ДИЕТИЧНИ СЪВЕТИ ЗА ПСОРИАТИЧЕН АРТРИТ: ХРАНИ ЗА ЯДЕНЕ И ИЗБЯГВАНЕ, СПЕЦИАЛНИ ДИ - ПСОРИАЗИС

Какво мога да ям, ако имам псориатичен артрит?

Псориатичното заболяване е хронично, възпалително състояние, което засяга различни части на тялото. Това се случва, когато нещо се обърка с имунната система и може да доведе до псориазис и псориатичен артрит.

Човек с псориатичен артрит (PsA) ще изпита подуване, болка и скованост в ставите, умора и други симптоми. Много хора с PsA също имат участие на кожата, което е отличителен признак на псориазис.

Хората с псориатични заболявания също имат по-висок риск от развитие на метаболитни заболявания, които включват сърдечни заболявания, диабет, затлъстяване, високи нива на мазнини в кръвта и други нарушения.

Никоя специфична диета няма да причини или лекува псориазис или PsA, но някои диетични съвети могат да помогнат.

Храни за ядене

Плодовете, зелените листа, авокадото, яйчните жълтъци и мазната риба може да са от полза за човек с псориазис.

Храните и хранителните навици, които могат да са от полза за хората с PsA, са същите като тези, които намаляват риска от метаболитни заболявания.

Хроничното възпаление изглежда играе роля при различни видове артрит и метаболитни заболявания и може да влоши симптомите.

Консумирането на храни, които съдържат фибри и антиоксиданти, може да помогне за намаляване на възпалението.

Фондацията за артрит насърчава хората с артрит да ядат фибри, тъй като има доказателства, че те могат да намалят възпалението.

Те също препоръчват да се спазва диета с високо съдържание на антиоксиданти, тъй като проучванията показват, че те могат да помогнат за намаляване на възпалението, като помагат за премахването на свободните радикали. Свободните радикали са страничен продукт от много телесни процеси, които могат да повлияят неблагоприятно на здравето.

Някои противовъзпалителни храни, които могат да помогнат, включват:

горски плодове
зелени, листни зеленчуци
зелен или матча чай
много билки и подправки

Храните, които осигуряват фибри и антиоксиданти, включват:

пресни плодове и зеленчуци
цели зърна
белтъчини с ниско съдържание на мазнини, като бобови растения
ядки и семена
мазна риба и други видове риби

Здравословни мазнини

Диетата трябва да включва и здравословни мазнини като:

екстра върджин зехтин
масло от авокадо
други растителни масла

Рибите като сьомга, пъстърва и херинга съдържат полезни мазнини, които са полезни за здравето на сърцето. Те също така осигуряват противовъзпалителни омега-3 мастни киселини. Преглед, публикуван през 2018 г., заключава, че рибеното масло може да е от полза за хората с псориазис.

Животинските мазнини могат да повлияят неблагоприятно на възпалението и здравето като цяло. Безмлечни или нискомаслени млечни продукти може да са по-добри за човек с PsA.

Витамин D

Проучванията показват, че хората с псориатично заболяване имат по-висок риск от дефицит на витамин D, отколкото другите хора. Витамин D играе роля в поддържането на здравето на кожата.

Докато повечето витамин D идва от излагане на слънце, хранителните източници също са важни.

Добрите източници включват:

яйчен жълтък
обогатени млечни продукти, зърнени храни и портокалов сок
мазна риба

Научете повече тук за витамините, които могат да помогнат при псориазис.

Джинджифил

Джинджифилът е с високо съдържание на антиоксиданти и може да има противовъзпалителни свойства. Три антиоксидантни съединения, които присъстват в джинджифила, са гингерол, шогаол и парадол.

Проучване от 2014 г. установи, че джинджифилът може да помогне за намаляване на болката при остеоартрит. В него обаче не се споменава специално PsA.

Съдържанието на джинджифил в търговските продукти може да варира значително. Човек трябва да поиска от лекар или диетолог да препоръча подходящ продукт.

Различни продукти от джинджифил са на разположение за закупуване онлайн.

Всеки, който обмисля да вземе добавки от джинджифил или нещо друго, трябва първо да говори с медицински специалист.

Куркумин

Куркуминът е съставка в куркумата.

Преглед от 2018 г. изброява куркумина като едно естествено лекарство, което може да помогне на хората с псориазис.

Много хора се наслаждават на куркума в различни ястия, включително супи, ориз, яхнии и в напитки, като смутита, мляко и чай.

Куркума подправки, добавки и други продукти са на разположение за закупуване в магазини за здравословни храни или онлайн.

Човек обаче трябва да попита лекаря си, преди да използва някакви добавки.

За повече научно подкрепени ресурси за храненето посетете нашия специализиран център.

Храни, които трябва да се избягват

Според Националната фондация за псориазис, мазните червени меса, рафинираните захари, преработените храни и млечните продукти могат да увеличат възпалението и да влошат симптомите на псориазис.

