Хранителната смес, която може да повиши енергийните нива на жените
Някои специалисти казват, че младите жени са по-склонни от мъжете към хранителни дефицити, които могат да повлияят на енергийните им нива и да им попречат да изпълнят своя атлетичен потенциал. Изследване твърди, че е намерило правилния микс от добавки за справяне с този проблем.
Напоследък много изследвания са посветени на това да покажем как промяната на нашите диетични навици и извършването на редовни аеробни упражнения - като бягане или колоездене - могат да подобрят нашето физическо и психическо здраве.
И все пак, някои диетолози казват, че въпреки усилията да водят по-здравословен начин на живот, енергийният метаболизъм на жените, по-специално - способността им да произвеждат енергия от хранителните вещества, които консумират, може да бъде нарушен и не по тяхна вина.
Робърт ДиСилвестро - диетолог и изследовател от Държавния университет в Охайо в Колумб, Охайо - в сътрудничество с други изследователи, може би вече е определил допълнителния „шейк“ от минерали и основни хранителни вещества, които биха могли да дадат на жените ежедневен енергиен тласък, от който се нуждаят.
„Знаем, че по-специално младите жени често имат микродефицити в хранителните вещества и че тези хранителни вещества играят роля в това как клетките работят по време на тренировка. Те са склонни да ядат по-малко месо от мъжете, а менструацията също играе важна роля за загубата на минерали. "
Робърт ДиСилвестро
Рецептата за успех, която тестваните изследователи се състои от три минерала - желязо, цинк и мед - и две основни хранителни вещества - карнитин и фосфатидилсерин - които, казват те, жените обикновено не усвояват достатъчно.
Резултатите от тях бяха публикувани в Вестник на Международното общество за спортно хранене.
Миксът, който ни прави по-бързи бегачи
DiSilvestro и екипът проведоха два последователни експеримента, за период от 1 месец всеки. Във всеки случай атлетичното представяне на участниците се измерва веднъж в началото и веднъж в края на периода на изследване.
За първия експеримент изследователите набраха 28 жени-участнички на възраст между 18 и 30 години; половината от тях бяха назначени да приемат добавката, докато другата половина получи плацебо и действа като контролна група.
Жените, на които е дадена добавката, ще я приемат, като я разбъркват два пъти дневно в напитка по техен избор. „Реших да започна с минерали, които обикновено са ниски - или се смятат за ниски при много диети - и внесох някои от поддържащите гласове“, обяснява ДиСилвестро.
„Тези две хранителни вещества [карнитин и фосфатидилсерин], които са необходими за клетъчната функция, се произвеждат от нашите тела, но също така идват от храната, която ядем“, отбелязва той.
Като част от експеримента, жените бяха помолени да се включат в редица аеробни дейности: първо бягане от 3 мили, след това стационарно колоездене в продължение на 25 минути и накрая тест, включващ стъпване и слизане от пейка.
Въпреки че всички жени бяха любителки и редовно се занимаваха с бягане, те обикновено не изпълняваха другите две упражнения, които бяха помолени да направят по време на проучването.
Изследователите обясняват, че това изискване е добавено нарочно, за да се разбере дали енергийните ползи, потенциално произтичащи от добавката, ще се разширят до по-широк кръг от физически дейности, освен простото бягане.
След този първи експеримент, DiSilvestro и екипът установиха, че 14-те жени, които пият хранителния си шейк, бягат значително по-бързо от преди и в сравнение с колегите си от контролната група. Те изминаха 3 мили средно за 25,6 минути, в сравнение с предишното им представяне от 26,5 минути средно.
Изпълнението им беше подобрено и при другите два вида упражнения. За 25 минути на стационарния мотор, приемащите добавки увеличиха изчисленото си разстояние от средно 6 мили - измерено в началото на експеримента - до 6,5 мили средно.
Те също така увеличиха броя на стъпките в стъпковия тест до около 44 от приблизително 40 стъпки за 90 секунди.
Дозировката е важна
В последващия експеримент изследователите се интересуват дали могат да възпроизведат този ефект с леко модифицирана версия на тяхната хранителна добавка, която съдържа по-ниска доза карнитин.
Този път изследователите набраха нова група жени - общо 36 - които бяха разделени по същия начин и помолени да участват в същите упражнения. Също така, хранителната добавка беше приложена под формата на капсули по този повод.
В този експеримент изследователите отбелязват средно намаляване на времето за работа с 41 секунди.
Тези разлики са особено интересни за DiSilvestro, който се стреми да произведе надеждна добавка, която би могла да помогне на жените да коригират хранителните си дефицити и по този начин да подобрят своите спортни постижения.
Изследователите отбелязват, че дозировката на всеки от хранителните вещества, използвани във всички версии на добавката, е била доста под опасните нива, способни да причинят нежелани странични ефекти. Те също така добавят, че наистина не са наблюдавани странични ефекти на нито един етап.
DiSilvestro твърди, че мъжете обикновено не изпитват същите хранителни дефицити, забелязани при жените, но казва, че бъдещите проучвания може да се съсредоточат върху тестването на ползите от такава добавка в случай на вегетариански мъже или като енергиен ускорител за бегачи на дълги разстояния .
