Защо кафето ме уморява?
Много хора пият кафе и разчитат на него всеки ден. Голям брой от тези, които консумират кофеин от кафе, го правят, за да увеличат енергията си и да подобрят фокуса си.
Кофеинът е най-широко консумираният стимулант в света. Като се има предвид това, това не засяга всички по един и същи начин.
Някои хора например могат да пият по няколко чаши през деня и да имат малко ефекти. Други могат да получат неблагоприятни ефекти след изпиване на една чаша кафе.
Според Администрацията по храните и лекарствата (FDA), средно 8 унция (унция) чаша кафе съдържа около 80-100 милиграма (mg) кофеин.
В тази статия разглеждаме защо кафето кара някои хора да се чувстват уморени. Ние също обсъждаме други потенциални ефекти от кафето и препоръки за ежедневен прием.
Как кафето може да ви накара да се чувствате уморени?
Самото кафе не уморява хората, но кофеинът в кафето и въздействието му върху тялото понякога могат да причинят умора.
Някои причини, поради които пиенето на чаша кафе може да накара някой да се почувства уморен, включват факта, че:
Кофеинът блокира аденозиновите рецептори в мозъка
Аденозинът е мозъчен химикал, който влияе на цикъла сън-будност. Нивата на аденозин се увеличават по време на събуждане и намаляват по време на сън.
Обикновено молекулите на аденозин се свързват със специални рецептори в мозъка, което забавя мозъчната дейност в подготовка за сън. Кофеинът обаче предотвратява това, като се свързва с аденозиновите рецептори.
Тялото бързо абсорбира кофеина, така че хората могат да усетят ефектите му в рамките на минути. Всъщност тялото поема 99% кофеин в рамките на 45 минути след консумацията му. След като организмът напълно метаболизира кофеина, ефектите му ще изчезнат.
Продължителността на престоя на кофеин в тялото варира от човек на човек. Въпреки че блокира аденозиновите рецептори, това не влияе върху производството на нови молекули на аденозин.
Когато кофеинът изчезне, молекулите на аденозин могат да се свържат с техните рецептори, което може да причини сънливост.
Някои хора изграждат толерантност към кофеина
Хората, които редовно консумират кафе и други кофеинови напитки, могат да развият толерантност към него. Тъй като кофеинът блокира аденозиновите рецептори, тялото произвежда повече аденозинови рецептори, за да противодейства на ефектите от честата консумация на кофеин.
В едно малко проучване изследователите изследваха ефектите от непрекъснатата консумация на кофеин върху колоезденето на 11 физически активни възрастни.
В началото на проучването участниците имаха по-висок сърдечен ритъм и упражняваха по-голяма сила на колоездене след пиене на кофеин. След 15 дни обаче ефектите на кофеина започват да намаляват.
Като се имат предвид тези резултати, изглежда, че хората, които редовно консумират кофеин, могат да изградят толерантност към неговите стимулиращи ефекти.
Други изследвания обаче предполагат, че продължителното излагане на кофеин не влияе върху начина, по който тялото го абсорбира или метаболизира.
Кофеинът повишава нивата на кръвната захар
Ефектите на кафето върху нивата на кръвната захар остават спорен въпрос за изследователите.
Много изследвания върху хора и животни предполагат, че съединенията в кафето могат да подобрят метаболизма на глюкозата и да намалят риска от диабет тип 2. Неблагоприятните ефекти на кофеина обаче могат да отменят полезните ефекти от пиенето на кафе.
Според мета-анализ от 2016 г. кофеинът може да повиши нивата на кръвната захар чрез временно намаляване на чувствителността към инсулин.
В малко проучване изследователите отбелязват, че консумацията на 100 mg кофеин повлиява неблагоприятно метаболизма на глюкозата при 10 здрави мъже с наднормено тегло.
Тези открития показват, че кофеинът, а не самото кафе, може да повлияе на метаболизма на глюкозата, което може да повиши нивата на кръвната захар.
Хората с висока кръвна захар могат да получат главоболие, умора, проблеми с концентрацията, повишена жажда или често уриниране, докато нивата на кръвната захар се нормализират.
Други ефекти на кафето
Кафето може да повлияе повече от енергийните нива на човека. Разделите по-долу обсъждат няколко възможни ефекта от пиенето на кафе.
Безсъние
Хората, които пият кафе преди лягане, може да имат проблеми със заспиването.
Авторите на проучване от 2013 г. препоръчват на хората да спрат да пият кафе поне 6 часа преди да планират да заспят.
Също така, според едно проучване от 2016 г., изследователите съобщават за връзка между по-високия прием на кофеин и по-тежкото безсъние при 234 ученици от средното училище в Южна Корея.
Безпокойство
Кофеинът в кафето може да има неблагоприятни ефекти върху психичното здраве на хората. Например високите дози кофеин (над 400 mg) могат да причинят нервност и нервност.
При хора с панически разстройства и депресия високите дози кофеин могат да предизвикат симптоми, свързани с безпокойството.
Сърдечно-съдови ефекти
Може да има временни увеличения на сърдечната честота и кръвното налягане, след като човек пие кафе с кофеин.
Настоящите изследвания обаче показват, че лека до умерена консумация на кафе може да защити здравето на сърцето.
В проучване от 2017 г., включващо 557 индивида в Бразилия, изследователите откриха доказателства, които предполагат, че консумацията на една до три чаши кафе на ден може да намали рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания в популация.
Резултатите от проучване от 2019 г. обаче показват, че пиенето на повече от шест чаши кафе на ден може да увеличи сърдечно-съдовия риск.
Профилактика на рака
Авторите на статия за преглед от 2017 г. откриха доказателства, които предполагат потенциална връзка между увеличената консумация на кафе и намаления риск от хепатоцелуларен карцином. Това е вид рак на черния дроб.
Също така, изследване от 2019 г. установи, че кафените съединения - включително кофеин, тригонелин и хлорогенова киселина - предпазват от прогресия на рак на стомашно-чревния тракт и черния дроб.
Необходими са обаче повече изследвания, за да се потвърдят връзките между пиенето на кафе и риска от рак.
Други ефекти от пиенето на кафе
Други потенциални ефекти от пиенето на кафе включват:
- повишена бдителност
- нервност или безпокойство
- виене на свят
- главоболие
- дехидратация
- стомашни болки
- често уриниране
Препоръчителни граници на кофеин
Диетичните насоки за американците 2015–2020 г. препоръчват повечето възрастни да се придържат към 400 mg кофеин на ден.
Въпреки че не съществуват официални насоки за деца и юноши, изследванията показват, че малките деца са по-уязвими от въздействието на кофеина.
При бременни жени кофеинът може да остане в тялото до 16 часа по-дълго от обикновено. Според Американския колеж по акушерство и гинекология обаче жените могат безопасно да консумират умерено количество кофеин (до 200 mg на ден), докато са бременни.
Обобщение
Ако пиенето на чаша кафе кара човек да се чувства уморен, ефектите от кофеина може да са отговорни.
Кофеинът повишава бдителността, като пречи на някои химически процеси в мозъка, които регулират цикъла сън-будност. След като обаче тялото напълно метаболизира кофеина, това може да накара хората да се чувстват уморени.
Скоростта, с която тялото на човек метаболизира кофеина, варира в зависимост от генетичните фактори и факторите на начина на живот.
Хората, които пият кафе всеки ден, могат да развият толерантност към стимулиращите ефекти на кофеина, което означава, че трябва да пият повече от него, ако искат да получат подобни резултати.