Преработените храни често съдържат силно преработен тип мазнини, известни като транс-мазнини. Това не са здравословни мазнини.

Всяка от тези храни също може да допринесе за увеличаване на теглото. Наддаването на тегло и затлъстяването са свързани с псориазис и според някои проучвания затлъстяването може да увеличи риска от PsA.

Преглед от 2017 г. установи, че отслабването чрез диета и упражнения може да намали общото възпаление и да облекчи симптомите на псориазис и PsA. Авторите обаче призоваха за повече доказателства, които да потвърдят това.

Храните, които могат да предизвикат или влошат възпалението, включват наситени мазнини от преработени храни, прости въглехидрати, захар и алкохол.

Хората с PsA трябва да избягват:

храна и напитки с добавена захар, включително газирани напитки и бонбони
бял хляб, бял ориз и други преработени хляб и зърнени продукти
пакетирани бисквитки, сладкиши и закуски
преработени меса, като бекон, колбаси и хот-доги
пържени храни и храни, съдържащи трансмазнини
Алкохолни напитки

Чревна диета

Ферментиралите храни, като кисело мляко, могат да подобрят здравето на червата.

Балансът на бактериите в червата може да повлияе на цялостното здраве, включително имунната система, метаболизма и теглото. Някои учени предполагат, че промените в чревните бактерии могат да увеличат риска от PsA.

Изследване, публикувано през 2016 г., сравнява чревните бактерии на здрави хора и хора с PsA.

Авторите установяват, че хората с псориазис и PsA имат по-малко разнообразни чревни бактерии от здравите хора и че им липсват няколко вида здравословни бактерии.

Предишни проучвания са открили по-ниски количества от същите бактерии при хора с възпалителни заболявания на червата, като болестта на Crohn.

Храните и добавките, които могат да подобрят здравето на чревните бактерии, включват:

Ферментирали храни: Кимчи, кефир, комбуча, кисело зеле, кисело мляко и мисо съдържат полезни бактерии.

Пробиотици: Различните видове имат различни функции. Човек трябва да поиска от своя лекар или диетолог да препоръча подходящ вариант.

Фибри: Това също може да бъде от полза за здравето на червата и чревната микробиота, според проучване, публикувано през 2018 г.

Пресните плодове и зеленчуци, ядките, бобовите растения и пълнозърнестите храни са отлични източници на фибри.

Диета без глутен

Изследванията показват, че хората с псориатична болест са по-склонни да имат целиакия или чувствителност към глутен, при които човек не може да понася глутен. Хората с целиакия трябва да избягват всякакъв глутен.

Ако тестовете установят, че човек има чувствителност към глутен, той ще се възползва от спазването на безглутенова диета. Въпреки това, хората трябва да говорят с лекаря си, преди да станат без глутен, тъй като това може да не отговаря на всички.

Безглутеновата диета се нуждае от внимателно планиране, тъй като може да увеличи риска от някои хранителни дефицити.

Каква е връзката между глутен и псориазис? Научете повече тук.

Диета за отслабване

Затлъстяването е съпътстващо заболяване на псориатично заболяване, което означава, че е по-вероятно да се появи при човек с псориазис или PsA, отколкото при тези без псориатично заболяване.

Затлъстяването и наднорменото тегло могат да натоварят допълнително ставите. Включва също възпаление и може да влоши псориазиса.

Поддържането на здравословно тегло може да помогне на човек да избегне затлъстяването и други съпътстващи заболявания на псориатичното заболяване, като високо кръвно налягане, високи нива на липидите и сърдечни заболявания.

Следването на диета с контролиран калории може да помогне. Въпреки това, не ограничаваща диета, която се фокусира главно върху пресни плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, също може да помогне на човек да управлява теглото си.

Научете повече тук за начините за отслабване.

Средиземноморска диета

Средиземноморската диета насърчава високата консумация на плодове, зеленчуци и риба.

Статия, публикувана през 2018 г., отбелязва, че хората с ревматоиден артрит, които са спазвали средиземноморска диета, са забелязали подобрения в активността на заболяванията и физическата функция.

Една от причините за това може да е, че диетата съдържа храни с високо съдържание на антиоксиданти, които също биха могли да бъдат от полза за хората с PsA.

Не всички проучвания са потвърдили полза за хората с артрит, но всяка диета, която съдържа изобилие от пресни растителни съставки, вероятно ще има цялостни ползи за здравето.

Научете повече тук за средиземноморската диета.

DASH диета

Диетата DASH набляга на пресни, растителни съставки и пълноценни храни.

Диетата DASH може да помогне за поддържане на кръвното налягане, нивата на холестерола и други мерки за здраве в препоръчаните граници.

Диетата DASH не ограничава приема на храна, а се фокусира върху пресни, растителни продукти и пълнозърнести храни, а не върху преработени храни и червени меса.

Диетата с цялостни ползи за здравето може да помогне на човек с PsA да управлява симптомите си и да предотвратява усложнения и съпътстващи заболявания.

Научете повече тук за DASH диетата.