Най-добрите диети за тиреоидит на Хашимото
Тиреоидит на Хашимото е най-често срещаното автоимунно състояние и основната причина за хипотиреоидизъм или недостатъчно активна щитовидна жлеза. Понякога се нарича болест на Хашимото или съкратена до болест на Хашимото.
Щитовидната жлеза играе основна роля в метаболизма, регулирането на хормоните и телесната температура. Когато човек има Хашимото, щитовидната му жлеза е хронично възпалена и не може да функционира толкова добре, колкото здравата щитовидна жлеза.
Щитовидната жлеза често забавя или спира производството на основни хормони, които могат да причинят наддаване на тегло, сухота на кожата, загуба на коса, умора, запек и чувствителност към студ.
В тази статия научете какви храни да ядете и кои храни да избягвате, за да облекчите симптомите на тиреоидит на Хашимото.
Най-добрите диети при тиреоидит на Хашимото
Палео диетата може да се препоръча за лечение на тиреоидит на Хашимотос.
Няма доказана конкретна диета, която да лекува всички с Хашимото. Необходим е индивидуален подход към храненето.
Някои клинични доказателства показват, че следните диети са помогнали на някои хора с Хашимото:
- диета без глутен
- диета без захар
- Палео диета
- диета без зърно
- диета без млечни продукти
- автоимунна модифицирана палео диета
- диета с нисък гликемичен индекс
Ще разгледаме по-отблизо някои от тези диети по-долу.
Без глутен или без зърно
Много хора с Хашимото също изпитват чувствителност към храната, особено към глутен. Понастоящем няма изследвания в подкрепа на безглутенова диета за всички хора с Хашимото, освен ако те също нямат целиакия.
В проучване сред 2232 души с Хашимото обаче 76% от анкетираните смятат, че са чувствителни към глутен. Тези респонденти посочват запек, диария, спазми, подуване на корема, гадене, рефлукс, газове, главоболие, умора и мозъчна мъгла като симптоми на реакциите им към глутен.
От анкетираните 88 процента от опитите за безглутенова диета се чувстват по-добре. Много хора също съобщават за подобрения в храносмилането, настроението, нивата на енергия и намаляване на теглото.
Безглутеновите диети премахват всички храни, съдържащи глутен, който е протеин, съдържащ се в пшеница, ечемик, ръж и други зърнени храни.
Глутенът обикновено се среща в тестени изделия, хляб, хлебни изделия, бира, супи и зърнени храни. Най-добрият начин да се освободите от глутен е да се съсредоточите върху храни, които са естествено без глутен, като зеленчуци, плодове, постно месо, морски дарове, боб, бобови растения, ядки и яйца.
Диета без зърно
Диетата без зърнени култури е много подобна на безглутенова, с изключение на това, че зърнените храни също са извън границите. Тези зърна включват:
- амарант
- теф
- киноа
- просо
- овес
- елда
Има малко доказателства обаче, че изрязването на неглутенови зърна е полезно за здравето. Изрязването на тези зърна може също така да елиминира фибрите и други източници на основни хранителни вещества, като селен, които са важни за хората с Хашимото.
Палео или автоимунно палео
Палео диетата се опитва да имитира моделите на хранене на ранните ни предци, с акцент върху цели, непреработени храни.
Не се допускат зърнени храни, млечни продукти, картофи, боб, леща, рафинирана захар и рафинирани масла. Насърчават се меса без клетки и хранени с трева, както и зеленчуци, ядки (с изключение на фъстъци), семена, морски дарове и здравословни мазнини, като авокадо и зехтин.
Диетата с автоимунен палео (AIP) има за цел да намали храните, които могат да причинят възпаление и увреждане на червата. Започва с основните принципи на палео диетата, но също така изрязва зеленчуци от нощница, като домати, яйца, ядки и семена.
Диета с нисък ГИ
Нискогликемичният индекс или диетата с нисък GI се основава на индекс, който измерва как всяка храна влияе върху нивата на кръвната захар на човек.
Някои хора с диабет тип 2 използват тази диета; диетата може също да намали риска от сърдечни заболявания и може да помогне на някои хора да отслабнат.
