Какво да знаете за диетичната сода и диабета
Диабетът е състояние, което уврежда начина, по който тялото произвежда или абсорбира инсулина. Инсулинът е хормон, който регулира кръвната захар. Докато сладките газирани напитки могат да допринесат за диабет, алтернативите им за „диета“ или „ниско съдържание на захар“ са по-малко вредни?
Много напитки без захар съдържат заместители на захарта, които допринасят за здравословни проблеми и повишават телесното тегло, независимо от съдържанието на захар.
Тази статия изследва въздействието на диетичните газирани напитки върху диабета и как да ги замените с по-малко вредни варианти.
Диетична сода и диабет
Липсата на захар или калории не прави непременно содата за хранене по-добра напитка за хора с диабет.
Скорошно проучване в Американски вестник за клинично хранене проследяват 66 118 жени в продължение на 14 години, като следят напитките, които консумират.
В заключението си изследването свързва подсладените със захар напитки и изкуствено подсладените напитки с по-висок риск от диабет тип 2.
Изследователите заявяват, че други фактори също могат да играят ролята на повишения риск от диабет и следователно трябва да се проведат повече изследвания, за да се докажат всякакви причинно-следствени връзки.
Други фактори, които са разкрити по отношение на рисковете за здравето от диетичните газирани напитки, включват наддаване на тегло и метаболитен синдром.
Какво е метаболитен синдром?
Метаболитният синдром е група от рискови фактори, които често се срещат заедно. Те увеличават риска от диабет, сърдечни заболявания и инсулт.
Тези фактори включват:
- ниски нива на „добър“ холестерол или HDL холестерол
- високи нива на кръвната захар
- коремни мазнини
- високи нива на триглицериди, вид мазнини в кръвта
- високо кръвно налягане
Едно скорошно проучване, публикувано в Грижа за диабета установи силна връзка между диетичните газирани напитки и факторите на диабета. В проучването изследователите откриват значителна връзка между диетичната сода и развитието на високи нива на кръвната захар и коремните мазнини, два фактора на метаболитния синдром.
Резултатите от проучването показват 67-процентно увеличение на риска от диабет тип 2 при хора, които пият ежедневно сода за диета.
Въпреки че това са резултати от наблюденията и не доказват причинно-следствена връзка, диетичната сода едва ли ще бъде най-добрият вариант за хората, които искат да контролират или предотвратяват диабет тип 2.
Диетична сода и наддаване на тегло
Затлъстяването е фактор, допринасящ за диабета.
Контролът на телесното тегло е важна стъпка в управлението или избягването на диабет тип 2.
Проучване, публикувано в Вестник на Американското общество за гериатрия разгледа дългосрочните ефекти на содата за диета върху размера на талията, показател за висцерални или коремни мазнини.
Този тип мазнини увеличават риска от хронично заболяване повече от мазнините, разположени в други области на тялото. Проучването продължи 9,4 години и включваше общо 749 участници на възраст над 65 години.
Обиколката на талията на участниците се увеличава, когато пият сода за дълъг период от време. Участниците, които пият ежедневно сода за диета, показват почти четирикратно увеличаване на талията, отколкото тези, които не са я пили.
Това показва дългосрочна връзка между консумацията на сода за хранене и развитието на коремни мазнини.
Алтернативни подсладители и диабет
С нарастването на популярността на диетичната сода идва и съответното увеличаване на използването на алтернативни подсладители.
Хората с диабет понякога гледат на тези подсладители като на жизнеспособни алтернативи за осигуряване на сладък аромат, тъй като те не съдържат захар.
Изкуствените подсладители, използвани в диетичните газирани напитки, все още могат да насърчават рисковете за здравето, въпреки че много от тях не повишават директно кръвната захар. Тези рискове включват засягане на баланса на здравите бактерии в червата, което може индиректно да повлияе на инсулиновата чувствителност и хормоните на апетита.
Най-често срещаните алтернативни подсладители, независимо дали са изкуствени или естествени, в диетичните газирани напитки са:
- Сукралоза: Едно проучване показа, че този подсладител може да повиши кръвната захар по-високо, когато въглехидратите се консумират по-късно в сравнение с тези, които не са консумирали никаква сукралоза. Сукралозата също причинява пикове в нивата на инсулин, въпреки че не съдържа захар. Името на марката е Splenda.
- Аспартам: Това е химически подсладител, намиращ се във всичко, от диетичната сода до дъвка. Аспартамът може да увеличи индекса на телесна маса (ИТМ). Проучване установи, че хората, които пият газирани напитки, имат постоянно по-висок ИТМ.
- Ацесулфам калий (Ace-K): Това е подсладител, често използван в комбинация с други подсладители в напитки и закуски. Ace-K е свързан с промени в чревните бактерии и увеличаване на теглото при проучвания върху животни.
