Какво да знаете за диетата с камъни в бъбреците
Камъните в бъбреците са малки, твърди отлагания, които се образуват в бъбреците. Те се развиват, когато има намаляване на урината или увеличаване на определени вещества, като минерали и соли. Промените в диетата могат да помогнат за предотвратяването им.
Камъните в бъбреците могат да причинят силна болка и да се появят при около 9% от жените и 19% от мъжете в САЩ, според Националната бъбречна фондация.
В тази статия ние очертаваме някои от хранителните избори, които човек може да направи, за да намали риска от развитие на камъни в бъбреците, включително храни, които да яде и да избягва.
Какво представлява диетата с камъни в бъбреците?
Хората, които искат да предотвратят развитието на камъни в бъбреците за първи път или да намалят риска от рецидив, ако вече са имали камъни, трябва да следват следните основни стъпки:
- Пии много вода
- ограничете приема на сол и животински протеини
- ограничете храни, които съдържат високи нива на оксалати
- вземете достатъчно калций
Няма единен хранителен план за всички видове камъни в бъбреците, тъй като те могат да се образуват поради натрупването на няколко различни минерала в тялото. Въпреки това, много диетолози и лекари, специализирани в бъбречни заболявания, или нефролози, препоръчват диетични подходи за спиране на хипертонията (DASH) диета за хора с камъни в бъбреците.
Тази диета демонстрира способността да намалява риска от образуване на камъни в бъбреците и да подобрява други елементи на цялостното здраве, като по-ниско кръвно налягане и намален риск от сърдечни заболявания, инсулт и рак.
Диетата DASH насърчава хората да консумират зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и нискомаслени млечни продукти. Планът също така предлага да се ограничи приема на сол, захар и червено месо.
Промените в диетата обаче засягат предимно хората, изложени на риск от следните видове камъни в бъбреците:
- калциево-оксалатни камъни
- калциево-фосфатни камъни
- камъни с пикочна киселина
- цистинови камъни
Хората трябва да говорят със своя доставчик на здравни грижи, за да разберат кой тип бъбречни камъни са имали, ако има такива, за да подпомогнат ефективния хранителен избор. Националната бъбречна фондация препоръчва да се намали натрият в диетата, вместо да се намали приема на калций.
Храни за ядене
Тъй като камъните в бъбреците се различават в зависимост от съдържащите се в тях минерали, препоръките за хранене също ще варират.
Човек трябва да говори с лекаря си за това кои храни причиняват камъни, за да му помогнат да определи какво трябва и какво не трябва да яде, за да избегне образуването на камъни в бъдеще.
Следват няколко предложения за това какво да включите в диетата, за да избегнете образуването на камъни в бъбреците.
Вода
Включването на допълнителна вода в диетата може да помогне за предотвратяване на камъни в бъбреците, тъй като те често се появяват поради дехидратация. Националният институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания (NIDDK) препоръчва да се пият 6-8 чаши всеки ден.
Пиенето на някои други течности, както и вода, е приемливо. Важно е обаче да се проверят нивата на натрий в напитката, тъй като много напитки имат високо съдържание на сол.
Също така е най-добре да избягвате особено сладки напитки, като подсладени сокове и газирани напитки.
Богати на калций и оксалати храни
Човек трябва да включва храни, богати на калций, особено ако консумира много храни с по-високо съдържание на оксалат, като спанак. Диета с ниско съдържание на калций увеличава риска от развитие на камъни в бъбреците. Калцият и оксалатът се свързват заедно в червата, като прекъсват образуването на камъни.
Някои храни, които да включите са:
- нискомаслени или обезмаслени млечни продукти
- обогатени с калций храни, като зърнени храни, хляб и сокове
- боб
- богати на калций зеленчуци, като броколи
- водорасли, като водорасли
Тук научете повече за калция и наличните източници на храна.
Плодове и зеленчуци
Плодовете и зеленчуците са необходима част от всяка диета. Увеличаването на броя на зеленчуците в диетата им може да помогне на човек да предотврати образуването на камъни. Плодовете могат да бъдат сушени, замразени или пресни.
Плодове с високи нива на лимонена киселина, като портокали и лимони, също са показали положителен ефект при предотвратяване на камъни в бъбреците, според преглед на проучванията от 2014 г.
