Как влияе яденето преди тренировка на тялото?
Предпочитате ли първо да закусите, а след това да правите сутрешната си фитнес рутина, или изобщо пропускате закуската? Изследователи от Обединеното кралство разглеждат как храненето срещу гладуването преди тренировка може да повлияе на метаболизма и тренировката на човек.
Учените, които идват от няколко престижни академични институции в Обединеното кралство - университетите в Бат, Бирмингам, Нюкасъл и Стърлинг, разгледаха как яденето на сутрешно хранене преди колоездене в продължение на един час ще повлияе на тялото спрямо ефектите от гладуването преди колоезденето .
Констатациите - докладвани в Американски вестник по физиология: ендокринология и метаболизъм - посочете, че храненето първо всъщност помага на тялото да изгори повече въглехидрати по време на тренировка.
Не просто това, но закуската преди сутрешен цикъл всъщност може да помогне и на храносмилането след тренировка, предполага проучването.
„Това е първото проучване, което изследва начините, по които закуската преди тренировка влияе върху реакциите ни към храненията след тренировка“, казва съоснователят изследовател д-р Хавиер Гонсалес.
„Открихме, че в сравнение с пропускането на закуска, яденето на закуска преди тренировка увеличава скоростта, с която смиламе, усвояваме и метаболизираме въглехидратите, които можем да ядем след тренировка.“
Д-р Хавиер Гонсалес
Какво се случва, ако ядете преди тренировка?
За това проучване д-р Гонзалес и колеги набраха 12 здрави мъже. За да получат контролни измервания, изследователите помолили участниците в проучването да закусят и след това да си починат 3 часа.
За самия експеримент участниците закусиха с каша с мляко и 2 часа след това се включиха в тренировка, състояща се от колоездене в продължение на един час.
След периода на почивка и упражнения учените оцениха кръвната глюкоза на участниците (нивата на кръвната захар) и нивата на мускулен гликоген, вид въглехидрати.
Изследователите разкриха, че закусвайки преди тренировка, телата на участниците са изгаряли въглехидратите по-бързо по време на тренировка. В допълнение към това, храненето преди тренировка изглежда също стимулира храносмилането след тренировка и стимулира метаболизма на храната.
„Ние [...] установихме, че закуската преди тренировка увеличава изгарянето на въглехидрати по време на тренировка и че този въглехидрат не идва само от закуската, която току-що беше изядена,“ отбелязва съавторът на изследването Роб Единбург, „но и от въглехидратите, съхранявани в нашата мускулите като гликоген. "
„Това увеличаване на употребата на мускулен гликоген може да обясни защо е имало по-бързо изчистване на кръвната захар след„ обяд “, когато закуската е била консумирана преди тренировка“, добавя Единбург.
Предишни проучвания може да не са „представителни“
Изследователите също така отбелязват, че последните им открития подчертават важен аспект, когато става въпрос за извеждане на заключения относно здравните резултати въз основа на проучвания за ефектите от упражненията.
Много проучвания, казват те, разглеждат ефекта от упражненията върху хората, които са постили преди тренировката, и правят своите заключения въз основа на това. Обясняват обаче, че резултатите могат да се различават, ако на участниците им е позволено да ядат преди тренировка.
Д-р Гонзалес посочва по-нататък: „Въпреки че гладуването преди лабораторни проучвания е често срещано, за да се контролира изходния метаболитен статус, тези състояния могат да попречат на прилагането на констатациите в ситуации, които са най-представителни за ежедневието, тъй като повечето хора не са на гладно по време на Денят."
Що се отнася до това проучване, изследователският екип отбелязва, че макар констатациите му да са убедителни, трябва да се проведат допълнителни изследвания, които ще оценят дългосрочните ефекти от упражненията след хранене.
„Тъй като това проучване само оценява краткосрочните отговори на закуската и упражненията, дългосрочните последици от тази работа са неясни и имаме текущи проучвания дали яденето на закуска преди или след тренировка редовно влияе върху здравето“, казва Единбург.
Понастоящем изследователите искат да разгледат как различните видове храни могат да повлияят на въздействието на упражненията, особено върху лица с различни метаболитни състояния като диабет.
„По-специално - продължава Единбург, - има очевидна необходимост от повече изследвания, разглеждащи ефекта от това, което ядем преди тренировка, върху здравните резултати, но при участници с наднормено тегло, които може да са изложени на повишен риск от диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания. Това са някои от въпросите, на които сега ще се опитаме да отговорим. “
