Тази диета може да забави когнитивния спад след инсулт
След като показаха, че диетата „УМ“ може да намали риска от развитие на Алцхаймер, изследователите вече се справят с инсулта.
Диетата MIND (Средиземноморска интервенция за невродегенеративно забавяне) е разработена от Марта Клеър Морис, професор по епидемиология и директор на Секцията по хранене и хранителна епидемиология в Медицинския център на университета Ръш в Чикаго, Илинойс.
Той използва елементи както на DASH (диетични подходи за спиране на хипертонията), така и на средиземноморската диета.
Насочена към насърчаване на здравето на мозъка, диетата MIND се фокусира силно върху консумацията на зеленчуци, ядки, боб, риба, птици, пълнозърнести храни, зехтин и умерена консумация на вино. Храните, които трябва да се избягват, включват червено месо, масло и маргарини, сирене, сладкиши, сладкиши и пържени или бързи храни.
Изследователски екип от Rush, включително старши автор на изследването проф. Морис, откриха връзка между спазването на диетата MIND и по-бавния когнитивен спад при лица, които преди това са имали инсулт.
Констатациите бяха представени на Международната конференция за инсулт на Американската инсулт през 2018 г. в Лос Анджелис, Калифорния, в четвъртък.
Инсулт и деменция
„Знаем, че оцелелите от инсулт са два пъти по-склонни да развият деменция в сравнение с общата популация“, обяснява водещото проучване д-р Лорел Дж. Чериан, съдов невролог и асистент по неврологични науки в Медицинския център на Университета Ръш.
Предишна работа на проф. Морис показа, че дори умереното спазване на диетата MIND оказва положително влияние върху когнитивния спад; в едно проучване рискът от развитие на Алцхаймер е намален с 35 процента.
„Бях наистина заинтригуван от резултатите от предишно проучване на MIND, което показа, че хората, които са най-силно привързани към диетата MIND, когнитивно функционират така, сякаш са със 7,5 години по-млади от най-слабо придържащата се група“, казва д-р Чериан. „Това ме накара да се замисля дали тези констатации ще са верни за оцелелите след инсулт.“
Проучването на д-р Чериан включва 106 участници, които са имали анамнеза за инсулт. Всеки участник се оценява веднъж годишно, за да се тества индивидуалното му ниво на когнитивен спад, средно за 4,7 години.
Субектите на изследването записват диетата си с помощта на въпросник за честотата на храната, което позволява на изследователите да разпределят информацията в три категории: високо, средно и ниско спазване на диетата MIND.
След това екипът използва линеен смесен модел, който отчита възрастта и други възможни фактори, които могат да повлияят на когнитивния спад, като пол, образование, генетика, познавателна активност в късния живот, прием на калории, физическа активност и пушене.
Забавяне на когнитивния спад
Според изследователския екип, „високото придържане към диетата MIND е свързано със значително по-бавен процент на когнитивен спад при оцелелите след инсулт“.
Тези резултати се оказаха верни, независимо дали моделът е коригиран само за възрастта на участниците или за допълнителните фактори.
Участниците, чиято диета най-много прилича на средиземноморската диета или диетата DASH, а не диетата MIND, не изпитват по-бавен темп на когнитивен спад.
Коментирайки констатациите, д-р Чериан казва, „Средиземноморската и DASH диетите са показали, че предпазват от коронарна артериална болест и инсулт, но изглежда, че хранителните вещества, подчертани в диетата MIND, може да са по-подходящи за цялостното здраве на мозъка и запазване на познанието . "
„Нашето проучване предполага, че ако изберем правилните храни, може да успеем да защитим оцелелите след инсулт от когнитивния спад“, добавя тя.
Едно от ограниченията на настоящото проучване е неговият малък размер. Другият е, че е наблюдателен. Очевидно е необходимо по-голямо проучване за потвърждаване на констатациите на екипа и оценка на дългосрочните резултати от диетата MIND.
Резултатите обаче осигуряват обнадеждаваща отправна точка за лица, които са били засегнати от инсулт.
„Това е предварително проучване, което се надяваме да бъде потвърдено от други проучвания, включително проучвания, разглеждащи конкретно оцелелите от инсулт. Засега мисля, че има достатъчно информация, която да насърчи пациентите с инсулт да гледат на храната като на един от най-мощните им инструменти за оптимизиране на здравето на мозъка им. "
Д-р Лоръл Дж. Чериан
