Може ли фъстъченото масло да повлияе на наддаването на тегло?
Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Фъстъците са хранителна плътна храна, която съдържа растителни протеини и полезни мазнини.
Преяждането с фъстъчено масло може да увеличи броя на калориите и мазнините в нечия диета. Ако човек яде повече калории, отколкото са му необходими, той може да наддаде на тегло.
Фъстъченото масло може да бъде питателна храна, когато хората ядат точното количество. В такива случаи фъстъченото масло може да помогне на човек със загуба на тегло.
В тази статия обсъждаме ефекта на фъстъченото масло върху теглото.
Може ли да помогне при наддаване на тегло?
Ако човек консумира повече калории, отколкото изгаря, той може да наддаде.
Порция от 32 грама (2 супени лъжици) фъстъчено масло съдържа 190 калории и 16 г мазнини, което е 21% от препоръчителната дневна стойност на мазнините на човек.
Въпреки че фъстъченото масло съдържа високи нива на калории и мазнини, то може да не насърчава дългосрочното наддаване на тегло, когато се яде като част от балансираната диета.
Въпреки че фъстъченото масло съдържа високи нива на мазнини, то съдържа ниски нива на наситени мазнини и значителни количества добри мазнини, които са полезни за организма.
Фъстъченото масло може също да помогне на хората да се пълнят по-пълно, така че може да не се наложи да ядат толкова много.
Изследване, публикувано в Американски вестник за клинично хранене анализира връзката между богатите на протеини храни и теглото.
Изследователите установяват, че фъстъченото масло е свързано с лека загуба на тегло, когато хората го консумират вместо някои въглехидрати.
Може ли да помогне с културизма?
Освен че съдържа високо съдържание на мазнини, фъстъченото масло съдържа и високи нива на протеини.
Малко проучване разгледа хранителните стратегии, използвани от 51 конкурентни културисти и установи, че те консумират повече протеини и въглехидрати и по-ниски количества мазнини.
Според изследователите препоръчителният хранителен прием на протеини за културисти в извън сезона е 1,6–2,2 g на килограм телесно тегло на ден.
Изследване, публикувано в Затлъстяване показа, че диетата с високо съдържание на протеини е ефективна за подпомагане на мъжете, които губят тегло и телесни мазнини, като същевременно запазва чистата телесна маса.
Изследването продължи само 12 седмици, така че изследователите не са наясно дали хората, които продължават да спазват диетата повече от 3-те месеца, ще поддържат мускулната маса.
Тъй като културистите се стремят към висока мускулна маса и чиста телесна маса, фъстъченото масло и други видове ядково масло може да са полезен избор на храна.
Може ли да помогне при отслабване?
Проучванията показват, че фъстъченото масло може да помогне на хората да отслабнат.
Според изследователите има връзка между тези, които ядат ядки всеки ден, включително фъстъци, и по-малък риск от затлъстяване.
Голямо проучване, проведено в продължение на 5 години, с участници от 10 европейски държави, подкрепя тази констатация. Изследователите заключават, че тези, които са яли най-много ядки, включително фъстъци, са наддавали по-малко тегло и са имали по-малък риск от затлъстяване в продължение на 5 години.
Малко, краткосрочно проучване показа, че тренираните за устойчивост спортисти, отслабнали с консумация на нискокалорична и високопротеинова диета, поддържат чиста телесна маса.
Изследователите също така демонстрират, че хората, които ядат ядки редовно, могат да имат по-голям разход на енергия в покой. Хората с по-висок разход на енергия в покой могат да изгорят повече калории по време на неактивен период. Това проучване имаше само 15 участници, така че тези констатации изискват повече изследвания, които да ги подкрепят.
Тази калорична и богата на мазнини храна може да помогне на хората да се чувстват сити. Когато хората се чувстват сити, е по-малко вероятно да продължат да се хранят. Въпреки че фъстъченото масло е висококалорично, хората може да са по-малко склонни да преяждат.
Тези открития предполагат, че ядките, включително фъстъците и фъстъченото масло, могат да бъдат здравословна храна за хората, които искат да отслабнат поради високото си съдържание на протеини.
Кога е най-доброто време да го ядете?
Ако човек яде фъстъци, за да отслабне, доказателствата сочат, че са по-полезни, когато хората ги ядат като закуски през целия ден. Това е така, защото те могат да спрат човек да преяжда.
Необходими са повече изследвания, за да се определи най-доброто време за ядене на фъстъчено масло, ако човек го консумира заради съдържанието на протеин за изграждане на мускули или поддържане на чиста телесна маса.
Според Вестник на Международното общество за спортно хранене, консумирането на протеин 30 минути преди сън може също да помогне за изграждането на мускули. Това изследване обаче се фокусира върху казеиновия протеин, а не върху протеините от ядките.
Изследователите заявяват, че яденето на протеин след тренировка също е полезно.
Хранителен профил
Следващата таблица, адаптирана от Министерството на земеделието на САЩ (USDA), очертава хранителния профил на фъстъченото масло.
Сравняваме хранителното съдържание на 2 супени лъжици фъстъчено масло с добавена захар и натурално фъстъчено масло в килокалории (kcal), грамове (g) и милиграми (mg).
Някои марки с добавена захар могат да съдържат до 6 g захар на 2 супени лъжици.
Естественото фъстъчено масло е по-здравословен вариант, защото съдържа по-малко захар. Преработеното фъстъчено масло може да има допълнителни съставки, включително:
- захар
- хидрогенирано растително масло
- сол
- меласа
Как да консумираме
Много хора ядат фъстъчено масло на закуска, на препечен хляб, багел или в смути. Някои хора използват фъстъчено масло в готвенето, например, за да правят сосове за зеленчуци. Страхотен е и като лека закуска.
Ето няколко рецепти, които да опитате:
- три съставки фъстъчено масло не пече енергийни хапки
- домашно фъстъчено масло
- здравословно фъстъчено масло гранола
Алтернативи
Ядковото масло е чудесен начин да се избегне или намали употребата на традиционно млечно масло. Днес хората могат да избират от различни ядки, включително бадеми, кашу и лешник. Те са достъпни за закупуване в хранителни магазини и онлайн.
Масла от семена също са популярни. Масла от семена, като сусамово масло, масло от слънчогледово семе и масло от тиквени семки.
Въпреки това, хората могат да приготвят и масла от ядки у дома.
Научете как да правите масло от ядки у дома:
- ядково масло
- супер семе ядково масло
Съображения
Ако човек има алергия към фъстъци, той трябва да избягва фъстъчено масло и да опита алтернативни масла от ядки или семена.
Хората, които трябва да наддават на тегло, но изпитват затруднения, трябва да говорят с лекар. Може да поискат да направят пълен физически преглед, за да разберат защо човек не може да наддаде на тегло.
Диетолог или диетолог може да бъде в състояние да помогне на хората да наддават безопасно.
Обобщение
Няма много доказателства, които да показват, че консумацията на фъстъчено масло ще помогне на хората да наддават на тегло. Въпреки това, може да е от полза, когато се консумира като част от балансирана диета за тези, които искат да отслабнат, да поддържат сегашното си тегло или да запазят чистата телесна маса.
Въпреки че фъстъците са с високо съдържание на калории и мазнини, те могат да помогнат на хората да се чувстват сити и да предотвратят преяждането.
