Какви храни трябва да ядете, ако имате панкреатит?
Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели.Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Панкреатитът е сериозно състояние, което възниква, когато панкреасът се възпали. Панкреасът е орган, който произвежда инсулин и храносмилателни ензими. Същите ензими, които помагат при храносмилането, понякога могат да наранят панкреаса и да предизвикат дразнене. Това дразнене може да бъде краткосрочно или дългосрочно.
Някои храни могат да влошат болката в корема, причинена от панкреатит. Важно е да изберете храни, които няма да влошат симптомите и да причинят дискомфорт, докато се възстановявате от панкреатит.
Прочетете, за да научите повече за най-добрите храни за ядене и тези, които трябва да избягвате по време на епизоди на панкреатит.
Най-добрите храни за ядене при панкреатит
Фасулът и лещата могат да бъдат препоръчани за диета при панкреатит поради високото им съдържание на фибри.
Първото лечение на панкреатит понякога изисква човек да се въздържа от консумация на всякаква храна и течности в продължение на няколко часа или дори дни.
Някои хора може да се нуждаят от алтернативен начин на хранене, ако не са в състояние да консумират необходимите количества, за да може тялото им да работи правилно.
Когато лекарят позволи на човек да яде отново, той вероятно ще препоръча човек да яде малки ястия през целия ден и да избягва бързо хранене, пържени храни и силно преработени храни.
Ето списък с храни, които могат да бъдат препоръчани и защо:
- зеленчуци
- боб и леща
- плодове
- цели зърна
- други храни на растителна основа, които не са пържени
Тези храни се препоръчват за хора с панкреатит, тъй като те обикновено са с ниско съдържание на мазнини, което улеснява обема на работата, която панкреасът трябва да свърши, за да подпомогне храносмилането.
Плодовете, зеленчуците, фасулът, лещата и пълнозърнестите храни също са полезни поради съдържанието на фибри. Яденето на повече фибри може да намали шансовете за наличие на камъни в жлъчката или повишени нива на мазнини в кръвта, наречени триглицериди. И двете състояния са често срещани причини за остър панкреатит.
Освен фибри, изброените по-горе храни също осигуряват антиоксиданти. Панкреатитът е възпалително състояние и антиоксидантите могат да помогнат за намаляване на възпалението.
Постни меса
Постните меса могат да помогнат на хората с панкреатит да задоволят нуждите си от протеин.
Триглицериди със средна верига (MCT)
За хората с хроничен панкреатит добавянето на MCT към диетата им може да подобри усвояването на хранителните вещества. Хората често консумират MCT в добавка под формата на MCT масло. Тази добавка се предлага онлайн без рецепта.
Списък на храните, които трябва да се избягват при панкреатит
Алкохол
Пиенето на алкохол по време на остър пристъп на панкреатит може да влоши състоянието или да допринесе за хроничен панкреатит.
Хроничната употреба на алкохол може също да причини високи нива на триглицериди, основен рисков фактор за панкреатит.
За хората, чийто хроничен панкреатит е причинен от злоупотреба с алкохол, пиенето на алкохол може да доведе до тежки здравословни проблеми и дори смърт.
Пържени храни и храни с високо съдържание на мазнини
Пържени храни и храни с високо съдържание на мазнини, като бургери и пържени картофи, могат да бъдат проблемни за хората с панкреатит. Панкреасът помага за храносмилането, така че храни с повече мазнини карат панкреаса да работи по-усилено.
Други примери за храни с високо съдържание на мазнини, които трябва да се избягват, включват:
- млечни продукти
- преработени меса, като хот дог и колбаси
- майонеза
- картофен чипс
Храненето с тези видове преработени храни с високо съдържание на мазнини също може да доведе до сърдечни заболявания.
Рафинирани въглехидрати
Регистрираният диетолог Дебора Гершберг препоръчва на хората с хроничен панкреатит да ограничат приема на рафинирани въглехидрати, като бял хляб и храни с високо съдържание на захар. Рафинираните въглехидрати могат да доведат до това, че панкреасът отделя по-големи количества инсулин.
Храни с високо съдържание на захар също могат да повишат триглицеридите. Високите нива на триглицеридите са рисков фактор за остър панкреатит.
Диетични съвети за възстановяване от панкреатит
Хората, възстановяващи се от панкреатит, могат да открият, че понасят по-малки, по-чести хранения. Храненето шест пъти на ден може да работи по-добре от храненето три пъти на ден.
Диета с умерени мазнини, осигуряваща около 25 процента калории от мазнини, може да бъде толерирана от много хора с хроничен панкреатит.
Клиниката в Кливланд препоръчва на хората, възстановяващи се от остър панкреатит, да ядат по-малко от 30 грама мазнини на ден.
Съвети за превенция
Някои рискови фактори за панкреатит, като фамилна анамнеза, не могат да бъдат променени. Хората обаче могат да променят някои фактори на начина на живот, които оказват влияние върху риска.
Затлъстяването увеличава риска от панкреатит, така че постигането и поддържането на здравословно тегло може да помогне за намаляване на риска от развитие на панкреатит. Здравословното тегло също намалява риска от камъни в жлъчката, които са често срещана причина за панкреатит.
Пиенето на големи количества алкохол и тютюнопушенето също повишават риска за панкреатит, така че намаляването или избягването им може да помогне за предотвратяване на състоянието.
Други възможности за лечение
Лечението на панкреатит може да включва хоспитализация, интравенозни течности, лекарства за болка и антибиотици. Лекарят може да предпише диета с ниско съдържание на мазнини, но хората, които не могат да се хранят през устата, може да се нуждаят от алтернативен начин на хранене.
Хирургия или други медицински процедури могат да бъдат препоръчани за някои случаи на панкреатит.
Хората с хроничен панкреатит могат да имат затруднения с храносмилането и усвояването на определени хранителни вещества. Тези проблеми повишават риска от недохранване на човека. Хората с хроничен панкреатит може да се наложи да приемат хапчета за храносмилателни ензими, за да помогнат при храносмилането и усвояването на хранителните вещества.
В зависимост от човека може да се препоръчат някои витаминни добавки. Добавките могат да включват следното:
- мултивитамини
- калций
- желязо
- фолиева киселина
- витамин А
- витамин D
- витамин Е
- витамин К
- витамин В-12
Хората трябва да попитат своя доставчик на здравни грижи дали трябва да приемат мултивитамини. Консумирането на адекватни количества течност също е важно.
Също така е важно да говорите с доставчик на здравни грижи, преди да започнете да приемате каквито и да било добавки, като MCT масло.
Outlook
Според Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, остър панкреатит обикновено отшумява след няколко дни лечение. Въпреки това, някои случаи на остър панкреатит могат да бъдат по-сериозни и да включват дълъг прием в болница.
Хроничният панкреатит е дългосрочно заболяване, което може трайно да увреди панкреаса.
От съществено значение е да се потърси медицинска помощ при панкреатит, тъй като както острата, така и хроничната форма могат да имат сериозни усложнения.
Следването на диетични препоръки може да помогне на хората да подобрят симптомите на панкреатит и да позволят по-бързо възстановяване в някои случаи.