Хората трябва да се запознаят с плодовете и зеленчуците с високо съдържание на оксалат, включително спанак, и да се опитат да ограничат количеството в диетата. Алтернативно, хората могат да ги комбинират с храни, които съдържат големи количества калций.
Протеин на растителна основа
Малки количества животински протеини са безопасни за консумация. Въпреки това, твърде много животински протеини могат да увеличат риска на човек от камъни в бъбреците.
Диетолозите насърчават включването на растителни протеинови източници в диетата с камъни в бъбреците. Примерите включват боб, грах и леща.
Хората трябва да обсъдят индивидуалните си нужди от протеин с лекар или диетолог, тъй като изискването ще варира от човек на човек.
Храни за ограничаване или избягване
Изборът коя храна да се ограничи зависи от вида на камъка, който се развива в тялото на човека.
Храни за ограничаване, включват:
- храни с високо съдържание на натрий, включително преработени, пакетирани храни, както и ястия от заведения за бързо хранене
- някои животински протеини, включително яйца, риба, свинско и говеждо месо
Ако човек е имал камъни с калциев оксалат, той може да пожелае да ограничи приема на следните храни, които са с високо съдържание на оксалат и могат да увеличат риска от рецидив:
- ядки
- фъстъци
- спанак
- пшенични трици
- ревен
Всеки човек е различен и индивидуалните нужди и хранителните изисквания ще варират.
Най-важният аспект на управлението на диетата, когато искате да предотвратите повтарящи се камъни в бъбреците, е да говорите с лекар или диетолог. Те ще могат да идентифицират вида на бъбречния камък, който се развива и начините за забавяне или спиране на развитието му.
Какво е камък в бъбреците?
Камъните в бъбреците се образуват, когато отделянето на урина от човек намалява и когато бъбрекът съдържа голям брой определени минерали, които се слепват и образуват камъни.
Често срещаните видове камъни в бъбреците включват:
- калциево-оксалатни камъни
- калциев фосфатен камък
- струвити камъни
- камъни с пикочна киселина
- цистинови камъни
Редица фактори могат да причинят камъни в бъбреците, включително следните диетични фактори:
- висок прием на оксалат от определени храни
- диета с високо съдържание на протеини
- твърде много натрий
- дехидратация или нисък прием на течности
Храните с високо съдържание на оксалати, като ядки, семена, цвекло, спанак и елда, могат да допринесат за камъните с калциев оксалат, въпреки че това не означава, че хората трябва да ги изключат напълно от диетата.
Диетата с високо съдържание на протеини може да допринесе за образуването на калциево-фосфатни камъни. Високият прием на натрий и дехидратацията могат да допринесат за пикочна киселина и цистинови камъни.
Как работи диетата?
Някои храни съдържат определени химикали или съединения, които могат да повлияят на производството на камъни в бъбреците, особено ако човек редовно ги яде в големи количества.
Чрез ограничаване приема на тези храни, рискът от камъни в бъбреците намалява.
Може ли диетата сама да лекува камъни в бъбреците?
За някои хора промените в диетата може да са достатъчни, за да предотвратят появата на камъни в бъбреците.
В други случаи може да се наложи допълнително лечение, включително лекарства за разбиване на камъните или операция за отстраняване на камъните.
Ако камъните станат изключително болезнени, най-добре е да потърсите консултация с лекар или нефролог, за да могат те да препоръчат най-добрия начин на действие.
Прочетете повече за лечението на камъни в бъбреците.
В:
Някакви билкови добавки помагат ли да се намали рискът от камъни в бъбреците?
A:
Хората са използвали много билки през времето. Традиционно хората използват ябълков оцет за профилактика и лечение на камъни в бъбреците, а проучвания в лабораторията показват, че той може да намали развитието на камъни.
Според едно проучване на напречното сечение оцетната киселина в ябълковия оцет намалява болката и възпалението.
Хората също използват пшенична трева от векове за подобряване на здравето и тъй като тя съдържа определени съединения, които причиняват повишено отделяне на урина, намалявайки риска от развитие на камъни в бъбреците.
Дебра Роуз Уилсън, доктор, MSN, R.N., IBCLC, AHN-BC, CHT Отговорите представляват мненията на нашите медицински експерти. Цялото съдържание е строго информационно и не трябва да се счита за медицински съвет.
