Какви са доказаните ползи от драконовите плодове?
Драконовият плод е плодът на различни видове кактуси. Има уникален външен вид, сладък вкус и хрупкава текстура. Драконовият плод съдържа множество антиоксиданти, които са полезни за доброто здраве. Драконовият плод съдържа и много витамини и минерали, които са важни за здравословното тяло.
Според Министерството на земеделието на САЩ (USDA), драконовите плодове имат следната хранителна стойност в порция от 100 грама (g), което е приблизително размерът на един драконов плод:
- Калории: 264
- Протеин: 3,57 g
- Мазнини: 0 g
- Въглехидрати: 82,14 g
- Диетични фибри: 1,8 g
- Захари (общо): 82,14 g
- Калций: 107 милиграма (mg)
- Желязо: 0 g
- Натрий: 39 mg
- Витамин С: 6,4 mg
- Холестерол: 0 mg
Тази статия ще разгледа ползите за здравето от драконовите плодове, както и как да ги включите в диетата.
Богат на антиоксиданти
Според проучване в Африкански вестник по биотехнологии, драконов плод съдържа антиоксидантите бетацианини и бетаксантини.
Тези съединения неутрализират свободните радикали в организма. Свободните радикали са съединения в тялото, които могат да причинят увреждане на клетките.
Действията на бетацианините и бетаксантините могат да попречат на свободните радикали да причинят допълнителни щети.
Според статия в Световен вестник по фармация и фармацевтични науки, антиоксидантната активност на драконовите плодове може да бъде полезна за предотвратяване на възпалителни състояния в тялото. Те включват подагра и други форми на артрит.
Подобрен гликемичен контрол
Мета-анализ, който се появи в списанието PLOS ONE разглежда ефектите от консумацията на драконови плодове върху контрола на кръвната захар при тези с преддиабет и тези с диабет тип 2.
Според статията предишни проучвания върху животни са показали потенциална връзка между консумацията на драконови плодове и по-добър контрол на диабета.Това е така, защото драконовите плодове насърчават растежа на панкреатичните клетки, които произвеждат инсулин.
Анализът изследва множество клинични проучвания, сравняващи ефектите от драконовите плодове с плацебо при хора с диабет тип 2 или преддиабет. Неговите автори заключават, че ефектът на плода на дракона върху плазмената глюкоза на гладно при хора с преддиабет е бил значителен. Те също така откриха, че колкото повече драконови плодове яде човек, толкова по-големи могат да бъдат ползите от кръвната захар.
Изследването обаче не открива корелация между яденето на драконови плодове и подобрения контрол на диабет тип 2.
Изследователите препоръчват провеждането на повече проучвания относно преддиабет и консумация на драконови плодове, за да се определи дали яденето на драконови плодове може да помогне за стабилизиране на нивата на кръвната захар.
Богат на витамини и минерали
Според изследвания, които се появиха в Световен вестник по фармация и фармацевтични науки, хранителните вещества, присъстващи в драконовите плодове, включват:
- магнезий
- фосфор
- калий
- витамин А
- витамин Ц
- цинк
Плодът съдържа и по-малки количества калций и мед, които тялото също изисква за добро здраве.
В комбинация с вкусен вкус, драконовите плодове могат да осигурят хранително ценен източник на храна.
Пребиотични свойства
Яденето на драконови плодове има пребиотичен ефект върху тялото, който подобрява храносмилането и подхранва чревните бактерии, според проучване в Електронен вестник на биотехнологиите.
Драконовият плод съдържа въглехидрати, наречени олигозахариди, които според изследователите помагат да се стимулира растежа на здравословни бактерии в стомаха и червата.
Лекарите също наричат тези бактерии пробиотици, защото те поддържат много аспекти на човешкото здраве.
Предимствата на пребиотиците като тези, които се съдържат в драконовите плодове, включват засилено храносмилане, засилена функция на имунната система и по-нисък риск от чревни инфекции.
Съдържа здравословни мастни киселини
Малките семена на драконовия плод добавят значителна хранителна стойност.
Според изследвания в Световен вестник по фармация и фармацевтични науки, тези семена съдържат мастни киселини, включително омега-3 и омега-9 мастни киселини, както и естествени масла.
Лекарите смятат, че всички тези компоненти са полезни за здравето на сърцето на човек.
Как да добавите към диетата
Човек може да нарязва и яде драконови плодове с минимална подготовка.
За да ядете, използвайте следните стъпки:
- Тествайте, за да видите дали драконовият плод е узрял, като натиснете външната му кора. Ако кората даде леко, вероятно е узряла.
- Разрежете драконовите плодове на две по дължина. Ако желаете, нарежете плодовете още веднъж на четири части. Това може да улесни премахването на кората.
- Отстранете външната кора и изхвърлете останалите розови части от плодовете. Те са годни за консумация, но са с вкус много горчиви.
- Яжте месото от драконовия плод, включително малките черни семена. Те съдържат фибри, които могат да добавят към ползите за здравето от яденето на драконови плодове.
Някои хора изстискват сок от лайм върху плода, за да подобрят вкуса му. Човек може също да охлажда, грилира или смесва драконови плодове в различни ястия, за да направи хранителна и ароматна опция за храна.
Докато повечето хора обикновено не ядат кожата поради горчивия й вкус, някои хора ще мариноват кожата и ще я изядат сами или ще я включат в салата. Това добавя предимството на допълнителните флавоноиди, които са антиоксиданти, които имат противовъзпалителни ползи.
Обобщение
Драконовите плодове са хранителни и ароматни екзотични плодове, които могат да подобрят цялостното здраве на човека.
От подобрен гликемичен контрол до засилена антиоксидантна активност, яденето на този плод може да има много ползи за здравето.
