнение с най-ниския, има много по-бавен темп на спад във всичките три аспекта на белодробната функция, измерен чрез спирометрията.
Освен това изследователите разгледаха ползите от консумацията на антоцианин сред тези, които пушат, но са отказали, както и тези, които никога не са пушили. Те открили, че флавоноидите не са от полза за пушачите.
Те заключават: „Хранителният прием на източници на антоцианини е свързан със значително по-бавен спад на белодробната функция сред общата популация, особено при непушачи и бивши пушачи, но не и сред пушачите.“
Гарсия-Ларсен коментира значението на констатациите.
„Нашето проучване предполага, че населението може да се възползва от консумацията на повече плодове, богати на тези флавоноиди като плодове, особено тези, които са се отказали от пушенето или никога не са пушили […] За пушачите отказът остава най-доброто нещо, което могат да направят, за да защитят здравето си . "
Ванеса Гарсия-Ларсен
