Артроза на коляното: Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да облекчи симптомите
Рандомизирано контролирано проучване установява, че диета с ниско съдържание на въглехидрати може да облекчи болката при хора, страдащи от остеоартрит на коляното.
Остеоартритът е най-разпространената форма на артрит сред възрастните възрастни в САЩ.
По-специално остеоартритът на коляното засяга около 10 процента от мъжете и 13 процента от жените на възраст над 60 години. Според някои оценки състоянието засяга 40 процента от хората на възраст над 70 години.
Понастоящем няма лечение за артроза на коляното, което може да причини подуване на ставите, скованост и дори силна болка.
Лекарите често предписват болкоуспокояващи, като ацетаминофен, опиоиди или нестероидни лекарства, за да облекчат симптомите. Операцията за смяна на коляното също е опция.
Тези лечения обаче са или инвазивни, или могат да причинят редица нежелани странични ефекти. Ето защо изследователите са решили да проучат дали диетичните интервенции могат да облекчат някои симптоми и признаци на артроза на коляното.
Д-р Робърт Сорге, който е директор на колектива PAIN в Университета на Алабама в Бирмингамския департамент по психология, ръководи рандомизирано контролирано проучване, което сравнява ефективността на две диети: една с ниско съдържание на въглехидрати и една, която е с ниско съдържание на мазнини.
Sorge и колежите публикуваха своите констатации в списанието Лекарство за болка.
Изучаване на предимствата на диета с ниско съдържание на въглехидрати
Изследователите са тествали ползите от диетите с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини сред 21 възрастни на възраст 65–75 години, които са имали остеоартрит на коляното.
Участниците в проучването спазват някоя от двете диети или продължават да се хранят нормално за период от 12 седмици.
На всеки 3 седмици Sorge и колеги анализираха функционалната болка на участниците - която е болка, свързана с ежедневните задачи - както и тяхната самоотчетена болка, качеството на живот и нивото на депресия.
Те също така изследваха серумните нива на участниците за оксидативен стрес, както в началото, така и в края на интервенциите. Оксидативният стрес е химически дисбаланс между производството на свободни радикали и антиоксидантните свойства на организма.
Обикновено учените смятат, че оксидативният стрес е маркер на биологичното стареене. В настоящото проучване по-ниският оксидативен стрес корелира с по-малко функционална болка.
Изследователите установяват, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати намалява функционалните нива на болка и нивата на самоотчитане на болката. Ползите бяха особено забележими в сравнение с диетите с ниско съдържание на мазнини и редовните.
И накрая, когато се придържат към диетата с ниско съдържание на въглехидрати, участниците също показват по-малко оксидативен стрес и по-ниски нива на адипокин лептин, хормон с важни метаболитни функции.
Диетата значително намалява болката
„Нашата работа показва [че] хората могат да намалят болката си с промяна в диетата“, коментира водещият автор на изследването.
„Много лекарства за болка причиняват множество странични ефекти, които може да изискват намаляване на други лекарства. Полезните странични ефекти от нашата диета могат да бъдат неща като намален риск от сърдечни заболявания, диабет и загуба на тегло - нещо, което много лекарства не могат да претендират. "
„Диетата е чудесен начин да намалите употребата на болкоуспокояващи и да подобрите общото здравословно състояние“, продължава Зорге.
„Диетата никога няма да„ излекува “болката, но нашата работа предполага, че може да я намали до такава степен, че да не пречи на ежедневните дейности до голяма степен.“
Робърт Зорге, д-р
Сред хората, които консумират месо, популярните варианти с ниско съдържание на въглехидрати включват „постно месо, като филе, пилешки гърди и свинско месо“. Рибите и яйцата също са с ниско съдържание на въглехидрати, както и листните зелени зеленчуци, включително кейл и спанак.
Карфиолът, броколите, ядките, семената, ядковото масло, кокосовото масло, зехтинът и млечните продукти също са добри варианти с ниско съдържание на въглехидрати. За тези, които искат да избягват изцяло животинските продукти, тофу и темпе са чудесни алтернативи с ниско съдържание на въглехидрати.
