Ползите за здравето от маслото от макадамия
Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Маслото от макадамия е бистра, светложълта течност, която идва от пресовани ядки от макадамия. Това е здравословно масло, което хората използват за готвене, а може да има и ползи за здравето от използването на чисто масло за овлажняване на кожата и поддържане на косата.
Ядките макадамия растат по макадамия, които са местни в Австралия. Подобно на зехтина, маслото от макадамия е течност със стайна температура. Хората използват това масло за готвене и за здраве и красота.
Маслото от макадамия е богато на хранителни вещества, включително здравословни мастни киселини и калий. Поради тази причина много хора вярват, че маслото от макадамия има редица ползи за здравето.
В тази статия обсъждаме три употреби на масло от макадамия и техните потенциални ползи за здравето.
1. Готвене и хранене
Човек може да използва масло от макадамия като заместител на други масла в много ястия.
С по-висока точка на дим от някои други масла, като зехтин, той е идеален за сотиране, печене и скара.
Мекият му вкус също прави маслото от макадамия добър избор за печени продукти или като подходяща основа за салатни дресинги и маринати.
Ползи
Маслото от макадамия предлага няколко потенциални ползи за здравето, когато човек го използва в готвенето и като част от балансирана и здравословна диета. Те включват:
Здраве на сърцето
Консумирането на масло от макадамия може да подпомогне здравето на сърцето. Той има високи нива на мононенаситени мазнини. Според Американската сърдечна асоциация (AHA), мононенаситените мазнини могат да понижат нивата на лошия холестерол, което от своя страна може да намали риска от инфаркт и инсулт на човек.
Антиоксиданти
Маслото от макадамия е източник на антиоксиданти. Според Националния център за допълнително и интегративно здраве, свободните радикали в тялото могат да причинят оксидативен стрес.
Това може да играе роля при стареенето и развитието на редица заболявания, включително рак. Консумирането на антиоксиданти обаче може да помогне за противодействие на тези свободни радикали.
Маслото от макадамия също е богато на олеинова киселина, ненаситена мастна киселина, която има антиоксидантни свойства. Проучване от 2016 г. върху плъхове предполага, че приемането на добавки с олеинова киселина може да помогне за защита срещу ефектите на оксидативен стрес.
Други проучвания показват, че консумацията на олеинова киселина може да има благоприятен ефект при рак и възпалителни и автоимунни заболявания. Необходими са обаче допълнителни изследвания, за да се потвърдят тези констатации.
Витамин Е
Маслото от макадамия съдържа също вещества, наречени токотриеноли, които са част от семейството на витамин Е.
Изследванията показват, че витамин Е и токотриенолите са мощни антиоксиданти, които могат да предпазят от рак и редица други здравословни състояния, включително сърдечно-съдови и неврологични заболявания.
2. Локално приложение на кожата
Маслото от макадамия е съставка в много продукти за грижа за кожата, но може ли човек също да нанесе чистото масло директно върху кожата.
Важно е първо да тествате маслото върху малка част от кожата. Въпреки че маслото от макадамия обикновено е безопасно, някои хора могат да развият обрив, след като го нанесат директно върху кожата.
Хората с алергии към дървесни ядки трябва да избягват използването на масло от макадамия.
Ползи
Маслото от макадамия е често срещана съставка в продуктите за грижа за кожата.
Някои хора твърдят, че ползването на масло от макадамия върху кожата има ползи за здравето. Тези предимства включват овлажняване и предотвратяване на бръчки и увреждане на кожата.
Доказателствата за тези ползи обаче са до голяма степен анекдотични или косвени.
Витамин Е, присъстващ в маслото от макадамия, има много свойства, които могат да бъдат от полза за кожата на човек. Например, той попива лесно, което го прави добър овлажнител за много суха кожа.
Имайте предвид обаче, че прилагането на масло от макадамия директно върху кожата може да запуши порите и да доведе до пробиви на акне.
Продължителното излагане на слънчева светлина може да увреди ДНК в кожата на човек. Изследванията на епруветките показват, че прилагането на витамин Е върху кожата може да предпази от това увреждане.
3. Естествен балсам за коса
Много хора използват чисто масло от макадамия за укрепване и кондиция на косата си.
Подобно на използването на зехтин, човек може да вземе малко количество от маслото и да го втрие директно в косата си. Обикновено е най-добре да оставите маслото да попие в косата за кратко време, преди да изплакнете излишъка.
Ползи
Хората, които използват масло от макадамия като балсам за коса, твърдят, че то може да помогне:
- укрепване на косата
- гладка коса
- добавете блясък
- правят косата по-управляема
Отново доказателствата за тези ползи са до голяма степен анекдотични.
Обобщение
Хората често пренебрегват маслото от макадамия за готвене, но то е здравословен източник на ненаситени мазнини, витамин Е и антиоксиданти.
Маслото от макадамия също има по-висока точка на дим от много други мазнини и масла, включително зехтин. Това го прави добър избор за сотиране, печене и печене на скара.
Някои хора също използват чисто масло от макадамия като овлажнител на кожата и балсам за коса, като твърдят, че локалното приложение има редица ползи за здравето. Повечето от доказателствата за тези ползи обаче са до голяма степен анекдотични или косвени.
Маслото от макадамия обикновено е безопасно за използване както при готвене, така и върху косата и кожата. Хората с алергии към ядки обаче трябва да избягват използването на масло от макадамия.
Гама от чисто масло от макадамия и продукти, съдържащи масло от макадамия, са на разположение за закупуване онлайн.