Хранително-гъста
За хората, които не искат да се съсредоточават върху това кои храни да изрежат, изборът на хранителен хранителен план може да бъде най-добрият вариант.
Хранителната хранителна диета включва разнообразие и се фокусира върху пълноценни храни с избор от цветни плодове и зеленчуци, здравословни мазнини, постни протеини и влакнести въглехидрати. Храните включват:
- листни зеленчуци, като кейл и спанак
- тлъста риба, включително сьомга
- разнообразие от цветни зеленчуци, като брюкселско зеле, броколи, моркови, цвекло и червени, жълти и оранжеви чушки
- плодове, включително плодове, ябълки и банани
- здравословни мазнини, включително авокадо и орехи
- постни протеини, включително тофу, яйца, ядки, боб и риба
- влакнести храни, включително боб и бобови растения
Приемането на тези храни като основен акцент в диетата ще остави по-малко място за преработени и рафинирани захарни храни.
Насърчават се и противовъзпалителни подправки като куркума, джинджифил и чесън.
Хранителни вещества за хипотиреоидизъм
Изследванията показват, че някои хранителни вещества също играят роля при тиреоидита на Хашимото. Те включват:
Витамин D
Няколко проучвания са открили връзка между ниските нива на витамин D и Хашимото. В едно проучване на 218 души с Хашимото, 85% са имали недостатъчни нива на витамин D.
Всеки, диагностициран с тиреоидит на Хашимото, трябва да е сигурен да изследва нивата на витамин D. Витамин D може да се произвежда в тялото по време на излагане на слънце или да се консумира чрез храна или добавки.
Тъй като много възрастни сега прекарват по-голямата част от дните си на закрито, ниските нива на витамин D стават все по-чести.
Според Националния здравен институт (NIH), „приблизително 5–30 минути излагане на слънце между 10:00 и 15:00 часа поне два пъти седмично до лицето, ръцете, краката или гърба без слънцезащитни продукти обикновено водят до достатъчно витамин D. ”
Ако постоянното излагане на слънце не е възможно, добре е да приемате добавки, тъй като много малко храни съдържат достатъчно количество витамин D.
Най-добрите хранителни източници на витамин D включват:
- масло от черен дроб на треска
- риба меч
- сьомга
- риба тон
- обогатен портокалов сок
- подсилено мляко
- сардини
- гъби
Селен
Ниските нива на селен са често срещани при много хора с Хашимото. Селенът е основен микроелемент, важен за мозъчната функция, имунитета и плодовитостта.
Най-голямото количество селен, открито в организма, се съхранява в щитовидната жлеза. Няколко проучвания показват, че добавянето на селен може да бъде полезно за хора с дисфункция на щитовидната жлеза.
Най-добрите хранителни източници на селен:
- бразилски ядки
- камбала
- риба тон
- стриди
- сардини
- омар
- черен дроб
- хранено с трева говеждо месо
- слънчогледови семки
- яйца
Храни, които трябва да се избягват
Всеки човек е различен, но някои хора с Хашимото са съобщили за подобрени симптоми при избягване:
- храни с глутен
- храни с рафинирана или добавена захар
- преработени храни
Всеки, който мисли за започване на безглутенова диета, трябва да говори с лекаря си, тъй като може да помогне да се определи дали човек има чувствителност към глутен.
За вкъщи
По-важно е човек да спазва добре балансирана диета, която да отговаря на начина му на живот, отколкото да се опитва да постави етикет върху хранителните си навици. Хората трябва да се фокусират върху цели, непреработени храни и да ядат храни, които растат в земята, а не храни, които се предлагат в кутия или торба.
Докато безглутеновата диета или автоимунният протокол може да помогне за облекчаване на симптомите при един човек, може да не работи за всички.
Хората с Хашимото трябва да бъдат отворени да опитат различни стилове на хранене, докато намерят този, който ги кара да се чувстват най-добре. Те също трябва да говорят с лекар или диетолог за това как да се уверят, че получават всички основни хранителни вещества.
