Средиземноморската диета може да повиши спортните постижения само за 4 дни

Ново изследване, публикувано в Вестник на Американския колеж по хранене, установява, че придържането към средиземноморската диета само за 4 дни е достатъчно, за да повиши ефективността на упражненията.

Придържането към основно растителна средиземноморска диета може да направи чудеса за способността ни да спортуваме.

Средиземноморската диета предлага редица ползи, от кардиопротективни ефекти до предотвратяване на хронични заболявания. В резултат изследователите все по-често изтъкват, че тази диета може да е ключът към дълъг, здравословен живот.

Средиземноморската диета - която обикновено е богата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, семена и зехтин и позволява умерена консумация на риба, млечни продукти и червено вино - съдържа различни съединения, които повишават спортните постижения.

Много от храните в средиземноморската диета съдържат антиоксиданти и нитрати и имат противовъзпалителни и алкализиращи свойства. И така, означава ли това, че придържайки се към тази диета, човек ще изпитва подобрена издръжливост и изпълнение на упражненията?

Екип от изследователи от университета Сейнт Луис (SLU) в Мисури също се чудеха на това и се заеха да разследват. Едуард Вайс, д-р, който е професор по хранене и диетология в SLU, ръководи новото проучване.

Средиземноморската диета може да ви направи по-бързи

Проф. Вайс и колегите набраха седем жени и четирима мъже, които бяха „развлекателно активни“. След 4 дни следване на предимно растителната диета, изследователите помолиха участниците да изминат 5 километра (бягаща пътека).

Девет до 16 дни по-късно изследователите помолили същите участници да следват западна диета още 4 дни и отново да направят теста за бягаща пътека на 5 км. Западната диета обикновено се „характеризира с прекомерна консумация и намалено разнообразие от рафинирани захари, сол и наситени мазнини“.

Изследователите също искаха да тестват ефектите, които тези две диети ще имат върху анаеробни упражнения или за укрепване на мускулите. И така, те помолиха участниците да вземат цикличен тест, тест за вертикален скок и тест за ръкохватка по едно и също време през цялото проучване.

Като цяло проучването установи, че хората са били с 6 процента по-бързи в бягащата пътека на 5 км след спазване на средиземноморската диета, отколкото след спазването на западна диета.

Това подобрение настъпи, въпреки че сърдечната честота на участниците беше приблизително еднаква и те се чувстваха също толкова уморени и при двата случая. За разлика от тях, диетите не оказват влияние върху ефективността при анаеробни упражнения. Проф. Вайс и колеги заключават:

„Нашите открития разширяват съществуващите доказателства за ползите за здравето от средиземноморската диета, като показват, че тази диета е ефективна и за подобряване на ефективността на упражненията за издръжливост само за 4 дни.“

„Много отделни хранителни вещества в средиземноморската диета подобряват упражненията веднага или в рамките на няколко дни“, обяснява проф. Вайс. „Следователно има смисъл, че цял хранителен режим, който включва тези хранителни вещества, също е бърз за подобряване на ефективността.“

„Тези предимства обаче бързо се загубиха и при преминаване към западна диета, подчертавайки значението на дългосрочното спазване на средиземноморската диета“, съобщава авторът.

„Това проучване предоставя доказателства, че диетата, за която е известно, че е полезна за здравето, е добра и за упражненията“, заключава проф. Вайс. „Подобно на населението, спортистите и други любители на физическите упражнения обикновено ядат нездравословни диети. Сега те имат допълнителен стимул да се хранят [здравословно]. “

none:  псориазис алцхаймер - деменция рак на панкреаса