- Сорбитол: Сорбитолът е захарен алкохол, разпространен в диетичните храни и напитки. В няколко проучвания тя е свързана с тежка диария.
- Стевия: Умереното количество естествени листа от стевия е безопасна алтернатива на захарта.
- Еритритол: Това е захарен алкохол на основата на царевица, който има по-малко калории от трапезната захар, но запазва по-голямата част от сладкия вкус. Този подсладител има по-малко връзки с храносмилателното разстройство, отколкото другите захарни алкохоли и не е показал отрицателно влияние върху кръвната захар, холестерола или инсулина. Чревните бактерии също не ферментират еритритол.
Всъщност еритритолът е показал защитни ефекти за хората с диабет.
Захарни газирани напитки и диабет
Високата кръвна захар е характерна за диабета.
Ако човек има диабет, важно е да избягвате напитки, които съдържат прекомерна захар, тъй като те причиняват скокове в кръвната глюкоза.
Едно скорошно проучване, публикувано в BMJ установи връзка между пиенето на сладки напитки и риска от диабет тип 2.
Друго проучване, публикувано в Грижа за диабета установи, че хората, които пият 1 или 2 подсладени захарни напитки всеки ден, имат риск от развитие на диабет тип 2, който е с 26 процента по-висок от тези, които не го правят.
Газираните напитки могат да повлияят на здравето по редица вредни начини:
- Плаката обича содата: Бактериите, които причиняват зъбната плака, се нуждаят от захар, за да процъфтяват. Содата измива устата със захар с всяка глътка, което я прави идеална среда за размножаване на плаки.
- Содата е кисела: Редовното пиене на сода може да направи устата по-кисела. Това увеличава риска от кариес, гниене на емайла и заболявания на венците.
- Содата осигурява празни калории: Средната кутия кола осигурява около 150 калории, докато бутилка от 20 унции (унция) съдържа значително повече и има много малка хранителна стойност.
Алтернативи
Адресирайте апетита за сода със следните опции:
Газирана вода с пръскане на плодов сок
Хората, които пият сода за освежаващо питие, могат вместо това да изберат газирана вода. Добавете пръскане на плодов сок, като лайм, лимон или грейпфрут, за този сладък ритник. Комбинацията е богата на хранителни вещества и рехидратира организма.
Неподсладен чай
Неподсладеният черен чай е вкусна алтернатива за хората, които пият сода за повишаване на кофеина.
Предлага се и студен, неподсладен черен чай, който осигурява същото ниво на освежаване като сода.
Малки количества кофеин също могат да помогнат на тялото да преработи захарта и да контролира теглото. Много билкови чайове с ниско или без кофеин като цитрусов зелен чай, мента, хибискус и други са лесно достъпни и са здравословни алтернативни напитки.
Стевия си тръгва
Хората, които жадуват за сладостта на содата, може да помислят за подслаждане на чай или газирана вода с цели листа от стевия. Листата са безкалоричен подсладител с 30-40 пъти сладостта на захарта.
Те имат по-малко от подобряващите апетита ефекти на повечето изкуствени подсладители.
За вкъщи
Както обикновената, така и диетичната сода са диетични отпадъци. Те имат малко хранителни вещества и имат дълъг списък от вредни ефекти върху тялото.
Диетичната сода има връзки с увеличаването на теглото и метаболитния синдром, което може да влоши диабета или да увеличи риска от неговото развитие. Някои подсладители в диетичната сода дори причиняват скокове на инсулин в кръвта, което влошава чувствителността към инсулина с течение на времето и в крайна сметка може да повиши нивата на кръвната захар.
За да спрете апетита за сода, добавете плодов сок към малко газирана вода или вземете неподсладен чай.
Открийте повече ресурси за живот с диабет тип 2, като изтеглите безплатното приложение T2D Healthline. Това приложение осигурява достъп до експертно съдържание за диабет тип 2, както и подкрепа от партньори чрез индивидуални разговори и групови дискусии на живо. Изтеглете приложението за iPhone или Android.
В:
Как диетичните газирани напитки са свързани с диабет, ако не съдържат захар?
A:
Диетичните газирани напитки увеличават риска от диабет, като влияят отрицателно върху чревните бактерии, секрецията на инсулин и чувствителността. Те също така качват нивата на кръвната захар, когато човек яде въглехидрати, увеличавайки обиколката на талията и телесните мазнини.
Това може да влоши чувствителността към инсулин и управлението на кръвната захар. Изкуствените подсладители също променят мозъчната функция след хранене, което може да увеличи желанието за въглехидрати и захар по-късно.
Натали Бътлър, RD, LD Отговорите представляват мненията на нашите медицински експерти. Цялото съдържание е строго информационно и не трябва да се счита за медицински съвет.
